Revelant com fer xarop de pinya molt senzill per a mares ocupades

El xarop de pinya és un gran refresc per als nens petits durant els calorosos dies d'estiu. Com fer xarop de pinya també és bastant senzill, amb només uns passos, podeu completar una beguda deliciosa i nutritiva per al vostre nadó.

En dies de calor com avui, gaudir d'un got de xarop de pinya fresc sens dubte ajudarà els nens a calmar la set ràpidament. No només això, la pinya també és una fruita tropical molt bona per a la salut dels nens.

Et preguntes com fer xarop de pinya? De fet, es tracta d'una beguda molt fàcil de fer, només dediqueu uns minuts a llegir les següents accions d'aFamilyToday Health i tindreu a les vostres mans els secrets d'elaborar xarop de pinya que és alhora deliciós i atractiu.

Beneficis de la pinya per a la salut dels nens

La pinya és una fruita tropical molt popular, sobretot a l'estiu pel seu sabor deliciós, fresc i molt bo per a la salut. Per als nens, aquesta fruita també aporta molts beneficis per a la salut perquè la pinya conté molts nutrients essencials com les vitamines A, D, E i molts enzims necessaris per al sistema digestiu immadur dels nens.

En concret, la pinya és una fruita que conté molta aigua i carotè, vitamines essencials per al creixement i desenvolupament dels nens petits . Segons els experts en nutrició, en 100 g de pinya conté fins a:

Calci: 18 mg

Fòsfor: 28 mg

Ferro: 0,5 mg

Vitamina C: 24 mg

Niacina: 0,2 mg

Vitamina B1: 0,08 mg

Hidrats de carboni: 9,3 g

Proteïnes: 0,4 g

Greix: 0,3 g

Fibra: 0,4 g

Amb un ric contingut nutricional, la pinya pot aportar molts beneficis a la salut dels nens. La pinya conté una gran quantitat de vitamina C, que enforteix el sistema immunitari del cos , promou la producció de col·lagen i prevé malalties. A més, l'abundant quantitat de vitamina B1 d'aquesta fruita també ajuda a millorar la funció dels músculs i del sistema nerviós.

Els nens que mengen pinya regularment també poden reduir el risc de patir malalties gastrointestinals . Perquè en la composició nutricional de la pinya conté molta fibra i sobretot l'enzim bromelina, una substància que juga un paper en la descomposició de les proteïnes en aminoàcids.

Molts estudis també demostren que la composició d'aquest enzim també pot tractar malalties del cor i prevenir la propagació del càncer . En particular, menjar pinya amb regularitat també és una molt bona manera de prevenir la diarrea tant en adults com en nens.

T'expliquem com triar una pinya deliciosa per fer el xarop de pinya adequat

Per tenir un deliciós xarop de pinya, escollir la pinya és la feina més important perquè la pinya és l'ingredient principal d'aquesta beguda. A l'estiu, la pinya serà més fresca que altres temporades, però també cal anar amb molta cura a l'hora d'escollir evitar comprar pinya de mala qualitat:

Trieu pinyes de color groc brillant des de la punta de la tija fins al final. Com més madura sigui la fruita, més dolçor serà. Les tapes de pinya verda fresca mostren que la pinya és fresca.

La pinya té una forma de fruita curta, els ulls estirats (forma rodona) té més carn de pinya que la fruita llarga (forma de tub llarg).

Trieu una fruita amb els ulls de pinya grans i el més prima possible perquè després de treure tots els ulls, la polpa restant quedi espessa i carnosa.

Trieu fruita amb un aroma dolç. Si l'olor és massa poca o no fa olor, el més probable és que estigui poc madur o pressionat.

Les pinyes fresques, acabades de madurar, no seran massa dures ni massa toves, prement el dit a la pell de la pinya no serà còncava.

Heu de triar pinyes madures per fer xarop de pinya.

Després de comprar pinya fresca, s'ha de rentar, pelar, treure els ulls, esbandir sota aigua corrent per evitar residus de pesticides. Hauríeu de triar comprar pinyes cultivades segons estàndards agrícoles nets en botigues de bona reputació, de qualitat, segures i higièniques.

Com fer xarop de pinya molt senzill a casa per a mares ocupades

El xarop de pinya és una beguda bastant senzilla que només triga uns 30 minuts a completar-se. Per fer xarop de pinya, cal preparar:

Pinya: 1 fruit

Sucre de sorra: 200 g

Sal: 2 g

Vainilla: 1 tub

Llimona: 1 fruita

Eines: ganivet, bol (tassa), batedora, colador...

Elaboració:

Pas 1: Després de comprar la pinya, peleu-la, talleu-ne els ulls i deixeu-la en remull amb una mica de sal durant uns 10 minuts i després renteu-la. Premeu el suc de llimona, traieu les llavors.

Pas 2: Talleu la pinya a trossos petits, traieu-ne la polpa i poseu-la en una bossa per extreure el suc. A continuació, afegiu mitja tassa de suc de pinya filtrat al suc de pinya.

En aquest pas, podeu posar la pinya en una batedora, fer-la en puré, després filtrar-la per un colador per estalviar temps o posar-la en una espremedora per extreure el suc.

Pas 3: Poseu suc de pinya en una olla, afegiu-hi 2 g de sal, 200 g de sucre, suc de llimona i remeneu-ho bé. A continuació, afegiu la carcassa de la pinya (la quantitat que vulgueu) a l'olla, deixeu-ho coure a foc mitjà, deixeu-ho coure tot remenant suaument per evitar que es cremi. Durant el procés de cocció, veureu escuma, retirareu-la, continueu cuinant fins que la mescla espesseixi, espesseu, després afegiu-hi el tub de vainilla, deixeu-ho coure uns 2 minuts, apagueu el foc i deixeu-ho refredar.

Pas 4: podeu utilitzar-lo immediatament o posar-lo en un pot de vidre per conservar-lo.

Amb només 4 senzills passos com l'anterior, podeu completar un deliciós xarop de pinya per al vostre nadó. Un cop fet, podeu diluir-lo amb aigua, afegir uns quants glaçons i deixar gaudir al vostre nadó. A més, podeu fer servir xarop de pinya per barrejar amb refresc, menjar amb iogurt o pa també és una opció molt perfecta.

Tot i que els passos per fer xarop de pinya són bastant senzills, a l'hora de fer-ho, també cal tenir en compte algunes coses:

No cuini a foc alt perquè això decolorarà l'almívar. Això també s'aplica a altres ingredients naturals com la remolatxa, les maduixes, etc.

Assegureu-vos de cuinar bé els ingredients per evitar que fermentan en alcohol.

Per conservar-lo durant molt de temps, a l'hora de cuinar el xarop, s'ha d'assegurar que els ingredients i els utensilis utilitzats estiguin nets per evitar la fermentació del motlle durant l'emmagatzematge. Els envasos de xarop s'han de rentar i assecar al sol.

En extreure l'almívar, hauríeu d'utilitzar una cullera de fusta neta nova per treure.

Després de la cocció, l'almívar es pot posar en un pot de vidre, posar-lo a la nevera per conservar-lo durant 1-2 mesos.

Algunes notes a l'hora de donar xarop de pinya als nens

Tot i que la pinya és una fruita que pot aportar molts beneficis per a la salut, si la doneu als nens amb una freqüència densa, pot ser beneficiosa i perjudicial:

Si li doneu massa xarop de pinya al vostre fill, la seva pressió arterial es tornarà inestable i causarà mals de cap perquè la pinya conté hidroxitriptamina, un neurotransmissor que pot causar espasmes musculars.

A més, la pinya també conté proteïna hidrolasa, una substància que té l'efecte de la coagulació de la sang. Molt poques persones experimenten una reacció al·lèrgica a aquest enzim. Tanmateix, quan és al·lèrgic, el cos del nen pot desenvolupar una erupció cutània, mal de cap, marejos o fins i tot dificultat per respirar . Per tant, a l'hora d'alimentar els nens, cal observar acuradament per veure si el nadó pot experimentar reaccions al·lèrgiques o no.

Si el vostre fill té reflux àcid , haureu de limitar el consum de pinya perquè la pinya conté àcid cítric, que pot empitjorar l'estat del nadó.

El xarop de pinya és una de les grans opcions que pots oferir als teus fills perquè gaudeixin els dies calorosos d'estiu per refrescar-se. Tant de bo, amb uns quants consells sobre com fer xarop de pinya que aFamilyToday Health va compartir més amunt, tu i tota la teva família tindreu una beguda deliciosa i saludable.