Gratë shtatzëna hanë tofu: Një pjatë e shijshme dhe ushqyese

Gratë shtatzëna që hanë tofu është një zgjedhje e sigurt dhe e mirë si për nënën ashtu edhe për fëmijën nëse tofu që përdorni është bërë nga përbërës të pastër dhe përpunimi është higjienik.

Shumë gra shtatzëna pyesin nëse ngrënia e tofu është e mirë apo jo. Nëse keni një pyetje të ngjashme, lëreni aFamilyToday Health të mësojë përgjigjen përmes artikullit të mëposhtëm.

Vlera ushqyese e tofu

Raporti i përbërësve ushqyes në një porcion prej 100 g tofu është renditur në tabelën e mëposhtme:

Lëndët ushqyese

Sasia ushqyese për 100 g

Energji 480 kalori

Ujë 5,78 g

Proteina 47.9 g

Lipidet totale 30 g

Fibra 7.2 g

Karbohidratet 14 g

Kalcium 364 mg

Hekur 9.7g

Magnez 59 mg

Fosfor 483 mg

Kalium 20 mg

Natrium 6 mg

Zink 4,9 g

Bakër 1,1 mg

Vitamina C0.7 mg

Tiaminë 0.49 mg

Riboflavinë 0.31 mg

Niacinë 1.1 mg

Acidi pantotenik 0.4 mg

Vitamina B60.28 mg

Folate92 ug

Vitamina A518 IU

Përfitimet kur gratë shtatzëna hanë tofu

Përfitimet që kjo pjatë u sjell grave shtatzëna përfshijnë:

E pasur me proteina

Tofu përmban shumë proteina, një mbështetje e mirë për rritjen dhe zhvillimin e shëndetshëm të fetusit .

E pasur me kalcium

Kalciumi është një komponent i domosdoshëm që nëna duhet të plotësojë plotësisht gjatë shtatzënisë për të parandaluar rrezikun e osteoporozës pas lindjes. Ky mineral gjithashtu ndihmon në zhvillimin e kockave, dhëmbëve, nervave dhe muskujve të foshnjës së palindur.

Përveç ngrënies së ushqimeve të tjera të pasura me kalcium si vezët, qumështi, lakra jeshile, amaranti, patatet e ëmbla, lëngu i portokallit, tofu është një tjetër sugjerim i mirë që nuk mund ta injoroni.

Ndihmon në prodhimin e qelizave të gjakut

Tofu është një ushqim i pasur me hekur dhe bakër, i cili ndihmon në shpërndarjen e oksigjenit në të gjithë trupin. Përveç kësaj, këto lëndë ushqyese ndihmojnë në krijimin e energjisë dhe lirimin e oksigjenit në trupin tuaj. Për të parandaluar aneminë e mungesës së hekurit gjatë shtatzënisë, gratë shtatzëna duhet të plotësojnë hekurin nga tabletat orale, gjellët si viçi, tofu, perimet...

Përveç kësaj, hekuri nga tofu gjithashtu mbështet gratë shtatzëna në forcimin e sistemit imunitar .

Ofron omega-3

Acidet yndyrore omega-3 janë të dobishme për gratë shtatzëna në mënyra të ndryshme. Ky acid yndyror ndihmon në zhvillimin e trurit të fetusit, ndihmon në parandalimin e mpiksjes së gjakut dhe redukton efektet e kolesterolit të keq. Megjithatë, nëse jeni alergjik ndaj peshkut ose nuk ju pëlqen të merrni vaj peshku, tofu është një alternativë e shkëlqyer.

E mirë për peshën

Tofu është i ulët në kalori dhe i pasur me proteina bimore, kështu që do t'i ndihmojë gratë shtatzëna të ndihen të ngopur për një kohë më të gjatë, duke reduktuar kështu ndjenjën e urisë.

Sugjeroni pjata të shijshme nga tofu për gratë shtatzëna

Pasi të mësoni përfitimet pozitive të grave shtatzëna që hanë tofu, mund t'i referoheni këtyre pjatave të shijshme nga ky ushqim:

Supë tofu me alga deti

Materiali:

Tofu i ri: 200 g

Karrota: 1 copë

Bizele: 100 gr

Karkaleca: 150 g

Gjethet e thata të algave të detit: 2-3 gjethe

Qepë të thata: 1-2 llamba

Erëza të të gjitha llojeve

Duke bërë:

Materialet e procesit:

Tofu e re e zier në ujë të valë.

Lani karotat, prisni në copa të madhësisë së një kafshimi.

Bizelet lahen dhe thahen.

Thitni algat e detit në ujë të ftohtë derisa të zbuten.

Karkaleca larë, qëruar, hiqni fijen e zezë në anën e pasme.

Qepë e thatë e qëruar, e larë, e copëtuar, e grirë.

Si të gatuaj:

E vendosim tenxheren në sobë, e ngrohim, shtojmë dy lugë vaj zierje, skuqim qepët derisa të marrin aromë, shtojmë karkalecat dhe i kavërdisim sërish.

Hidhni në tenxhere rreth 500 ml ujë për të gatuar supën, kur uji të vlojë shtoni bizelet dhe karotat.

Ziejini derisa karotat dhe fasulet të jenë të buta, më pas shtoni tofu-në e re dhe algat e detit të njomura për t'u zbutur, sezonin sipas shijes.

Gatuani edhe 2-4 minuta të tjera, më pas fikeni zjarrin, hidheni supën në një tas dhe shijojeni.

Tofu në avull me karkaleca

Materiali:

Tofu i ri: 1 copë

Qepë të njoma, të grira: 3 degë

Karkaleca të thata, të lara: 20 g

Qepë e thatë e prerë në feta: 4 copë

Salcë soje: 1 lugë gjelle

Vaj perle: 1 lugë gjelle

Vaj gatimi: 3 lugë gjelle

Duke bërë

Hapi 1: Shpëlajeni tofu-në e re butësisht nën rubinet për ta pastruar.

Hapi 2:

Ziejini tofu me avull për 5 minuta.

Ngrohni vajin e gatimit në një tigan, shtoni qepët e thara në feta dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë dhe krokante, më pas vendoseni në një pjatë të thellë, lërini mënjanë.

Hapi 3:

Skuqni karkalecat e thata derisa të marrin aromë, më pas skuqini me salcë goca deti, salcë soje.

Hidheni përzierjen mbi tofu të zier me avull.

Sipër fasuleve vendosni qepë të freskëta të grira dhe shijojeni. Nëse nuk mund të përdorni qepë të papërpunuara, mund të shtoni qepë dhe t'i përzieni me karkaleca për të zvogëluar erën e mprehtë.

Rreziqe të papritura mund të ndodhin nëse gratë shtatzëna hanë tofu

Edhe pse ka shumë përfitime, gratë shtatzëna mund të përjetojnë disa efekte negative nëse hanë shumë tofu, si p.sh.

Duhet të shmangni konsumimin e tofu gjatë shtatzënisë nëse keni probleme me tiroiden. Tofu përmban izoflavone, ky përbërës kimik tenton të ndërhyjë në gjëndrën tiroide te disa gra shtatzëna dhe të çojë në komplikime të padëshiruara.

Konsumimi i tepërt i tofu-së mendohet se rrit rrezikun e kancerit të gjirit.

Mund të shkaktojë dispepsi nëse vakti përmban shumë ushqime që përmbajnë një sërë proteinash.