Чи можна діабетикам їсти морепродукти і на що варто звернути увагу

Одним із способів лікування діабету є дієта. Морепродукти - свіжа і поживна їжа. То чи можна діабетикам їсти морепродукти і про що слід пам’ятати? Перегляньте статтю нижче, щоб дізнатися.

Для хворих на цукровий діабет щоденний раціон, а також харчові звички безпосередньо впливатимуть на здоров’я пацієнта. То чи можна діабетикам їсти морепродукти і про що слід пам’ятати?

Чи можна діабетикам їсти морепродукти?

Дієтологи кажуть, що морепродукти є чудовим джерелом білка, багаті корисними жирами, корисними вітамінами та мінералами . Тому морепродукти завжди рекомендують використовувати в стравах.

Однак поки не було точних досліджень про те, чи можна діабетикам їсти морепродукти. Кожен вид морепродуктів буде містити різну поживну цінність, тому діабетикам потрібно ретельно відбирати, щоб переконатися, що це не вплине на їхнє здоров’я.

Чи можна діабетикам їсти морепродукти - питання багатьох

Деякі групи морепродуктів люди з діабетом все ще можуть їсти, і вони принесуть багато користі для здоров’я пацієнта, якщо їх правильно переносити.

Які морепродукти можна їсти діабетикам?

Оскільки це їжа, яка завантажується в організм пацієнта, її потрібно ретельно вибирати. Групи морепродуктів, які відповідають таким умовам, як не підвищують рівень цукру в крові, забезпечують достатню кількість білка, клітковини та необхідних вітамінів і не завдають шкоди здоров’ю діабетиків, як і раніше використовуються в раціоні  хворого .

Лосось

Лосось займає перше місце в списку рекомендованих продуктів, оскільки він багатий на  омега-3 , тип ненасичених жирів, який надзвичайно корисний для здоров’я. Також це хороший морепродукт, який рекомендують діабетикам.

Лосось є не тільки хорошим джерелом омега-3, але також містить багато вітамінів і мінералів, які допомагають запобігти ускладненням діабету, таким як хвороби серця або інсульт. Пацієнти можуть їсти лосось не менше 2 разів на тиждень, порція еквівалентна 900 г вареної риби. Крім того, пацієнти можуть вибрати переробку в здорові страви, такі як  лосось на грилі , смажений лосось, ... 

Слід зазначити, що лосось має певну кількість солі, тому пацієнтам не потрібно досолювати при обробці риби, замість цього можна використовувати свіжий лимонний або трохи апельсинового соку для посилення смаку страви.

Лосось - один з найкращих морепродуктів для діабетиків

Тілапія

Тілапія має низьку калорійність, високий вміст білка та дуже м’який смак. Один шматочок тілапії, приготовленої на пару або відвареної, містить лише 137 калорій і містить до 28,5 г білка. Таким чином, тиляпія - це вид морепродуктів, корисний для здоров'я діабетиків.

Згідно з деякими припущеннями, тілапію можна переробити в корисну страву для людей з діабетом, обсмаживши її з цибулею, перцем і овочами, додавши трохи томатного соусу (використовуйте той, який можна використовувати в кулінарії). низький вміст натрію) для посилення смаку страв. Подавати це рибне блюдо можна з бурим рисом або ячменем. 

Окрім двох видів риби, згаданих вище, сардини та тріска також вважаються корисними для діабетиків. Сардини не тільки багаті ненасиченими жирами (Омега-3), але й забезпечують організм вітаміном D і кальцієм, тому ця риба підходить для діабетичної дієти. З іншого боку, як і тілапія, тріска є низькокалорійною рибою з високим вмістом білка, тому її також можна додавати в раціон пацієнта.

Креветки і краби

Креветки - це вид морепродуктів, який містить багато холестерину, тому хворим на цукровий діабет слід обмежити вживання креветок у своєму раціоні. Якщо загальна дієта пацієнта містить занадто мало жиру, пацієнт може використовувати креветки, щоб доповнити необхідні калорії. Однак пацієнти повинні вживати креветки лише з періодичністю 1-2 тижні / час, щоб уникнути шкоди здоров'ю.

За інформацією дієтологів, звичайна обробка краба не приносить користі людям з діабетом. Краб переробляється в досить жирні страви, масляний соус, сир, ... це речовини, які містять дуже високий рівень холестерину. Це призводить до ожиріння та підвищує ризик діабету.

Діабетикам слід обмежити вживання креветок, тому що в креветках міститься багато холестерину

Равлик

Більшість морських равликів містять отруту, яка має функцію зниження рівня цукру в крові. Він діє швидше за  інсулін і допомагає успішно зв’язувати рецептори людини. Зазвичай люди з діабетом не здатні виробляти інсулін, тому споживання равликів допомагає пацієнтам контролювати рівень цукру в крові.

Однак пацієнтам необхідно розумно додавати морських равликів до свого раціону, не слід зловживати морськими равликами, щоб замінити кількість інсуліну, що вводиться в організм, що може спричинити протилежний ефект і вплинути на здоров’я пацієнта. 

Деякі речі, на які слід звернути увагу, коли діабетики їдять морепродукти

Діабетикам можна їсти морепродукти, але потрібно вибирати той вид морепродуктів, який відповідає потребам організму. З іншого боку, чи можна їсти морепродукти хворим на цукровий діабет, залежить від способу приготування страви.

Що стосується морської риби, пацієнтам слід звернути увагу на вживання лише риби з низьким вмістом  ртуті , наприклад лосося та сома. Рекомендується вживати рибу з білим м’ясом і не вживати рибу з червоним. Таку рибу, як акула або риба-меч, не можна вживати хворим людям навіть у невеликих кількостях, оскільки цей вид риби містить дуже високий рівень ртуті, що негативно позначається на здоров'ї пацієнтів.

В даний час немає точного висновку про те, чи можна діабетикам їсти морепродукти, тому для забезпечення безпеки для здоров'я пацієнтам необхідно проконсультуватися з лікарем щодо додавання морепродуктів в раціон харчування, а також правильного дозування.

Діабетикам сома слід їсти, як сьомгу

Вище вказана вся інформація, яку ми хочемо надіслати вам. Сподіваємося, стаття допоможе вам краще розібратися в питанні про те, чи можна діабетикам їсти морепродукти і про що потрібно пам'ятати, щоб правильно побудувати дієту. Слідкуйте за блогом aFamilyToday, щоб оновлювати більше корисної інформації про здоров’я!