Je jíst studené maso tuk? Jak připravit lahodné pokrmy ze studeného masa

Studené maso je pokrm prodchnutý evropskou kulinářskou kulturou. Jedná se o lahodný a atraktivní pokrm, který je stále oblíbenější. Ve Vietnamu se tento pokrm také stal populárnějším. Protože se jedná o pokrm vyrobený z vepřového masa, mnoho lidí si stále klade otázku, zda jíst studené maso není tuk?

O studeném mase lze říci, že je to velmi pohodlné a snadno stravitelné jídlo. Mnoho lidí je však zmateno, protože se jedná o pokrm, který obsahuje nasycené tuky . Otázka zní: "Je tlusté jíst studené maso?". Pokud chcete také najít odpověď, podívejte se na článek!

Některé známé studené masné výrobky

Solená šunka (solená vepřová stehna)

Šunka je také známá jako šunka, tento pokrm se vyrábí z vepřové šunky. Tato šunka se připravuje solením a sušením. Při vaření tohoto pokrmu se barva a chuť mohou lišit. Rozdíl je způsoben přísadami vepřového masa, způsobem jeho solení, uzení nebo sušení tak, aby koření maso vyluhovalo.

Zpracování uzenin může mít za následek různé barvy a příchutě

Lidé často dělají svačiny ze sušeného studeného masa. Toto jídlo se často podává s vínem. Při krájení tohoto druhu studeného masa lidé často používají ostrý nůž, aby jej ztenčili. Toto jídlo se často podává se syrovou zeleninou a sýrem jako předkrmy.

Vařená šunka (vařené studené maso)

Vařená šunka se vyrábí také z vepřových zadních stehen. Vařené stehenní maso se dělá takto: Po osolení a zabalení do plátna se dusí nebo dusí až do vaření. Při zpracování mohou lidé odstranit kost nebo nechat celé stehno. Tento studený masový pokrm se vyrábí hodně v Evropě. Největším producentem je však Francie, která se na celkové produkci podílí 28 %.

Toto jídlo si můžete vychutnat následujícími způsoby: Lze jej nakrájet k jídlu nebo jej nakrájet na napíchnuté čtverečky. Další možností je nakrájet a podávat se slaným avokádovým toastem a nakládanými okurkami.

Lahodné pokrmy ze studeného masa

Ze suroviny je studené maso, lidé mohou udělat mnoho různých pokrmů pro změnu chuti. Typicky uzeniny salát a dušená šunka s houbami.

Smažená šunka s houbami

Jak vyrobit restovanou šunku s houbami je následující: Použijte 300 g studeného masa, 50 g hub enoki, 50 g hub z mořských plodů, 30 g sušených hub shiitake, půl květáku. Potřebujete koření, jako je cibule, česnek, pepř, olej na vaření, kořenící semena a hlavní nudle. Studené maso nakrájíme na tenké plátky, připravíme žampiony a zbytek ingrediencí na přípravu restování.

Na sporák dáme pánev na olej a poté orestujeme cibuli a česnek. Poté přidejte houby a za stálého míchání nejprve orestujte, poté přidejte květák na restování a okořeňte podle chuti. Když je koření tak akorát, zelenina a houby jsou právě uvařené, pak přidejte studené maso na ostrůvek, aby absorbovalo koření. Po orestování vyndejte na talíř a vychutnejte si.

Salát ze studeného masa

Salát je chutný a snadno se jí, zejména v kombinaci se studeným masem, a také pomáhá vyvážit a snížit kalorie pokrmu. Toto je jídlo, které miluje mnoho žen, aby pomohlo krásné pleti a udrželo ji v kondici. Příprava studeného salátu je také docela jednoduchá.

Potřebujete připravit 200 g uzenin, 300 g hlávkového salátu, 100 g cherry rajčat, 100 g cibule, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru.

By měl zvolit křupavý salát bude jíst lépe. Po přípravě ingrediencí dáme pánev na sporák na lžíci olivového oleje, když je olej rozpálený, vložíme studené maso a opečeme z obou stran do zlatova. Studené maso nakrájíme na malé kousky. Začněte mixovat salát, přidejte 2 lžíce octa, 1 lžíci olivového oleje a lžíci cukru, aby se rozpustil. Na talíř naaranžujte zeleninu, poté přidejte cibuli a nakonec studené maso a posledním krokem je nalít omáčku, kterou jste právě udělali.

Studené maso lze zpracovat na mnoho různých pokrmů

Je tedy konzumace studeného masa tuk?

" Jsou uzeniny mastné ?" To je otázka, která zajímá mnoho lidí, zejména žen. Protože ženy se kvůli udržení kondice velmi zajímají o výživu potravin. Uzeniny, uzené nebo solené, nejsou mastné ani smažené. Dokonce i uzeniny mají nízký obsah tuku, protože proces uzení také snižuje obsah tuku v jídle.

Dá se tedy říci, že studené maso bude mít nízký obsah tuku, ale vysoký obsah živin.

Zbývající tuk ve slanině je z poloviny mononenasycený. Zbytek tohoto typu tuku je většinou kyselina olejová , o které se předpokládá, že je prospěšná pro srdce.

Studené maso má mnoho nutričních hodnot

Pro zlepšení zdraví lze během týdne zařadit do jídelníčku studené maso. Pokud jste na něco jako ryby vybíraví, můžete nahradit studené maso, protože toto maso také poskytuje tělu tuk a omega-3.

Uzeniny také obsahují cholesterol a 40 % nasycených tuků. Podle výzkumu odborníků na výživu je ve 100g studeného masa asi 22-30mg cholesterolu. V krůtě je cholesterol vyšší a má asi 30-40mg. Množství cholesterolu ve slanině není vysoké, takže pokud jej omezíte na 50 g / den, nebude to mít vliv na srdce.

Poznámka k době a teplotě zpracování studeného masa

Připravit chutné a bezpečné studené maso není snadné. Při zpracování dodržujte návod k použití a doporučenou teplotu. Dodržováním těchto doporučení zajistíte, že jídlo bude chutné a bezpečné.

Nejlepším způsobem je pomocí teploměru změřit teplotu pečení studeného masa, abyste zajistili co nejvhodnější a nejchutnější propečení.

Při striktním dodržení pokynů výrobce bude pokrm lahodnější a chutnější.

Ve studeném mase tedy není mnoho tuku, dokonce se tuk při zpracování redukuje. Můžete si tedy být jisti, že střídmým jídlem nepřiberete. Při konzumaci studeného masa byste však měli balancovat, proto by měla být doplněna zeleninou, aby pokrm byl jak lahodný, tak nepřibíral.