Хранителните алергии са реални. В наши дни това е важен здравен въпрос. Трябва да избягвате употребата на храни, които могат да причинят алергични реакции в организма. В тази статия ще ви помогнем да разберете по-добре патофизиологията на хранителните алергии.
Вярвате или не, хранителните алергии са реални. В наши дни това е важен здравен въпрос. Трябва да избягвате употребата на храни, които могат да причинят алергични реакции в организма. В тази статия ще ви помогнем да разберете по-добре патофизиологията на хранителните алергии.
1. Алергизиращи храни
Всяка храна може да предизвика алергична реакция. Храните от животински произход обаче често са по-алергенни от растенията. Освен това храни на растителна основа като фъстъци, соя или ядки и семена също могат да причинят много синдроми като хранителни алергии .

Могат ли храните да причинят хранителни алергии?
2. Фактори, свързани с патофизиологията на хранителната алергия
Пол и възраст
Въпреки че няма конкретна статистика, повечето нива на хранителни алергии при жените са по-ниски, отколкото при мъжете. Хранителните алергии могат да се появят на всяка възраст и честотата е по-висока при децата, отколкото при възрастните.
Фамилна анамнеза за алергии
Хранителните алергии също се предават по наследство и хората с лична или семейна анамнеза за алергии са по-склонни да развият хранителни алергии.
География и хранителни навици
В Испания морските дарове са често срещан фактор за хранителна алергия
Всеки регион има богат и различен източник на храна в допълнение към хранителните навици на всеки регион, които могат да доведат до различни нива на хранителни алергии и различни храни, които причиняват алергии. Например във Франция, Корея или Съединените щати рибните яйца, кравето мляко и др. са често срещани храни, които причиняват алергии, а в Испания храните, които причиняват това състояние, са морски дарове и пресни плодове.
3. Прояви на патология на хранителна алергия
уртикария
Уртикарията е честа и клинична проява на хранителна алергия. Обикновено след хранене в продължение на няколко минути до един час, пациентът ще започне да усеща топлина и сърбеж по кожата. Кожата ще бъде покрита с надигнат, червен, възпален червен обрив с овална форма или с размер на грахово зърно.
астма
Острите астматични пристъпи често се появяват бързо след хранене и храните, които причин��ват астма, са от животински произход. Пациентите могат да получат лек диспнея и понякога в някои случаи тежки симптоми.
Анафилаксия
Анафилаксията е изключително сериозно клинично заболяване, което може да доведе до смърт. С храни със силни антигенни свойства, като морски дарове, яйца или мляко, може да причини анафилаксия. Обикновено състоянието на анафилаксия ще се появи, след като пациентът яде храна за няколко секунди до 20-30 минути, в началото това е просто атака на паника, след това ще бъде сериозно състояние, което се случва в сърцето или белите дробове. .
4. Лечение на патология хранителна алергия
Специфично лечение

Изградете здравословни ястия и елиминирайте алергенните храни
Тя може да бъде премахната чрез спазване на определена диета, която елиминира алергенните храни от диетата на пациента. Специфична десенсибилизация е показана само когато алергенът не може да бъде елиминиран. Основно, този метод е да се поставят съставките в тялото много пъти в малки дози и постепенно да се увеличават, за да се създаде постепенна адаптация.
Неспецифично лечение
Деактивирайте междинните активни съставки и лекувайте дисфункционално увреждане на алергични симптоми като уртикария, затруднено дишане, коремна болка, сърбеж, понижаване на кръвното налягане...
Като цяло, патофизиологията на хранителната алергия е много често срещано заболяване и всеки човек трябва да знае и да обмисли да има разумна диета, за да избегне това заболяване.