Цвеклото отдавна е известно с високото си хранително съдържание и чудодейни ползи за човешкото здраве. За бременни жени, хранителната диета с цвекло може да донесе ползи за здравето както на майката, така и на бебето. Въпреки това, освен ползите от цвеклото, прекомерното хранене може да причини здравословни проблеми.
Някои бременни жени обичат да ядат сладко, но яденето на твърде много сладкиши може да доведе до много рискове за здравето. Ето защо специалистите съветват бременните жени да включат в диетата си питателни храни. Цвеклото не само ви помага да задоволите сладкото си, но е и една от здравословните храни, които трябва да опитате.
Хранителна стойност на цвеклото
Цвеклото е сладък и вкусен зеленчук с много здравословни свойства. Бременните жени трябва да ядат цвекло през първите 3 месеца от бременността, за да помогнат на бебето да расте здраво. Можете да ядете цвекло със сурови зеленчуци или да го сварите със зелени зеленчуци, за да увеличите хранителните си качества. Освен това пиенето на сок от цвекло също осигурява много хранителни вещества за бебето.
Енергийна стойност - 43 kcal
Въглехидрати - 6гр
Фибри - 8гр
Мазнини - 2 г
Фолиева киселина - 11гр
желязо - 15гр
манган - 9 г
Омега 3 – 1 г
Омега 6-6гр
калий - 1гр
Протеин - 6гр
Витамин С - 8гр
Вода – около 88%.
Ползите от цвекло за бременни жени
1. Подобрява храносмилането
Лошото храносмилане е често срещан проблем по време на бременност. Това състояние е съвсем нормално, но води до задържане на токсини в тялото, което пречи на здравословното развитие на плода. Яденето на цвекло през това време е начинът за решаване на проблема. Освен това количеството фибри в цвеклото също помага за намаляване на храносмилателните разстройства и за подхранване на плода. По-важното е, че тези хранителни вещества ще помогнат за предотвратяване на диария и запек и ще подобрят здравето на червата.
2. Подхранване на плода
Червеното цвекло съдържа много витамини и минерали, които диетолозите препоръчват на бременните жени да приемат редовно през първия триместър. Тези хранителни вещества помагат на плода да расте здраво и предотвратяват вродени заболявания. Освен това витамините А и Е в цвеклото са много полезни за бебето и спомагат за по-лесното раждане.
3. Регулирайте кръвната захар
По време на бременност яденето на много сладко може да доведе до скокове на кръвната ви захар. За да задоволите сладкото си, можете да ядете цвекло. Цвеклото също е сладко, но с ниско съдържание на захар. Това помага за ефективно регулиране на кръвната захар, особено при жени с гестационен диабет .
4. Предотвратяване на анемия
Цвеклото съдържа много желязо, което помага за повишаване на съдържанието на хемоглобин. Липсата на хемоглобин по време на бременност може да повлияе на здравето на бъдещото бебе. Освен това хемоглобинът също е от съществено значение за здравето на майката по време и след раждането.
5. Пречистете кръвта
Цвеклото има функцията да филтрира кръвта, което е от съществено значение за бременните жени, защото помага за намаляване на риска от инфекция за бебето, като същевременно повишава издръжливостта на тялото, подпомагайки процеса на раждане.
6. Предотвратете болки в ставите и подуване
Главоболие, болки в гърба и подуване на краката са често срещани по време на бременност. Можете да предотвратите този проблем, като ядете цвекло, защото цвеклото съдържа бетаин, мощно противовъзпалително средство, което помага за облекчаване на често срещани заболявания като подуване и болка.
7. Подобрява метаболизма
Много лекари препоръчват добавяне на повече калий по време на бременност, защото е добър за метаболизма и електролитния баланс. Добавянето на цвекло към вашата диета е най-лесният начин да получите това хранително вещество. Не само това, цвеклото също помага за контролиране на кръвното налягане по време на бременност.
8. Предотвратява остеопорозата
Бременните жени имат по-висок риск от остеопороза от другите хора. Ето защо диетолозите ви насърчават да избирате храни, богати на калций, за да предотвратите това. Цвеклото е богато на калций и силиций. Следователно, яденето на цвекло по време на бременност може да помогне за предотвратяване на загубата на калций в зъбите и костите, намалявайки риска от остеопороза.
9. Подобрява имунната система
Имунната система помага за защита на тялото от бактерии, токсини и т.н. Ето защо е важно да укрепите здравето на имунната си система по време на бременност, за да предотвратите достигането на бактериите до вашето неродено бебе. Цвеклото е богато на антиоксиданти, които помагат за повишаване на имунитета и борба с вредните фактори за здравето.
10. Намаляване на риска от вродени дефекти в плода
Цвеклото е богато на фолиева киселина, основно хранително вещество за растежа на тъканите на тялото. Освен това това хранително вещество играе важна роля за развитието на гръбначния стълб на бебето през първите 3 месеца от бременността. Трябва да ядете цвекло по време на бременност, за да осигурите доброто развитие на гръбначния стълб на бебето и да предотвратите риска от вродени дефекти като спина бифида .
Странични ефекти от цвекло, които трябва да знаете
Въпреки че цвеклото предлага много ползи за здравето, има няколко странични ефекти, които трябва да имате предвид:
Цвеклото съдържа бетаин, който може да причини повръщане, гадене, диария и други храносмилателни проблеми по време на бременност.
Количеството нитрати в цвеклото може да причини умора и слабост по време на бременност
Пиенето на много сок от цвекло по време на бременност може да причини парализа на гласните струни
Яденето на много цвекло може да направи урината и изпражненията червени като кръв. Това състояние се нарича беетурия
Високото съдържание на оксалат в цвеклото може да причини камъни в бъбреците .
Как да добавите цвекло към диетата?
Можете да добавите цвекло към вашата диета чрез:
Нарежете и добавете към салати
На скара с други зеленчуци
Предварително сварени и изядени като лека закуска
Направете зеленчуков сок с други зеленчуци като моркови, краставици, целина...
Важно е да го ядете правилно, за да действа цвеклото. Освен това трябва да ядете само умерено количество. Преди хранене трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да се уверите в здравето както на вас, така и на вашето бебе.