От незапомнени времена бабите и дядовците често са си разказвали за чудодейната полза от яденето на суров чесън. И така, какви са ползите от яденето на суров чесън? Нека разберем с блога aFamilyToday чрез статията по-долу!
Чесънът е богат на хранителни вещества, включително протеини, въглехидрати, някои витамини от група В, желязо, цинк,... Особено съдържанието на германий в чесъна е по-високо от това на женшен или зелен чай, червен чай и др.
Какви са ползите от консумацията на суров чесън?
Суровият чесън носи много ползи за човешкото здраве като:
Яденето на чесън помага за предотвратяване и лечение на грип
Чесънът има силно антибактериално и противовъзпалително действие благодарение на наличните серни съединения. Яденето на чесън всеки ден също помага за предотвратяване на настинки и други заболявания, причинени от бактерии и вируси. Яденето на суров чесън всеки ден ще намали риска от настинка с 63% . В допълнение, яденето на чесън също помага за съкращаване на времето на настинки със 70%, като помага за бързо възстановяване от болестта.
Подкрепете лечението на рак с чесън
Според изследвания чесънът може ефективно да намали риска от рак, особено рак на червата. Суровият чесън ще помогне за инхибиране на процеса на превръщане на нитратите в нитрити в стомашния сок, нитрозаминът няма да може да се образува, като по този начин предотвратява рака на стомаха.
Освен това чесънът може да предотврати атаката на токсини, тежки метали и други канцерогени. Компонентите на германий и селен в чесъна също помагат на тялото да се бори с клетъчните мутации, предотвратява образуването на свободни радикали и помага за ефективната превенция на рака.
Активните съставки в чесъна като диалил дисулфид, s-алистеин и аджоен могат да забавят растежа на туморите, като намаляват размера на туморите с до 50%. Чесънът може да помогне за контролиране на растежа на много видове рак като рак на стомаха, назофарингеален рак , рак на дебелото черво, рак на хранопровода, рак на простатата и др.

Суровият чесън помага за предотвратяване и лечение на рак
Подобрете функцията на ставите
Чесънът съдържа витамин С, витамин В6, цинк и други антиоксиданти и ензими, които предотвратяват образуването на съединителната тъкан и костния метаболизъм. Яденето на суров чесън подобрява способността на тялото да абсорбира калций, като по този начин помага за укрепване на костите.
Яденето на чесън помага за предотвратяване на сърдечни заболявания
Чесънът може да понижи нивата на лошия холестерол, да повиши добрия холестерол в тялото, така че чесънът помага ефективно да премахне плаките, които се залепват по стените на кръвоносните съдове. Навикът да се яде суров чесън също помага за забавяне на процеса на стареене на аортата. Чесънът има ефект на предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания , тъй като също така помага за намаляване на мазнините в кръвта, инхибира натрупването на тромбоцити и ограничава образуването на кръвни съсиреци.
Чесънът е и панацея за контролиране на кръвното налягане, тъй като чесънът има способността да намалява вискозитета на кръвта благодарение на активната съставка аджоен. Затова хората с високо кръвно налягане се съветват всяка сутрин да ядат по няколко скилидки чесън.
Cuong yang
Яденето на суров чесън носи много ползи за здравето на мъжете. По-конкретно като:
- Повишава сексуалната способност при мъжете, особено тези с еректилна дисфункция или импотентност. Според изследване, ерекцията е свързана с ензим, наречен азотен оксид синтаза. Чесънът помага за производството на този ензим.
- Яденето на 1-2 скилидки чесън всеки ден в продължение на 2 месеца ще помогне за увеличаване на броя на сперматозоидите.
- Витамин В1 и Алицин съставляват Креатинин и Алитиамин, които участват главно в мускулната дейност, премахват умората и повишават физическата сила при мъжете.
Някои други ползи от консумацията на суров чесън
- Безопасна бременност: Чесънът може да увеличи теглото, ако плодът е изложен на риск от поднормено тегло. В допълнение, чесънът също помага за ограничаване на усложнения като прееклампсия.
- Филтриране на токсините в кръвта: Чесънът съдържа алицин, който помага за премахването на токсините от тялото, укрепва здравите бели кръвни клетки, премахва никотина и пречиства кръвта и дихателната система.
- Предотвратяване на болестта на Алцхаймер: Активните съставки в чесъна помагат за защитата на мозъчните клетки срещу процеса на стареене, понижават холестерола, понижават кръвното налягане, така че може да бъде добър за предотвратяване на свързани с възрастта неврологични заболявания като Алцхаймер.
- Красота на кожата: Чесънът има бактерициден ефект и възпрепятства дейността на свободните радикали, така че е много ефективен за предотвратяване на акне и други кожни заболявания.

Суровият чесън помага за разкрасяване на кожата, като предпазва от акне
Как правилно да ядем суров чесън?
- Трябва да накълцате чесъна и да го оставите на въздух за 10-15 минути за ядене. По този начин чесънът може да освободи алицин. Ако готвите със смлян чесън, съдържанието на алицин се запазва като 60%. Следователно, начинът да увеличите максимално ползите е да ядете смлян чесън.
- Можете да ядете чесън, кисел в оцет, защото това все още може да запази добрите активни съставки в чесъна.
- Ако се страхувате от неприятни миризми, след консумация на чесън можете да правите гаргара с неподсладено кафе, зелен чай или да дъвчете дъвка.
- Чесънът не трябва да се яде на празен стомах, защото няма да е полезен за храносмилателната система, особено за хора с язва на стомаха и дванадесетопръстника.
- Хората с очни заболявания, слабо зрение не трябва да ядат много чесън, защото чесънът може да раздразни очите, да причини възпаление на клепачите и конюнктивит.
- Не яжте суров чесън, когато имате диария , защото алицинът в чесъна ще стимулира чревната стена, което ще доведе до оток, запушване на кръвоносни съдове и много други опасни усложнения.

Когато имате диария, не трябва да ядете суров чесън
- Не яжте чесън с кучешко месо, пилешко, шаран, яйца.
- Хората с анамнеза за чернодробни заболявания не трябва да ядат чесън, защото чесънът е лют, пикантен, може да загрее черния дроб, по-късно лесно да го увреди.
- Хората, които използват лекарства за лечение на ХИВ/СПИН, антикоагуланти и др., също не трябва да ядат чесън.
- Хората с отслабено здраве също трябва да ограничат яденето на много чесън, защото той лесно разсейва ци и кръвта, губи кръв, разрежда газовете, произвежда храчки и генерира топлина.
Ето няколко отговора за това какви са ползите от яденето на суров чесън . Надяваме се, че чрез статията по-горе читателите могат да разберат дали е добре да ядат суров чесън и как да ядат суров чесън правилно. Следвайте статиите в уебсайта на aFamilyToday Blog за още полезна информация!