Нека да измислим идеи за детски вегетариански менюта

Даването на вегетарианска диета на децата им не е нещо ново за много виетнамски семейства. Защото, дори и да сте вегетарианец, разумната диета все пак ще осигури адекватно хранене на вашето дете. Но това, което причинява главоболие на домакините, е как да имат гъвкавост във вегетарианското меню на детето си? Нека aFamilyToday Health предложи подходящо меню за вас!

Много проучвания оценяват, че децата на вегетарианска диета са склонни да получават повече основни хранителни вещества от тези, които ядат нормална диета. Особено в него има витамини като тиамин (В1), витамини С, Е и фолиева киселина.

И вегетарианството също има много различни начини. В зависимост от начина, който изберете, вегетарианското меню ще се променя динамично. Ето няколко предложения за храни, които са подходящи за деца, заедно с изпълнението, което можете да изберете за вашето дете, което да използва всеки ден.

1. Бърканото яйце е привлекателно вегетарианско ястие за деца

Ако следвате "школата" на вегетарианството с мляко и яйца, все още можете да се чувствате комфортно с това ястие. Специално за вегански семейства, можете да замените пилешки яйца с пюре от тофу.

Бърканите яйца също са доста популярни в тавите с ориз на виетнамските семейства. Освен това ястието е лесно за приготвяне и доста бързо. С предимството, че яйцето е меко, децата, особено малките деца, го обичат.

Съставки за приготвяне

Пилешки яйца: 2 яйца

Домат: 1 голям плод

Пресен лук

Подправки от всякакъв вид

Правете

Доматите се измиват, нарязват се леко външната част на плода на 4 или 6 парчета и след това се сваряват във вряща вода за по-лесно обелване. Нарежете доматите наполовина, след това отстранете семките и кубчетата, след което мариновайте с малко сол, захар и подправки.

Разбийте яйцата в купа и разбийте жълтъците и белтъците заедно.

След това добавете олио в тигана, запържете доматите до омекване, след това добавете яйцата, разбъркайте добре, подправете на вкус. Имайте предвид, че трябва да пържите, докато яйцата и доматите са сухи и отворени, след което добавете зеления лук.

Това ястие ще бъде много вкусно, ако се поднесе с каша или бял ориз. Номерът да направите ястието по-вкусно е да премахнете всички домати, така че яйцата да са сухи и да не са много кисели.

2. Хрупкава торта с овесени ядки

Това вкусно ястие е чудесен избор за начало на вашата закуска. Можете да го добавите към ежедневното вегетарианско меню на вашето бебе.

Овесът се счита за един от най-добрите зърнени храни на земята. Тъй като е богат източник на основни витамини и минерали за децата. Нещо повече, не съдържа глутен, което има много смисъл в случай на дете с алергия към пшеница .

Съставки за приготвяне

Овесени ядки: 150гр

Сол: само около чаена лъжичка или по-малко

Маргарин: 15гр

Топла вода: 80мл

Малко брашно за разточване на сладкиша

Правете

Смесете овесените ядки с маслото и солта в голяма купа. Можете да използвате ръцете си, за да го омесите по-равномерно. Добавете вода към овеса и разбъркайте, след което оставете да престои около 5 минути.

Загрейте фурната до около 180°C, след това намажете с масло тава за печене. Поръсете брашно върху равна повърхност, за да не залепне при разточване. Разточете овесените ядки на плосък лист с дебелина около 3 мм. С гърлото на чаша или форма за бисквитки нарежете тестото на кръгли питки с диаметър около 7,5 см и след това ги подредете равномерно върху тавата.

Печете около 15 минути, след което обърнете сладкиша и печете още 5 минути.

3. Вегетарианска салата с риба тон

Както звучи името, тази салата е напълно без риба тон. Просто има подобен вкус на него. Това ястие се използва с много различни зеленчуци, така че все още е питателно за децата. Трябва да помислите за добавяне на това ястие към вегетарианското меню на вашето семейство.

Съставки за приготвяне

Задушен грах : около 1 купа

Целина, нарязан лук: 1/2 купа

Дижонска горчица: супена лъжица

Подправки от всякакъв вид

Вегетарианска майонеза: 2 супени лъжици

Правете

Смесете всички горепосочени съставки заедно в голяма купа с изключение на майонезата със ситно смлян грах.

Добавете майонеза, докато салатата стане толкова влажна, колкото искате.

Можете да дадете на бебето си това вегетарианско ястие, като го намажете върху маруля или сандвич в зависимост от предпочитанията на детето.

4. Вегетарианско меню за вечеря: Хрупкава и вкусна пържена зеленчукова торта

С нотка на японска кухня, това ястие със сигурност ще задоволи "гладния стомах" на децата в следобедната закуска.

В допълнение, интересното е, че това ястие е и гениален начин да „скриете“ перфектно зеленчуците за солени деца, които обичат само месо и риба. Осигурява хранене, но не предизвиква скука и особено в натоварени дни.

Съставки за приготвяне

Морков: 1 бр

Таро: 1 бр

Картофи: 2 картофа

Сладък картоф: 2

Хрупкаво брашно

яйце

Нарязан лук

Подправки от всякакъв вид

Правете

С грудките ги измивате, обелвате и след това ги настъргвате.

Следващата стъпка е да направите праха. Изсипете цялото хрупкаво тесто в чиста купа, добавете яйцата, зеления лук, подправките и водата според указанията на опаковката. След това смесете съставките и оставете тестото да почине за около 10 минути.

Смесете клубените заедно и след това потопете малко в пърженото тесто. Имайте предвид обаче, че не трябва да добавяте твърде много брашно, иначе кората ще стане гъста и ще се изяде много бързо. Сладкишът се запържва в олио, когато стане златисто се изважда. Това ястие е много вкусно, когато се яде с чили сос.

5. Вегетарианско меню за деца: обикновени пържени зеленчуци, но против гадене

След вегетарианското меню са микс пържени зеленчуци. Това ястие има предимството, че не е твърде сложно, плюс времето за изпълнение е много бързо, така че можете да почерпите цялото семейство по всяко време.

Съставки за приготвяне

морков

Shiitake гъби шийтаке гъби или

Млада царевица

Грах

Зелен лук, лук

Супа на прах, захар, олио

Правете

Младата царевица се измива, разделя се по дължина или се нарязва на три части. Морковите също се измиват, обелват и нарязват на едри парчета.

Измийте граха, отстранете главата и отстранете влакната. Особено гъбите шийтаке, накиснати в топла вода, отрежете корена, нарязани на тънки филийки. Зеленият лук също се нарязва диагонално подобно на гъбите шийтаке.

След предварителна обработка слагате олиото в тигана, изчаквате да се загрее, след това слагате лука, начуквате го и го запържвате до аромат, след което добавяте морковите и запържвате, след това добавяте бебешката царевица и разбърквате на ръка.

Когато морковите и младата царевица са сварени, продължавате да добавяте гъби и боб в тигана, като подправяте на вкус. Можете да добавите малко вода, за да се сварят зеленчуците по-бързо. Зеленият лук ще бъде последната добавена съставка.

6. Разменете с японски пържен ориз за вечеря

Пърженият ориз също е познато ястие на виетнамците. Ако обаче ви е скучно, можете да опитате да се насладите на пържен ориз с характеристики от друга страна.

С комбинацията от съставки това ястие ще донесе много странно усещане и ще накара децата да се вълнуват, когато сядат на масата.

Съставки за приготвяне

кафяв ориз

Чиста вода

Бадемов

оцет

соя

морков

Броколи

Тофу

Растителни масла и подправки от всякакъв вид

Правете

Запържете тофуто в тиган и го извадете в отделна чиния. Повторете същото с морковите и броколите. След това сложете тофуто, морковите и броколите в тигана, за да се запържат заедно.

Що се отнася до кафявия ориз, сварете го отделно, след като се свари го сложете в тигана с предишните съставки, добавете оцета и соевия сос и разбъркайте добре.

Когато сте готови, извадете го в купа и можете да гарнирате ястието с малко бадеми .

Съставките по-горе можете да увеличите или намалите в зависимост от вкуса на детето.

Виждате ли, не е лесно за домакините да създадат вегетарианско меню, което е както подходящо за тяхната уста, така и питателно за децата. Въпреки това, с горните предложения, се надяваме, че имате по-интересни възможности за уютно семейно хранене.