Въпреки че гъбите са питателна храна, някои видове гъби могат да причинят отравяне. При бременните трябва да се внимава при избора на храни, за да се избегне рискът от увреждане на плода и майката. И така, могат ли бременните жени да ядат гъби?
Много мнения сочат, че бременните жени трябва да ядат гъби, тъй като гъбите са питателна храна. Има обаче и противоречиви мнения, че гъбите не са полезни за бременни жени. Ето защо въпросът за яденето на гъби от бременни жени не се интересува много и се поставя под въпрос от много хора. Моля, вижте следната статия за отговор на този проблем.
Полезно ли е бременните да ядат гъби?
Добре ли е бременните жени да ядат гъби, защото гъбите съдържат много хранителни вещества, които са полезни за здравето?
Гъбите са една от познатите храни в семейната трапеза, защото могат да се използват за приготвяне на много вкусни ястия, като същевременно осигуряват много полезни хранителни стойности за тялото.
Диетолозите препоръчват жените да ядат напълно гъби по време на бременност , дори гъбите са необходими храни за бременност, за да осигурят на плода много необходими хранителни вещества.
От всички ядливи гъби сламените гъби са най-популярни, защото са богати на протеини и фибри, но имат много малко калории. Освен това гъбите също са много питателни, но с ниско съдържание на калории, само около 20 калории / 100 г гъби. Освен това ядливите гъби осигуряват на тялото много витамини, минерали и микроелементи.
Осигурява голямо количество витамин В
Известно е също, че гъбите са чудесен източник на витамини от група B, включително витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотенова киселина). Това са основни витамини за цялостното развитие на плода и полезни за здравето на бременната майка. По-конкретно, бременните жени, които ядат гъби, ще се насладят на следните предимства:
- Витамин B1: Играе важна роля в развитието на мозъка на бебето, намалява умората от бременността и увеличава енергията за майката.
- Витамин В2: Подпомага развитието на нервната система, осигурява здрава кожа, здрави кости и мускули, добро зрение.
- Витамин B3: Помага на процеса на кръвообращението на майката да бъде по-добър за хранене на плода, поддържа нивата на холестерола и е полезен за здравето на сърцето на майката и бебето.
- Витамин B5: Подобрява хранителния метаболизъм и предотвратява храносмилателни разстройства .
Подпомага храносмилателната система и развитието на мускулите
За вегетарианците гъбите са важен източник на протеини. Следователно, когато ядат гъби, бременните жени ще бъдат допълнени с богат източник на протеини, участващи в развитието на плода. В допълнение, високото съдържание на фибри в гъбите също така насърчава по-добрата храносмилателна система, контролира и поддържа нивата на холестерола, кръвното налягане в тялото и регулира усвояването на кръвната захар.
Бременните жени, които ядат ястия, приготвени от гъби, ще имат изобилен източник на протеини
Осигурява много антиоксиданти
Гъбите също са богат източник на антиоксиданти, така че редовното ядене на гъби ще помогне на бременните жени да укрепят имунната система, като по този начин ще предотвратят някои заболявания по време на бременност. Гъбите също са богати на калий и цинк, които са от съществено значение за развитието и растежа на плода.
Кои гъби трябва да ядат бременните и да избягват?
Какви гъби да ядете по време на бременност?
В допълнение към грижата дали да ядат гъби по време на бременност, бременните жени трябва да знаят кои гъби са безопасни за ядене. Ако преди бременността майката е яла гъби без алергии или е имала някакви странични ефекти, бременната майка може да продължи да яде гъби. Като цяло, ядливите гъби като сламени гъби, манатарки, котешки гъби ... обикновено са безопасни и доброкачествени, така че майките могат да бъдат спокойни за употреба.
В допълнение, медицински гъби като шийтаке, рейши, гъби от пуешка опашка, танцуващи гъби... в замразен или преработен вид, но с изтекъл срок на годност, също са много безопасни за бременни жени. Въпреки това, преди да използвате лекарствени гъби и лекарства, съдържащи медицински гъби, бременните жени трябва да се консултират с лекар.
Това, което трябва да се отбележи при бременните жени, които ядат гъби, е, че трябва да купуват чисти, пресни гъби, които не са повредени или натъртени. Майката трябва да мие и готви гъби, не яжте сурови гъби, за да избегнете проникването на бактериални и гъбични инфекции в тялото.
Ако бременната майка е алергична към гъби, тя трябва да помисли за консумация на гъби по време на бременност. След като ядете гъби, е необходимо да наблюдавате тялото за необичайни симптоми. Ако имате алергия, трябва да се консултирате с лекар, за да ви предпише противоалергично лекарство за бременни жени.
Не ядете гъби по време на бременност?
Бременните жени трябва да използват само ядливи гъби, защото е безопасно и имайте предвид следните начини за употреба на гъби:
- Не яжте сурови: По принцип яденето на сурови гъби може да причини лошо храносмилане, тъй като гъбите имат много твърди външни клетъчни стени. Ето защо бременните жени, които искат да усвоят най-добре хранителните вещества от гъбите, трябва да готвят и готвят гъбите старателно преди ядене.
- Избягвайте отровни гъби, халюциногенни гъби: Дивите гъби в природата са предимно отровни или халюциногенни, което може да причини отравяне със симптоми като гадене, повръщане, възбуда и халюциногени, мускулна слабост, която дори може да доведе до смърт. Около 6 часа след консумация на гъби тези симптоми могат да се появят. Ето защо бременните жени трябва да избягват да ядат тези гъби по време на бременност.
Неща, които трябва да имате предвид, ако бременни жени ядат гъби
Бременните жени не ядат сурови гъби, но трябва да ядат гъби, които са измити и добре сварени.
Много хора не смеят да ядат гъби по време на бременност поради опасения за алергии към гъби или отравяне с гъби, въпреки че те са ядливи гъби. Лекото отравяне с гъби може да причини гадене, повръщане, диария , а тежкото може да бъде животозастрашаващо, така че бременните жени се чувстват тревожни, когато използват гъби.
За да се гарантира безопасността на майката, както и за да могат да се насладят напълно на ползите и хранителната стойност на гъбите, бременните жени трябва да имат предвид следното:
- Изберете да закупите пресни гъби с ясен произход от реномирано място за преработка.
- Не яжте повредени гъби, както и сурови гъби.
- Измийте добре гъбите, за да ги почистите, защото гъбите полепват по много кал, пръст, пясък и прах.
- Ограничете приема на преработени гъби или за предпочитане ги избягвайте.
- Ако сте алергични към гъби, незабавно спрете да ги ядете и отидете на лекар.
- Трябва да се консултирате с вашия лекар, когато използвате медицински гъби.
- Яденето на гъби по време на бременност абсолютно не трябва да яде странни гъби, диви гъби, защото можете да ядете отровни гъби, халюциногенни гъби.
Като цяло бременните жени трябва да внимават в диетата си по време на бременност. Поддържането на питателна, безопасна диета с комбинация от гъби по време на бременност ще подпомогне развитието на плода и ще гарантира здравето на майката.