Морските водорасли са много питателна храна, полезна за бременни жени. Въпреки това, бременните жени трябва да ядат водорасли само в умерени количества, ако ядат твърде много, понякога "ползата ще се превърне в вреда".
Храненето винаги е основна грижа на бременните жени. Сред тях водораслите са едно от любимите ястия на много жени. Добре ли е обаче бременните да ядат водорасли или е полезно за бебето? Следвайте aFamilyToday Health, за да следвате споделянето по-долу, за да получите отговора на този проблем.
Какви са ползите от яденето на морски водорасли по време на бременност?
Морските водорасли са много здравословна храна, защото съдържат много витамини и минерали като витамин B2, B3, фибри, DHA... Бременните жени, които ядат водорасли в умерени количества, ще получат следните ползи:
Предотвратява запек: Морските водорасли са богати на фибри, като по този начин помагат за предотвратяване на запек и други често срещани храносмилателни проблеми по време на бременност.
Добри за развитието на плода: Морските водорасли са богати на омега 3 мастни киселини, които са полезни за развитието на мозъка на бебето. В допълнение, някои проучвания показват, че водораслите съдържат вещества като подравняване на киселина и алгинова киселина, които помагат за предотвратяване на вродени дефекти .
Предотвратяване на болести: Морските водорасли са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат на тялото да се бори с много заболявания като депресия , артрит ...
Профилактика на зъбни заболявания: Витамин С в морските водорасли е от съществено значение за клетъчния метаболизъм, насърчава образуването на колаген и предотвратява кървенето на венците .
Детоксикация на тялото, красива кожа, красива коса: Витамините и минералите в водораслите имат ефект за регулиране на кръвообращението, полезни за системите на органите и премахване на токсините от тялото.
Рискове, когато бременните жени ядат твърде много водорасли
Морските водорасли съдържат много хранителни вещества, които са полезни за бременни жени. Въпреки това, не трябва да ядете твърде много, за да избегнете нежелани усложнения, които могат да навредят на вашето бебе.
Според специалисти този вид храна съдържа много йод, ако бременните ядат прекалено много, това ще повлияе на дейността на щитовидната жлеза. Всеки ден трябва да ядете само около 220 mg водорасли. Въпреки това, за да сте в безопасност, все пак трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите водорасли към вашата диета.
Много хора смятат, че кърмещите жени ядат морски водорасли също е много полезно, защото кара кърмата да отделя повече. Въпреки това, прекомерното хранене ще увеличи нивата на йод както при майката, така и при бебето, което понякога може да причини хипотиреоидизъм при бебето .
Хранителен състав на морски водорасли
Хранителен състав в 10 г водорасли:
Въглехидрати - 0,9 g
протеини - 0,3 g
Витамин А – 35 IU
Витамин С - 0,3 mg
Калций - 14 mg
Магнезий - 10,5 mg
Калий - 4,9 mg
Фосфор - 0,1 mg
натриева сол - 85,3 mg
Водорасли и други видове водорасли
Водораслите, известни още като водорасли, са растения, които живеят в морето. Наричат се „суперхрани“, защото съдържат много здравословни хранителни вещества и се използват като билково лекарство. В азиатските страни водораслите са доста популярно ястие, използвано както в прясна, така и в изсушена форма.
Учените са разделили водораслите на различни видове въз основа на техния пигмент, клетъчна структура и други характеристики. По-конкретно, има видове като червени водорасли, кафяви водорасли и зелени водорасли.
Червените водорасли обикновено се използват за приготвяне на суши, кафявите водорасли често се използват за приготвяне на супи и яхнии, докато зелените водорасли често се използват за приготвяне на салати. Повечето от тези водорасли са безопасни за бременни жени, но за да сте сигурни, все пак трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.
Вкусни ястия от водорасли, които бременните жени могат да опитат
Морските водорасли могат да бъдат преработени в много вкусни ястия. Ако желаете това ястие, опитайте някои от тези рецепти:
Салата от водорасли уакаме
Водораслите Wakame са най-популярните водорасли в Япония с много високо хранително съдържание. Този вид водорасли често се използват за приготвяне на много ястия като супи и салати. Салатата от водорасли уакаме е много вкусно, питателно и лесно за приготвяне ястие.
Материал
Водорасли уакаме: 30гр
Нарязан на ситно зелен лук
Смлян чесън: 1 чаена лъжичка
Натрошен пресен джинджифил: 1 чаена лъжичка
Захар: 1 чаена лъжичка
Соев сос: 2-3 чаени лъжички
Оризов оцет: 2-3 чаени лъжички
Сусамово масло: 2 чаени лъжички
Препечени сусамови семена: 1 чаена лъжичка
Нарязан пресен кориандър
Изпълнявайте
Накиснете изсушените водорасли в топла вода за 5-10 минути, когато водораслите омекнат, отцедете водата и ги нарежете на малки парченца.
В голяма купа смесете водораслите, захарта, соевия сос, сусамовото масло, оризовия оцет, джинджифила и чесъна заедно, след това добавете зеления лук и кориандъра, поръсете със сусам и се насладете на вкусна салата.
Супа от водорасли, задушени с млади ребра
Супата от водорасли, задушена с млади ребра, е едно от любимите ястия на бременните жени.
Материал
Сушени водорасли (трябва да обърнете внимание, за да изберете вида сушени водорасли, използвани за приготвяне на супа): 45 г
Млади ребра: 150гр
Младо тофу: 1 кутия
Кориандър, морков, шийтаке, зелен лук
Подправки: рибен сос, подправки, захар, черен пипер, сол...
Изпълнявайте
Предварителна обработка
Накиснете водораслите в студена вода за около 30 минути, докато омекнат, отцедете.
Младите ребра се измиват, нарязват на едри парчета.
Тофу, нарязан на парчета; Морковите се измиват, обелват и нарязват на ситно.
Гъби: отрежете корена, нарежете на ситно, измийте, накиснете в разредена солена вода за около 10 минути, след което извадете и отцедете. Лукът се измива, нарязва се на парчета.
Гответе супа
Сложете ребрата в тенджера, добавете вода и варете на слаб огън за 20 минути, докато омекнат. След това добавете водорасли, моркови, гъби, тофу, гответе 2 минути, добавете зелен лук, подправка на вкус.
Като цяло, бременните жени, които ядат водорасли в умерени количества, могат да получат много ползи. Трябва да изберете да ядете пресни водорасли вместо сушени водорасли, защото тези видове водорасли често съдържат повече сол. Въпреки това, за да гарантирате безопасността на вас и вашето бебе, все пак е най-добре да се консултирате с вашия лекар преди хранене.