4 способи застосування кордицепса для діабетиків

Цукровий діабет вважається третім за небезпекою захворюванням у світі із зростанням захворюваності та ймовірності ускладнень. Попит на продукти для підтримки лікування цукрового діабету з трав або функціонального харчування дуже великий. Так чим же корисний кордицепс діабетикам? Давайте зараз дізнаємось!

Кордицепс добре відомий як цінний тонізуючий засіб. Однак багато сімей досі задаються питанням, чи можна пити кордицепс при діабеті чи ні? Щоб дізнатися, як ефективно використовувати кордицепс для діабетиків, зверніться до наступної статті.

Чи можна кордицепс діабетикам?

Кордицепс містить до 17 видів амінокислот, вітаміни (A, C, B12, E, K, ...), мінерали (Mn, Al, K, Na, Mg, ...) та інші біологічно активні речовини, які допомагають Регулює рівень цукру в крові, запобігає  ускладненням діабету . Таким чином, люди з діабетом можуть використовувати кордицепс і вживати його в багатьох різних формах, але при цьому гарантувати безпеку, менше побічних ефектів.

Кордицепс містить до 17 видів амінокислот

Переваги кордицепса для діабетиків

Перш ніж дізнатися, як використовувати кордицепс для діабетиків, давайте розглянемо переваги кордицепса для діабетиків:

Заповніть енергію та необхідні поживні речовини

Кордицепс вважається одним з найбільш поживних «грибів» з важливими амінокислотними компонентами і незамінними мікроелементами. Біологічно активні компоненти кордицепса містять велику кількість таких речовин, як білки, жири, незамінні амінокислоти, каротиноїди, фенольні сполуки, флавоноїди, вітаміни та мінерали, які допомагають організму забезпечуватись поживними речовинами. Тому кордицепс вважається оздоровчою добавкою як для здорових, так і для хворих людей.

Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові

Вміст селену в кордицепсі досить високий, що допомагає значно знизити рівень HbA1c. Крім того, рівень HbA1c залишався значно зниженим протягом 4 тижнів після припинення прийому кордицепсу. Це свідчить про відносно сильний вплив селену на контроль глікемії. Селен може різною мірою впливати на глікемічний контроль, пов’язаний не лише з передачею сигналів інсуліну, але також бере участь у розпаді пірувату та метаболізмі .

Підтримка лікування та профілактика ускладнень діабету

Одним із найпоширеніших ускладнень у людей з діабетом є інфекція. Високий рівень цукру в крові підвищує ризик інфекцій, ускладнень на стопі тощо. Кордицепс містить сильні протизапальні та антиоксидантні активні інгредієнти, тому він може допомогти зменшити ризик інфікування та швидко зменшити запалення при інфікуванні.

Кордицепс містить протизапальні активні інгредієнти, які допомагають зменшити ускладнення на стопі

4 способи застосування кордицепса для діабетиків

Спосіб застосування кордицепса дуже простий і різноманітний. У будь-якій формі кордицепс також може сприяти його властивому використанню. Ось деякі способи використання кордицепса для діабетиків:

Кордицепс їсти безпосередньо

Інгредієнти:  3-5 г свіжого кордицепса.

Виконання: 

• Крок 1. Залиште кордицепс у воді на 3-5 хвилин, поки він не стане м’яким, а потім злийте воду.
• Крок 2. Насолоджуйтеся безпосередньо кордицепсом.

Кордицепс приготування чаю

Інгредієнт: 

• Кордицепс сушений: 1 грам (еквівалентно 5-7 грамам свіжого кордицепса).
• Вода тепла близько 65-70 °C.

Виконання:

• Крок 1: Помістіть підготовлені інгредієнти в чайник. Налийте приблизно 100 мл гарячої води в банку, промийте та викиньте.
• Крок 2: Додайте приблизно 150 мл теплої води в банку і зачекайте 5-7 хвилин.
• Крок 3: насолоджуйтеся негайно, і можете багато разів міняти воду для пиття.

Одним із способів застосування кордицепса для діабетиків є приготування чаю

Кордицепс і овес

Інгредієнт:

• Кордицепс: 2-3 грами;
• Гніздо пташине рафіновано: 10 грам;
• Насіння лотоса: 20г;
• цукру;
• Свіжий імбир.

Виконання:

• Крок 1: замочіть овес на 20-30 хвилин. Потім вийміть і подрібніть.
• Крок 2. Замочіть кордицепс у воді на 3-5 хвилин до м’якості, а потім злийте воду.
• Крок 3: Відваріть насіння лотоса до м’якості, потім вийміть їх.
• Крок 4. Помістіть овес, насіння лотоса, імбир і галун цукор у чашу для варіння на пару приблизно на 15 хвилин. Нарешті додайте в каструлю кордицепс ще на 5 хвилин, а потім вимкніть вогонь. Остудіть і насолоджуйтеся.

Примітка. Готуючи пташине гніздо з кордицепсу для діабетиків, використовуйте невелику кількість або зовсім не цукор галун.

Пташине гніздо з кордицепсом – поживна їжа для хворих на діабет

Кордицепс приготування каші

Інгредієнт:

• Кордицепс: 55 грамів свіжих (еквівалентно 4-5 грамам сушених кордицепсів);
• Рис: 100 грам;
• Подрібнена стручкова квасоля: 1 чайна ложка;
• Чиста вода;
• Спеції.

Виконання:

• Крок 1: промийте рис. Варіть кашу зі стручкової квасолею близько 30 хвилин.
• Крок 2: Покладіть кордицепс і варіть приблизно 10 хвилин.
• Крок 3: Приправте та насолоджуйтесь.

Хворі на цукровий діабет можуть використовувати кордицепс для приготування чаю, рагу або використовувати його у вигляді порошку для приготування страв і напоїв. Однак не рекомендується вживати просочену спиртом, змочену медом форму діабетикам . Дозування кордицепсу має відповідати рекомендаціям виробника продукту. У середньому в день можна вживати 5-10 г свіжого або 1-3 г сухого.

Зверніть увагу при використанні кордицепса

Кордицепс є добавкою, яка добре переноситься. Однак при вживанні будь-якої їжі слід дотримуватися певних запобіжних заходів, щоб уникнути небажаних побічних ефектів.

• Кордицепс слід приймати всередину, розділити на кілька курсів для короткочасного лікування. Кожен курс лікування може тривати 1 місяць (крім інших випадків, визначених лікарем).
• Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, проконсультуйтеся з лікарем перед використанням кордицепса.
• Прийом кордицепсу може посилити вашу імунну систему. Тому, якщо ви страждаєте на такі захворювання, як  червоний вовчак , ревматоїдний артрит або інші аутоімунні захворювання, уникайте прийому кордицепсу або зверніться за порадою до лікаря.
• Застосування кордицепсу може збільшити ризик кровотечі у пацієнтів із порушеннями згортання крові.
• Не використовуйте кордицепс з антикоагулянтами, імунодепресантами, преднізолоном або тестостероном.
• Кордицепс також може викликати деякі алергічні симптоми у чутливих людей.
• Дітям слід вкрай обережно вживати кордицепс.

Дітям з діабетом слід уникати використання кордицепсу

Кордицепс - рідкісний гриб з високою харчовою цінністю. Ви можете вибрати різні типи кордицепса, наприклад культивований, натуральний або продукти з інгредієнтами кордицепса. Сподіваюся, зі статті вище ви зрозуміли способи використання кордицепса для діабетиків без шкоди для здоров’я.