Месото от пъпеш и лукът са незаменими храни по време на лунната нова година във виетнамските семейства. Това обаче също са храни, които причиняват високи нива на холестерол, което не е добре за вашето здраве.
Холестеролът играе важна роля в почти всяка телесна функция. Те са незаменим елемент във функционирането на клетките на нервните влакна, както и в производството на определени хормони. Това помага на тялото да функционира нормално и да остане здраво. Има два вида холестерол: LDL – „лош“ холестерол и HDL – „добър“ холестерол. Ако имате високи нива на холестерол, особено LDL, те повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Затова добавете следните храни към менюто си, за да балансирате нивата на холестерола в тялото си.
1. Бобови растения
Бобовите растения съдържат много фибри, минерали и са добър източник на растителни протеини за организма. Заменете някои рафинирани зърнени храни и преработени меса в диетата си с бобови растения. Те ще ви помогнат да намалите риска от сърдечни заболявания. Според едно проучване хората, които ядат 100 грама грах или леща на ден, намаляват своя "лош" холестерол - LDL до средно 6,6 mg/dl.
2. Масло
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри. Това са две хранителни вещества, които помагат за понижаване на "лошия" холестерол - LDL и повишаване на "добрия" холестерол - HDL. Хората с наднормено тегло, които ядат авокадо всеки ден, ще помогнат за понижаване на нивата на "лошия" холестерол повече от тези, които не ядат авокадо. В същото време заместването на масло с други мазнини ще намали общия холестерол, LDL и триглицеридите в тялото.
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри.
3. Плодове
Плодът насърчава тялото да се отърве от холестерола и пречи на черния дроб да произвежда това съединение. Пектин, вид разтворими фибри, които помагат за намаляване на холестерола с до 10% в тялото. Тази съставка се намира в плодове като ябълки, грозде, портокали и ягоди. Освен това плодът съдържа и биоактивни съединения. Благодарение на техните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, тези съединения помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Не само това, горските плодове са особено богати източници на биоактивни съединения. Те помагат за повишаване на „добрия“ холестерол – HDL и намаляване на „лошия“ холестерол – LDL.
4. Мазни риби
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини. С ефекта на повишаване на "добрия" холестерол - HDL, намаляване на възпалението, омега-3 помага за насърчаване на здравето на сърцето и намаляване на риска от инсулт. Според проучване, продължило до 25 години при възрастни хора. Хората, които ядат много непържена риба, имат по-малък риск от високо кръвно налягане и ниски нива на добрия холестерол. В друго проучване хората, които ядат риба тон или риба на скара поне веднъж седмично, са имали 27% по-нисък риск от инсулт. Така че най-здравословният начин за приготвяне на риба е варенето на пара или скара.
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини.
5. Чай
Двете основни полезни съединения в чая са катехин и кверцетин. Катехините помагат за активирането на азотния оксид, инхибират синтеза и усвояването на холестерола и помагат за предотвратяване на съсирването на кръвта. Кверцетинът подобрява функцията на кръвоносните съдове и намалява възпалението. Докато зеленият чай се консумира широко, черният и белият чай имат подобни свойства и въздействие върху вашето здраве.
7. Черен шоколад и какао
Много изследвания са доказали, че черният шоколад и какаото могат да намалят лошия холестерол. Ако пиете какао два пъти на ден в продължение на един месец, кръвното ви налягане ще намалее и количеството на „добрия“ холестерол – HDL ще се увеличи. В същото време нивото на „лошия“ холестерол – LDL спада до 6,5 mg/dl. В допълнение, те също предпазват "лошия" холестерол в тялото ви от окисляване, което е основната причина за сърдечно-съдови заболявания.
Шоколадът обаче често съдържа много добавена захар, което не е добре за здравето на сърцето. Затова трябва да изберете черен шоколад със съдържание на какао 75 - 85% или повече, за да сте сигурни за здравето си.
7. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото повече витамини, минерали, растителни съединения и фибри, отколкото рафинираните зърна. Ако ядете три порции пълнозърнести храни на ден, те ще намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт с 20%. Тази статистика ще стане още по-висока, колкото повече ядете. Въпреки че всички пълнозърнести храни могат да подобрят здравето на сърцето ви, има две, които са особено забележителни: овесът и ечемикът. Те съдържат бета-глюкан, вид разтворими фибри, които понижават общия холестерол с 5% и лошия холестерол със 7%.
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото много витамини и минерали.
8. Тъмнозелени зеленчуци
Докато всички зеленчуци са полезни за сърцето ви, тъмнозелените листни зеленчуци са особено полезни. Зеленчуци като зеле и спанак съдържат лутеин и други каротеноиди, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Каротеноидите действат като антиоксиданти за отстраняване на вредните свободни радикали, които могат да доведат до втвърдяване на артериите. В допълнение, тъмнозелените листни зеленчуци също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, като се свързват с жлъчните киселини и карат тялото ви да отделя повече холестерол.
9. Зехтин
Зехтинът е богат източник на мононенаситени мастни киселини. Те помагат за повишаване на HDL – „добрия“ холестерол и намаляване на LDL – „лошия“ холестерол. Освен това, благодарение на съдържанието на полифенол, зехтинът също помага за намаляване на възпалението, което може да доведе до сърдечни заболявания на тялото. 5-годишно проучване дава на по-възрастни хора, изложени на риск от сърдечни заболявания, 4 супени лъжици (60 ml) екстра върджин зехтин на ден в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини. Резултатите показват, че групата със зехтин има 30% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които следват само диета с ниско съдържание на мазнини.
За първи път, когато види яйцето North Thao, всеки вероятно ще се чуди защо яйцето е черно в сравнение с нормалното бяло яйце. Яйцата от North Thao са не само вкусни, но и особено полезни за здравето. Ако се чудите за вкуса и как да ядете яйцата, не пропускайте тази статия.
Медено-чесновото вино е лек, който много хора правят, защото носи безброй добри ефекти върху човешкото здраве. И така, какви са тези ефекти и как да накиснете вино с мед и чесън, нека разберем чрез следващата статия.
Могат ли да се ядат мухлясали кокоши яйца, когато много семейства често смятат, че губят пари и се опитват да ги използват всички, като игнорират странни знаци, появяващи се върху черупките на яйцата, независимо дали това засяга здравето на потребителя или не? и кои яйца трябва да се изхвърлят незабавно, ако не го направите искат хранително отравяне.
Следващата статия ще ви помогне да научите за връзката между яденето на гъби и голямата ефективност при предотвратяването на рак на простатата. Нека разберем сега!
Много хора обичат да ядат авокадо, но авокадото е узряло само няколко месеца в годината. Има ли начин да запазите вкусното авокадо за дълго време? Следващата статия ще ви разкаже как да запазите зряло авокадо без покафеняване у дома много просто, но изключително ефективно.
Бобът е лесен за ядене, свеж и сладък, яде се през лятото, за да помогне за охлаждането ефективно. Въпреки че цвеклото съдържа много хранителни вещества, необходими на тялото, колко калории има в боба? Яденето на грудки за отслабване или не е от интерес за много хора. Следващата статия ще ви обясни връзката между яденето на боб и отслабването.
Мога ли да ям царевица след татуиране на устните си? Много жени се страхуват, че яденето на царевица ще направи устните им подути и възпалени, но доколко е вярно, нека изясним в следващата статия!
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
Красива кожа, стройно тяло, но не по-малко здраво е това, което всяка жена иска да притежава. И така, каква е ролята на витамините и минералите за женската красота? Нека разберем чрез статията по-долу.
