Бременните жени знаят как да съхраняват яйцата безопасно?

Яйцата обикновено се считат за богата на хранителни вещества храна, съставките в яйцата са предимно полезни за бременни жени. Въпреки това, в зависимост от вида на яйцата и броя на консумираните яйца, бременните жени ще получат различни ползи.

Как да запазим яйцата и да приготвим ястия с яйца, за да бъдат безопасни и да увеличим максимално хранителните вещества? Бременни майки, моля, вижте статията по-долу!

Съвети за избор и готвене на безопасни яйца

Някои от следните съвети ще ви помогнат да приготвите сами вкусни и безопасни ястия с яйца, ограничавайки риска от отравяне със салмонела. Първо трябва да изберете средно големи яйца и да ги сварите във вряща вода за около 7 минути. Ако пържите яйце, трябва да го изпържите равномерно от двете страни! Друго нещо, което трябва да се отбележи е, че е необходимо яйцата да се варят, докато белтъците станат млечни, а жълтъците се втвърдят. Отнема около 5 минути, за да се сварят яйцата.

Ако искате да се насладите на яйца на външни ресторанти, трябва да бъдете много внимателни, защото суровите яйца могат да причинят хранително отравяне. Някои храни, които съдържат сурови яйца, включват:

Домашна майонеза;

крем;

торта тирамису;

Салати;

сос.

Повечето продукти за майонеза в супермаркетите са безопасни, защото са направени от пастьоризирани яйца. Ако приготвяте майонеза или сладолед у дома, използвайте само яйчни продукти, които са били сготвени, защото този процес помага за унищожаването на бактериите.

Как да запазим яйцата?

Безопасното съхранение на яйца няма да създаде възможности за разпространение на бактерии от яйцата и яйчните черупки. Ето съвети за вас как да съхранявате безопасно яйца:

Трябва да съхранявате яйцата в хладилника. Най-подходящата температура е под 20°C;

Освен това яйцата не трябва да се поставят в близост до други храни. Най-добре е да ги държите в отделна тава за яйца;

Трябва да ядете сладкиши, съдържащи яйца, веднага след обработката. Остатъците трябва бързо да се съхраняват в хладилник. Можете да го съхранявате в хладилник за 2 дни, но не трябва да се съхранява по-дълго;

Като алтернатива можете да съхранявате яйчени тарти на хладно и сухо място, ако не съдържат сметана;

Твърдо сварените яйца не трябва да се оставят в хладилника за повече от 3 дни.

Съвети за избягване на разпространението на бактерии

Бактериите могат бързо да се разпространят от яйца към други храни. Бактериите могат да присъстват в яйцата или върху яйчните черупки. Ето съвети за предотвратяване на разпространението на бактерии:

Яйцата не трябва да се оставят близо до други храни, дори преди или след счупване;

Не позволявайте на яйцата да влизат в контакт с други храни или ястия, ако черупката е напукана;

Измийте ръцете си със сапун и топла вода преди и след боравене с яйца;

Почистете съдовете и съдовете със сапун и топла вода след работа с яйца. Най-добре е да не използвате яйца със счупени черупки и развалени яйца, тъй като те съдържат много бактерии и мръсотия.

Колко дълъг е срокът на годност на яйцата?

Срокът на годност на яйцата е 28 дни, но е най-добре да ги използвате преди изтичане на срока на годност. Когато се обработват по научен и безопасен начин, яйцата ще донесат много ползи за майката и плода.

Надяваме се, че с горната информация бременните майки ще имат повече хранителен избор за храната си.