Jíst hodně studeného masa způsobuje rakovinu, že?

Studené maso je ve světě stejně jako ve Vietnamu stále oblíbenějším pokrmem. Toto jídlo je také velmi chutné díky své atraktivní a lahodné chuti. "Je pravda, že konzumace velkého množství studeného masa způsobuje rakovinu?" To je otázka, která zajímá mnoho lidí, protože tato problematika přímo souvisí se zdravím uživatelů.

Studená masová mísa má jedinečnou chuť, která přitahuje uživatele, proto je tento pokrm stále oblíbenější. Mnoho lidí se však stále bojí, protože se věří, že tento pokrm může způsobit rakovinu. Takže jíst hodně studeného masa způsobuje rakovinu, že? Pojďme se o tomto problému dozvědět v níže uvedeném článku. 

Jaké jsou výhody studeného masa?

Od pradávna, kdy se lednička ještě nezrodila, bylo studené maso pro Evropany způsob, jak uchovat maso na dlouhou dobu bez obav, že se zkazí. Kvůli těmto výhodám dosud existovalo studené maso a stále více se používá v mnoha částech světa.

Studené maso přináší také poměrně hodně zdravotních výhod.

Poměrně mnoho výhod nám přinášejí i studené masové pokrmy. Studená masová miska je docela pohodlná, zkracuje spoustu času zpracování. Zejména v této moderní společnosti volí mnoho lidí jednoduchá jídla. Studené maso bylo marinováno s kořením, takže když je potřebujete použít, stačí je vytáhnout ze skříně, abyste měli pokrm. Pokud je uzeniny v syrové podobě, je zpracování vcelku jednoduché a nijak náročné, protože je již marinované s kořením.

Výhodou studeného masa je zkrácení doby zpracování, při jídle ho stačí vyndat z lednice, abyste ho mohli sníst. Vařenou šunku lze podávat s chlebem a vejci bez jakékoli přípravy. Syrové uzeniny stačí pouze vařit nebo grilovat, protože koření je hotové.

Kvůli těmto výhodám se uzeniny postupně u Vietnamců stávají známými. Pokud víte, jak se správně a vhodně stravovat, přináší tento pokrm i zdraví uživateli. Ve studeném mase je mnoho živin, které jsou pro tělo dobré…

Škodlivé účinky studeného masa

Kromě výhod studeného masa může tento pokrm při nadměrném používání také způsobit určité škody. Studené masové pokrmy byly připraveny pro pohodlí uživatelů. Nicméně, v tomto druhu masa bude mít dusičnany a dusitany konzervační látky.

Uzeniny mají vysoký obsah sodíku, proto je jezte s mírou, abyste si zajistili své zdraví

U uzenin s vysokým obsahem sodíku je to příčinou hypertenze u lidí náchylných k  vysokému krevnímu tlaku a objemu vody. Sodíková složka je minerál, který dokáže řídit rovnováhu tekutin v lidském těle. Příliš mnoho sodíku však může být zdraví škodlivé. Podle odborníků na výživu, když je v krvi příliš mnoho sodíku, zvyšuje to množství krve v cévách. To je hlavní příčinou vysokého krevního tlaku.

Lahůdkové maso je vysoce pravděpodobné, že bude kontaminováno bakteriemi Listeria v důsledku křížové kontaminace. Tato bakterie může postihnout lidi s oslabeným imunitním systémem, starší osoby a těhotné ženy. Předpokládá se, že bakterie Listeria jsou spojovány s lahůdkami a také s pokrmy, jako jsou párky v rohlíku a měkké sýry. Aby bylo zajištěno, že bakterie Listeria budou před použitím zničeny, musí výše uvedené předměty před konzumací ohřát studené maso. Dalším faktorem, zejména lidé s kardiovaskulárním onemocněním, je třeba věnovat zvýšenou pozornost konzumaci studeného masa.

V uzeninách se používá nasycený tuk, což není dobré pro srdce. Další složkou lahůdek, jako je dusičnan, je konzervační látka, která je zodpovědná za inzulínovou rezistenci a zvýšené riziko aterosklerózy .

Způsobuje konzumace studeného masa rakovinu?

Studené maso je zajímavé jídlo pro svou lahodnou a charakteristickou chuť. Existuje však mnoho názorů, že studené maso způsobuje rakovinu. Mnoho lidí však tomuto atraktivnímu pokrmu stále neodolá.

Studené maso je pokrm, který Mezinárodní asociace pro výzkum rakoviny považuje za pokrm s nejvyšším rizikem rakoviny. Konkrétně studené maso zvýší riziko rakoviny tlustého střeva , prostaty, slinivky břišní a žaludku.

 Konzumace příliš studeného masa může způsobit rakovinu

Dá se tedy říci, že studené maso je pokrm, který nese největší riziko vzniku rakoviny u uživatelů. Protože do způsobu zpracování a konzervace studeného masa lidé často přidávají mnoho aditiv a konzervačních látek, jako je sůl, dusičnany a dusičná. Tyto přísady snadno způsobují rakovinu, zejména kolorektální a střevní.

Mnoho vědců také ukazuje, že červené maso může u lidí způsobit rakovinu vyšší a hlavně kolorektální rakovinu. Existuje také mnoho studií prokazujících souvislost mezi červeným masem a rakovinou prostaty, rakovinou slinivky.

Jak uchovávat studené maso?

Pokud v minulosti lidé konzervovali studené maso marinováním koření a hlavně takovým množstvím soli, že by mikroorganismy nemohly žít. Postupem času, kdy existuje lednice, se zpracování a konzervace studeného masa víceméně měnilo v souladu s potřebami a preferencemi lidí.

Dnešní lahůdková masa jsou méně slaná a skladují se v lednici, aby bylo maso čerstvější. Uzeniny lze skladovat déle, pokud jsou uloženy v mrazničce. Pokud je potřeba spotřebovat brzy během určité doby, studené maso se skladuje v lednici. 

Dá se tedy říci, že existuje mnoho studií, které ukazují, že riziko rakoviny způsobující studené maso je poměrně vysoké. Zejména u rakoviny tlustého střeva a konečníku, prostaty a slinivky břišní. Ne každé studené maso však pravděpodobně způsobí rakovinu. Střídmá konzumace studeného masa má pro tělo stále mnoho výhod. Doufejme, že vám tyto informace pomohou lépe porozumět výhodám a rizikům lahůdek.