Jaký je rozdíl mezi Vitaminem K1 a K2 z hlediska účinků?

Vitamín K je skupina vitamínů, které jsou běžné v každodenním životě a zároveň jsou nesmírně důležité pro zdraví. Vitamin K je klasifikován do mnoha typů, přičemž dva nejběžnější typy jsou vitamin K1 a vitamin K2. Jaký je tedy rozdíl mezi vitamíny K1 a K2 z hlediska účinků na náš organismus?

Vitamin K je důležitou skupinou látek pro zdravou existenci a vývoj organismu, zejména při procesu srážení krve. Kromě toho vitamin K také pomáhá posilovat kosti a klouby, omezuje kardiovaskulární onemocnění a přispívá k protirakovinnému účinku. Přestože se často označuje jako skupina vitaminu K, jaký je rozdíl mezi vitaminy k1 a k2 z hlediska účinků? Vitamín K1 (fylochinon) a vitamín K2 (menachinon) mají mnoho rozdílů v původu a mechanismu účinku na organismus.

Přehled vitaminu K

Vitamin K patří do skupiny sloučenin rozpustných v tucích a v tucích a zahrnuje mnoho vitaminů s podobnou chemickou strukturou. Konkrétně se vitamín K dělí na dvě podskupiny včetně:

• Přírodní forma vitaminu: Vitamin K1 (také známý jako fytonadion nebo fylochinon) se hojně vyskytuje v zelené zelenině a vitamin K2 (také známý jako menachinon) se nachází ve fermentovaných potravinách a potravinách živočišného původu a je produkován gramnegativními bakteriemi v lidský střevní trakt. Konkrétně vitamin K1 tvoří 75 % až 90 % množství vitaminu K dodávaného tělu.
• Méně časté jsou multivitamíny se třemi druhy vitamínů K3, K4, K5.

Vitamín K1 a vitamín K2 jsou běžné v každodenních potravinách

Jaký je rozdíl mezi Vitaminem K1 a K2 z hlediska účinků?

Rozdíly ve vstřebávání vitamínů K1 a K2

Jak již bylo zmíněno, zdroj vitaminu K1 pochází většinou z potravin, kterými jsou zelená zelenina jako je špenát, kapusta, kapusta... Ale skupinu vitaminu K2 lze dodat přímo uvnitř těla Vitamin K2 se nachází v mnoha potravinách živočišného původu resp. živočišné tuky. Vitamín K2 se proto do těla vstřebává účinněji než vitamín K1.

Zároveň vědci prostřednictvím studií a měření zjistili, že vitamín K1 existuje v lidské krvi pouze několik hodin a je využíván hlavně jaterní tkání, než se uloží nebo rychle rozloží ve stolici a moči. Zatímco vitamín K2 může trvat mnoho dní a může být používán mnoha různými skupinami orgánových tkání.

Od té doby je vitaminu K2 věnována malá pozornost s jeho omezeným přísunem, ale v lidském těle je využíván s maximálním využitím. Zatímco vitamín K1 s bohatým přísunem potravy tvoří hlavní zásobu a zásobu vitamínu K pro tělo.

Jaký je rozdíl mezi vitamíny K1 a K2 z hlediska jejich účinků na náš organismus?

Účinky vitamínů K1 a K2 na hemostázu

Vitamin K s písmenem K převzatým z fráze Koagulace nebo srážení krve. Proto je jednou z nejvýznamnějších funkcí vitaminu K aktivní účast na procesu srážení krve v těle, když mnoho materiálů hemostázy vyžaduje, aby se vitamin K syntetizoval a aktivoval.

Například koagulační faktory II (protrombin), faktor VII (Proconvertin), faktor IX (vánoční faktor), faktor X (Stuarterův faktor) budou existovat v plazmě jako prekurzory, pokud jsou přítomny v plazmě. Přítomnost vitaminu K jako aktivátoru přemění tyto prekurzory na látky, které se podílejí na procesu srážení krve v těle. Kromě toho se vitamin K podílí na syntéze proteinu C, protein S a protein Z jsou antikoagulancia.

Vitamin K má zvláštní roli při srážení krve

Za účasti výše zmíněných koagulačních faktorů a proteinů napomáhá proces srážení krve k hojení ran, prevenci masivního krvácení, které způsobuje ztrátu krve a je nebezpečné pro život pacienta. Kromě toho se vitamín K používá také k podpoře regenerace kůže, snížení otoků a modřin, zejména u pacientů, kteří právě podstoupili operaci.

Účinky vitamínů K1 a K2 na kardiovaskulární zdraví

Výzkumníci z ECU provedli rozsáhlý průzkum, který analyzoval data od více než 50 000 účastníků 23leté dánské studie „Diet, Cancer and Health“. Výsledky studie ukázaly, že ti, kteří měli ve stravě nejvíce vitamínu K1, měli o 21 % nižší počet hospitalizací pro aterosklerotické kardiovaskulární onemocnění a o 14 % pro vitamín K2.

Tyto výsledky odrážejí pozitivní vztah mezi stravou bohatou na vitamín K a prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Předpokládá se, že vitamín K aktivoval řadu proteinů, které pomáhají předcházet ukládání vápníku v cévách a omezují tvorbu plátů v tepnách. Od té doby vitamín K snižuje riziko mnoha typů kardiovaskulárních onemocnění.

Vitamin K snižuje tvorbu plaku v tepnách

Účinky vitamínů K1 a K2 na kosterní systém

Kromě využití vitamínů K1 a K2 na srážení krve a kardiovaskulární systém má tato sloučenina také schopnost podporovat ukládání vápníku, čímž pomáhá posilovat kosti. Konkrétně vitaminová skupina, která hraje klíčovou roli, je vitamin K2, který pomáhá aktivovat osteokalcin – hormon, který je v podstatě kostní bílkovinou obsahující kyselinu gama-karboxyglutamátovou (BGLAP).

Osteokalcin se podílí na tvorbě a posilování kostí zvýšením ukládání vápenatých iontů, známé také jako kostní mineralizace. Vitamin K se proto také používá jako běžná léčba mírné až středně těžké osteoporózy v Japonsku a dalších zemích.

Vitamin K2 se aktivně podílí na mineralizaci kostí

Účinek vitaminu K2 pomáhá v boji proti rakovině

Vitamin K je také známý jako účinný přírodní protirakovinný prostředek. Některé studie prokázaly, že strava bohatá na vitamín K pomáhá snižovat riziko rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva , rakovina prostaty atd. Současně se vitamín K2 také aktivně podílí na inhibici buněk, rakovinné buňky se šíří v těle pacienta.

Byla provedena studie na skupině pacientů s rakovinou jater. Vědci zjistili, že při správném léčebném režimu v kombinaci s vysokými dávkami vitamínu K zlepšuje zdravotní stav mnoha pacientů. Výsledky byly vysvětleny, že protože vitamín K2 inhiboval růst rakovinných buněk, změnil růstové faktory a zmrazil cyklus dělení některých skupin maligních buněk. Mechanismus účinku a působení vitaminu K2 je však třeba v budoucnu dále studovat.

Důsledky nedostatku vitaminu K

Nedostatek vitaminu K se může objevit u kojenců, dětí a dospělých. U kojenců je nedostatek vitaminu K běžný kvůli:

• Střevní systém ještě není kompletní, takže vstřebávání vitamínů je špatné.
• Játra nejsou plně vyvinuta, takže vitamín K není plně uložen.
• Hlavním zdrojem výživy je mateřské mléko, které má nízkou koncentraci vitamínu K.

Dospělí mohou pociťovat nedostatek vitaminu K v důsledku onemocnění trávicího traktu, které způsobují snížené vstřebávání tuků, jako je obstrukce žlučových cest, poruchy vstřebávání ve střevech, zhoršená funkce jater atd. Nebo pacienti užívající některé léky. Způsobuje nedostatek vitaminu K, jako jsou:

• Coumadin (Warfarin), lék, který inhibuje syntézu srážecích faktorů závislých na vitaminu K (faktory II, VII, IX a X).
• Některá širokospektrá antibiotika, zejména cefalosporiny, ničí střevní flóru.

Jedním z prvních příznaků nedostatku vitaminu K je krvácení, jako je krvácení z nosu , menoragie, hematurie nebo v horším případě gastrointestinální krvácení, které způsobuje černou stolici nebo zvracení krve. Kůže, která se snadno tvoří modřiny po lehkém nárazu nebo modřině, se navíc může objevit spontánně bez dopadu. Krvácející rány zároveň také déle zastaví krvácení, což je nebezpečné zejména pro pacienty připravující se na operaci.

Krvácení je nejčastějším příznakem nedostatku vitaminu K

Je třeba poznamenat, že hemoragická onemocnění u kojenců a pozdní hemoragická onemocnění u malých dětí z nedostatku vitaminu K mohou způsobit krvácení pod kůži, v gastrointestinálním traktu, na hrudi nebo nebezpečněji krvácení do lebky.

Prostřednictvím tohoto článku aFamilyToday Blog poskytl čtenářům základní informace, aby odpověděli na otázku: " Jaký je rozdíl mezi vitamínem K1 a K2 z hlediska účinků ?". Doufejme, že prostřednictvím tohoto článku mohou čtenáři získat základní znalosti o těchto vitamínech.