Трябва ли детето ви да яде или не зеле?

Зелето по своята същност е познато ястие във всяко хранене на много виетнамски семейства. В допълнение към естествено сладкия и хрупкав вкус, този зеленчук носи и безброй практични здравословни стойности, особено за растежа и развитието на децата. Ако вашето бебе е започнало да навлиза във фазата на отбиване и мислите да дадете на бебето си зеле, aFamilyToday Health ви кани да разберете ползите, точното време и как да свикнете бебето си с това ястие. !

Храненето на децата в ранните етапи от живота е много важно. Не всички майки обаче знаят как да избират храна и правилно да хранят децата си. Всъщност, въпреки че зелето е много вкусно и питателно, ако не е внимателно, децата, които го ядат, са не само нерентабилни, но и предразположени към непредвидими вреди за здравето.

За да избегнат тази ситуация, родителите трябва внимателно да научат информацията, свързана с консумацията на този вид храна, чрез следващата статия.

Разкриване на хранителната стойност, получена при консумация на зеле

Зелето е богат източник на витамини и минерали, полезни за организма, като витамини А, С, Е, калций, фосфор, желязо и типични активни съединения като каротин. Тези съставки играят важна роля за укрепване на имунната система на организма.

Интересното е, че съдържанието на витамин С в този кръстоцветен зеленчук е много по-високо, отколкото в портокалите. Не само това, той също така притежава много фибри, за да поддържа храносмилането при децата много добре.

Два от най-популярните видове зеле, консумирани днес, са зелено и лилаво зеле. Въпреки това се казва, че лилавото зеле е "малко по-добро" по отношение на хранителната стойност от другия брат. Според статистиката, купа лилаво зеле съдържа 10 пъти повече витамин А и повече от два пъти повече желязо от зеленото зеле.

Децата ядат зеле и са много полезни за здравето

С горните хранителни съставки зелето заслужава да бъде в менюто на всички възрасти. Ето здравните стойности, които този зеленчук носи на децата:

1. Полезен за храносмилателната система

Както бе споменато по-горе, зелето е отличен източник на фибри. Този компонент при навлизане в червата ще абсорбира вода, ще набъбне, за да увеличи обема и да омекоти изпражненията. Не само това, той също така стимулира чревната перисталтика, увеличава контракциите за изхвърляне на изпражненията. Именно тези неща улесняват децата да излизат навън, като по този начин елиминират токсините, съхранявани в тялото.

Зелето също така съдържа съединение, наречено глюкозинолат, което се хидролизира от някои видове чревни микроорганизми за използване на пребиотици. Това е много важен фактор за осигуряване на баланса на микрофлората в червата.

2. Полезно за сърцето

Според много проучвания хората, които редовно ядат задушени зеленчуци от семейство Brassica, като зелето, ще намалят риска от сърдечно-съдови заболявания . За да обяснят тази полза, учените казват, че съединението глюкозинолат има способността да намалява възпалението и да се бори с оксидативния стрес в тялото. Тези ефекти са от съществено значение за насърчаване на здравето на сърцето.

В допълнение, високото съдържание на калий в зелето също помага за намаляване на симптомите на високо кръвно налягане и ограничаване на запушването на кръвоносните съдове към сърцето.

3. Децата ядат зеле за укрепване на имунитета

Този ефект на зелето се дължи на наличието на високи нива на антоцианинови съединения. Известно е, че тази съставка има противовъзпалителни ефекти и увеличава образуването на цитокини в тялото. Съответно, цитокините играят роля в регулирането на имунните отговори. По-специално, антоцианините се намират в изобилие в тъмночервени или лилави плодове или зеленчуци.

Разкриване на подходящия момент за мама да запознае бебето си със зелето

От 8-месечна възраст майката може да дава на бебето зеле. По принцип, както всяка друга твърда храна, зелето трябва да се приготви старателно и да се пюрира, така че да е лесно за децата да преглъщат и усвояват добре.

В случай, че се притеснявате, че бебето ви лесно ще получи газове при ядене на зеле, най-добре е да използвате само листата и да премахнете жилките в средата преди обработката. Препоръчително е да готвите зелето на пара и да го комбинирате с други зеленчуци, за да избегнете феномена на смачкани листа и да запазите хрупкавостта и естествената сладост.

Как децата не трябва да ядат зеле?

Това вероятно е въпросът на много родители, особено на родителите за първи път. Въпреки че зелето е безспорно страхотно, този зеленчук няма да е подходящ, ако детето ви изпадне в една от следните ситуации:

1. Деца с лоша храносмилателна система

Зелето се оприличава на естествено " слабително " поради богатото си съдържание на фибри. Ето защо децата, които са диагностицирани с лоша храносмилателна система и имат диария, трябва да ограничат консумацията на този зеленчук.

При по-големите деца, ако ядат твърде много зеле (особено сурови ястия като салата, кисели краставички), е лесно да се стигне до подуване на корема и лошо храносмилане поради образуване на газове в корема.

2. Деца с хипотиреоидизъм

Два от ефектите на зелето, споменати в статията, идват от глюкозинолатите. Въпреки това, в някои случаи това вещество се хидролизира до изотиоцианат и тиоцианатът може да причини заболяване на щитовидната жлеза . Поради това родителите трябва по-добре да премахнат зелето от диетата на бебето, за да предотвратят влошаването на хипотиреоидизма.

3. Децата, на които им предстои операция, не трябва да ядат зеле

Лекарите препоръчват на родителите да се въздържат от хранене на децата си със зеле поне две седмици преди операцията. Тъй като този зеленчук влияе върху нивата на кръвната захар и пречи на контрола на кръвната захар по време и след операцията.

Като цяло зелето е идеалният избор за менюто на детето, когато то влезе в етап на отбиване. Важно е родителите да дават варено зеле на децата си, абсолютно да избягват сурово, дори при по-големи деца. Ако вашето бебе е в обстоятелствата, които не трябва да консумират този зеленчук, можете да се консултирате с вашия лекар за правилната диета за състоянието на вашето дете.