Ndryshoni shijen e foshnjës tuaj me 4 pjata të thjeshta vegjetariane të bëra nga tofu

Fëmija juaj është i ngopur me gatimet e mishit dhe peshkut, ndaj duhet të ndryshoni pak shijen për të rritur oreksin e fëmijës suaj. Nëse nuk keni ndonjë ide interesante, lëreni aFamilyToday Health t'ju tregojë pjata të shijshme vegjetariane tofu që janë të lehta për t'u përgatitur, duke siguruar që sytë e fëmijëve të jenë magjepsur.

Tofu (ose tofu) është një ushqim ushqyes. Në fakt, shumë nëna i lënë fëmijët e tyre të mësohen me këtë pjatë që kur foshnja ishte ende në fazën e marrjes së gjirit për të pastruar trupin dhe për të mbrojtur shëndetin. Më e rëndësishmja, fëmijët që hanë shpesh pjata vegjetariane kanë më shumë gjasa të formojnë zakone të shëndetshme të të ngrënit më vonë.

Në këtë artikull, aFamilyToday Health do të prezantojë 4 mënyra për të ndryshuar tofu për t'ju ndihmuar të keni më shumë zgjedhje për menunë tuaj ditore.

1. Tofu i skuqur thellë i mbuluar me djathë – një pjatë vegjetariane nga tofu që është sa e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë

Nëse tofu i skuqur nuk është mjaftueshëm "i fuqishëm" për të zgjuar shijet e fëmijës, provoni ta modifikoni këtë pjatë me pak pluhur djathi parmixhano . Me fëmijët e vegjël, nuk duhet të jeni shumë të rreptë në lidhje me të qenit vegjetarian dhe të abstenoni plotësisht nga produktet shtazore. Sepse ato sigurojnë nevojat e kalciumit, proteinave dhe mikronutrientëve të nevojshëm që fëmija të zhvillohet më mirë .

Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni:

1 kuti tofu e re (bli nga tregu, supermarketi)

1 vezë pule

1 pako brumë i skuqur

1 pako brumë i skuqur

Pluhur djathi parmixhano

Kjo pjatë vegjetariane tofu është mjaft e lehtë për t'u përgatitur:

Tofu e prerë në copa të vogla, thjesht hahet

Thyeni vezët në tas, rrihni mirë, më pas zhytni tofun, nxirreni menjëherë dhe vazhdoni të rrotulloni përzierjen e thërrimeve të bukës dhe miellit të skuqur thellë.

Përgatitni një tigan me vaj (vëni re që të përdorni shumë vaj në mënyrë që fasulet të zihen shpejt, lëkura e jashtme të jetë e artë), prisni që vaji të jetë i nxehtë dhe më pas hidhni secilën copë fasule me radhë.

I skuqim derisa shtresa e jashtme e brumit të bëhet krokante, më pas i heqim fasulet në një pjatë të shtruar me letër yndyre, i spërkasim me pluhur djathi dhe i përdorim menjëherë.

2. Mochi tofu me salcë të ëmbël dhe të thartë është e shijshme

Ndonjëherë, një pjatë e mirë ose e keqe do të varet kryesisht nga lloji i salcës së përdorur. Pra, për të nxitur oreksin tek fëmijët, nënat duhet të investojnë në fasulet mochi me salcë të ëmbël dhe të thartë. Kjo pjatë vegjetariane tofu është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, veçanërisht salca mund të përgatitet një ditë më parë, kështu që do të kursejë shumë kohë gatimi.

Materialet që do të përgatiten përfshijnë:

Një kuti mochi tofu e blerë në supermarket (ky lloj është zakonisht tofu me guaskën e jashtme, brenda është i mbështjellë me një top të vogël orizi ngjitës)

Salcë domate, uthull orizi, sheqer 1 lugë çaji secila

2 lugë çaji salcë soje

Qepë, erëza për shije.

Duke bërë:

Shpëlajeni tofu nën ujë të pastër të rrjedhshëm, kullojeni, priteni në copa sa një kafshatë. Qepët e njoma gjithashtu lahen dhe copëtohen

Për një salcë të ëmbël dhe të thartë, përzieni së bashku uthull, ketchup, sheqer, salcë soje, pak niseshte misri dhe kripë dhe 1 lugë gjelle ujë në një tas të madh.

Përgatitni një tigan me vaj, skuqni tofu nga të dyja anët deri në kafe të artë, më pas hiqeni në një pjatë të veçantë. Duke përdorur të njëjtin tigan si më parë, vendoseni përzierjen e salcës së ëmbël dhe të thartë të ziejë mbi nxehtësinë mesatare dhe vendoseni sipas shijes.

Kur salca sapo ka filluar të flluskojë, vendoseni tofu në ishull për t'u mbushur, më pas spërkatni qepët e njoma dhe fikni zjarrin.

Përveç mochi tofu, ju mund të përdorni ende tofu të rregullt ose tofu të rinj për të përgatitur këtë pjatë vegjetariane për fëmijën tuaj.

3. Supë vegjetariane me alga deti – Pjatë tofu e shijshme dhe ushqyese për foshnjat

Duke folur për pjatat e shijshme vegjetariane që janë të lehta për t'u bërë nga tofu, supa e re e re me alga deti nuk mund të injorohet. Prandaj, alga deti krahasohet me një "superushqim" që sjell shumë vitamina dhe minerale të pasura , veçanërisht riboflavinë dhe vitaminë C për të nxitur metabolizmin dhe për të siguruar shëndetin e fëmijëve.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

100 gram tofu të rinj

10 alga deti të thata

1 karotë

1 litër ujë të filtruar

Disa feta xhenxhefil të freskët (për të eliminuar erën e peshkut të algave të detit)

Duke bërë:

Alga deti të grira, të zhytura në ujë të ftohtë për rreth 5-10 minuta që të lulëzojnë, më pas shpëlahen dhe kullohen

Tofu e prerë në katrorë sa kafshatë.

Karotat qërohen, lahen dhe priten në feta. Për të rritur pjesën tërheqëse, mund të përdorni një thikë krasitjeje në formë luleje për të rënë në sy

Alga deti pasi t'i kulloni, mund t'i vendosni në një enë të pastër, të marinuar me pak erëza për aromë. Nëse jo, përgatisni një tenxhere me ujë, vendoseni në sobë, ndizni zjarrin, shtoni karotat e parapërgatitura dhe gatuajeni derisa të zbuten, më pas hidhni tofu. Më pas, hidhni alga deti, erëza për shije. Nëse keni alga deti të marinuara, duhet të reduktoni erëzat për të mos qenë të kripur

Kur uji të vlojë, shtoni alga deti dhe disa feta xhenxhefil të freskët, gatuajeni për rreth 5 minuta, më pas fikni zjarrin, hidheni supën në një tas, lëreni fëmijën tuaj ta përdorë kur supa të jetë ftohur.

4. Smoothie me tofu me fruta – një mëngjes i shpejtë ushqyes për fëmijët e shkollës

Në fakt ka mjaft ëmbëlsira të shijshme të bëra nga tofu! Ditët e ngarkuara me punë, ju mund të zgjidhni një smoothie me fruta tofu si mëngjes për fëmijën tuaj. Duke zbuluar se kjo pije është njëkohësisht e pasur me proteina dhe përmban shumë mikronutrientë që ndihmojnë në forcimin e rezistencës së fëmijës për të ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve. Për më tepër, ju mund të përdorni çdo frut në dispozicion për të përgatitur këtë pjatë vegjetariane për fëmijën tuaj.

Materialet për përgatitje:

1 filxhan fruta të freskëta (Opsionale, zakonisht luleshtrydhe)

Gjysmë kuti me tofu të ri

2 banane

1 filxhan qumësht soje

1 lugë çaji shurup sheqeri

Gjysmë filxhani kube akulli

Duke bërë:

Futni tofu-n dhe frutat e përgatitura në blender, bëjini pure më pas shtoni qumështin e sojës dhe vazhdoni ta grini masën derisa të jetë homogjene, më pas ndaloni.

Shtoni shurupin, akullin dhe vazhdoni të bluani derisa të bëhet me gëzof (nëse foshnja juaj nuk e pëlqen të ftohtin, mund ta kaloni këtë hap)

Hidheni në filxhanë, zbukurojeni me disa feta luleshtrydhe ose portokall të freskët.

Më sipër janë sugjerime për gatime të lehta vegjetariane të bëra nga tofu për fëmijët. Megjithatë, sigurohuni që fëmija juaj të mos jetë alergjik ndaj tofu-s ose ndonjë përbërësi tjetër në ushqimin e nënës!