Кофеинът е естествен мозъчен стимулант. В момента кофеинът е много често срещан в много храни и напитки като чай, кафе или шоколад. И така, какво е кофеинът? Как действа кофеинът в тялото ни? Нека научим повече за тази тема с aFamilyToday Blog в статията по-долу!
Ние консумираме кофеин всеки ден, в познатите сутрешни напитки като кафе или в нездравословна храна като шоколад, кока кола. Ние също така консумираме кофеин, когато приемаме определени лекарства с рецепта и лекарства без рецепта. Не само дава на мозъка бдителност и фокус, кофеинът също така поддържа мозъчната дейност, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, помага при загуба на тегло и много други предимства. И така, какво е кофеинът? Какъв е ефектът на кофеина върху нашето тяло?
Какво представлява кофеинът?
Кофеинът е бяло съединение с горчив вкус, което е естествен мозъчен стимулант. Кофеинът се намира в повече от 60 растения, включително много в чаените листа, какаото (основната съставка за производството на шоколад) и кафето. Те стимулират мозъка и централната нервна система, поддържайки ни будни и енергични.
В момента повече от половината от световното население използва продукти, съдържащи кофеин ежедневно, около 90% от възрастните в Северна Америка консумират кофеин. FDA (Агенцията по храните и лекарствата на САЩ) включва кофеина в списъка на хранителните добавки и лекарствата.
Въпреки че кофеинът е често срещан в кафето, шоколада и чая, количеството кофеин в различните храни и напитки ще има различни ефекти. За чая и кафето количеството кофеин на порция зависи от марката, вида на използваните листа или зърна и начина на приготвяне. Газираните напитки, подобно на кока-колата, също съдържат кофеин. По-специално, енергийните напитки стават все по-популярни сред тийнейджърите и младите хора. Съдържанието на кофеин в тази напитка варира от 60 mg и може да достигне до повече от 250 mg на порция.
Какво е кофеин не всеки знае
Освен това кофеинът е основната съставка в стимулантите, карайки хората незабавно да намалят умората, да повишат концентрацията и бдителността. Кофеинът също се намира в лекарствата, отпускани с рецепта и без рецепта.
Как действа кофеинът в тялото
Когато консумираме кофеин, кофеинът бързо се абсорбира директно от чревната лигавица в кръвта. След това кофеинът ще се разгради и метаболизира в черния дроб, образувайки съединения, които засягат органите в тялото, особено мозъка. Кофеинът инхибира ефектите на аденозин - невротрансмитерно съединение, което помага на мозъка да се отпусне, което ви прави сънливи, уморени.
Обикновено нивата на аденозин се произвеждат и натрупват през деня, което ви кара да се уморявате и да искате да си починете в края на деня. Оттам нататък кофеинът ще ви държи будни, като предотвратява свързването на аденозина с рецепторите, за да функционира.
Освен това кофеинът има способността да повишава концентрацията на адреналин в кръвта, което повишава активността на мозъка и много органи. Това помага за насърчаване на състояние на бдителност, фокус и енергия. В същото време кофеинът се абсорбира и действа много бързо. Необходими са само около 20 минути, за да проникне чаша кафе в кръвообращението и около 1 час, за да достигне пикова ефективност.
Кофеинът се усвоява бързо и е ефективен
Употреби на кофеин
Ние използваме кофеин с основната цел да поддържаме бдителност, фокус и енергия през целия ден. Въпреки това, той е стимулант на централната нервна система и има много други ефекти върху тялото.
Подпомага мозъчната функция
Кофеинът има способността да инхибира функционалната активност на аденозина, като същевременно повишава други невротрансмитери като допамин, адреналин и норадреналин. Тези съединения подобряват настроението и работоспособността. Изследванията показват, че кофеинът не само помага за бдителността, но и намалява риска от депресия и предотвратява суицидни мисли.
Проучванията обаче показват също, че втората чаша кафе няма да донесе голяма полза поне 8 часа след употребата на първата чаша. В същото време консумацията на около 3 до 5 чаши кафе на ден може да помогне на възрастните хора да намалят риска от неврологични разстройства като Паркинсон или Алцхаймер.
Кофеинът стимулира работата на мозъка
Насърчаване на загуба на тегло
Благодарение на способността си да стимулира централната нервна система, кофеинът насърчава метаболизма в тялото с около 11%, като стимулира тялото да увеличи изгарянето на мазнини с до 13%. В същото време кофеинът помага за намаляване на апетита и инхибира изпразването на стомаха.
Това ви помага да се чувствате сити за по-дълго време. Всъщност, като изключим физическата активност, консумацията на около 300-400 mg кофеин дневно ви позволява да изгорите допълнителни 80 kcal.
Подобрете атлетичните постижения
Изпиването на чаша кафе един час преди физическа активност ще помогне на тялото да увеличи използването на излишните мазнини като гориво за упражнения. Това е особено полезно, защото помага на глюкозата да се съхранява по-дълго в скелетните мускули, поддържайки ритъм, който кара мускулите да достигнат своя пик на енергийна активност.
Кофеинът също така помага за подобряване на мускулната контракция, като същевременно повишава толерантността към умора, което прави мускулите по-гъвкави. Проучването отбелязва, че субектите, получаващи доза кофеин от 2,3 mg/Ib (т.е. 5 mg/kg) от общото телесно тегло, подобряват издръжливостта с до 5%.
Кофеинът помага за увеличаване на издръжливостта по време на тренировка
Предотвратете сърдечно-съдови заболявания
Учените установили, че при субекти, които консумират една до четири чаши кафе на ден, намалява рискът от сърдечни заболявания и инсулт .
Все пак трябва да се отбележи, че кофеинът може да повиши кръвното налягане. Но степента на повишаване на кръвното налягане не е значителна, само около 10 mmHg за новите потребители на кофеин и около 5 mmHg за редовно употребяващите ежедневно кафе. В допълнение, ефектът върху кръвното налягане не трае дълго, но има тенденция да отслабва или напълно изчезва при дългосрочни употребяващи кафе.
Друга функция
В допълнение към горните употреби, кофеинът също:
- Намаляване на риска от диабет, подкрепа за намаляване на усложненията на диабета, особено пациенти с неинсулинозависим тип диабет.
- По-дълъг живот: Дългосрочните употребяващи кафе могат да намалят риска от преждевременна смърт с до 35%, особено при жени и хора с хронични заболявания.
- Намалява риска от рак: Пиенето на две чаши кафе на ден може да намали риска от рак на черния дроб и колоректален рак с до 65%.
- Редовната консумация на три чаши кафе дневно в продължение на три седмици засилва полезните бактерии, поддържайки стомашно-чревното здраве.
По-горе е дадена статия от блога aFamilyToday по въпроса „ Какво е кофеинът и неговите употреби?“. Надяваме се, че със статията можете да научите основната информация по тази тема. Кофеинът е често срещана съставка в кафето, чая, какаото и др. Наред със стимулантите и фармацевтичните продукти. Кофеинът е естествен мозъчен стимулант, който ни държи будни и пълни с енергия. Не само това, кофеинът участва в поддържането на мозъчната функция, насърчаване на загуба на тегло и обръщане на сърдечно-съдовите заболявания.