Анемія - це стан, при якому кількість еритроцитів і гемоглобіну нижче норми. А харчування людей з анемією – це завжди питання, якому приділяється багато уваги. Ось пропоноване 7-денне меню для людей з анемією, яке допоможе ефективно лікувати анемію.
Анемія — це стан, який уже не є для нас дивним, будь-хто може випробувати це захворювання. Тому складання меню для людей з анемією - надзвичайно важлива справа. Для людей з анемією надзвичайно важливо зосередитися на виборі продуктів, які допомагають забезпечити поживними речовинами, щоб допомогти відновити кров, покращити здоров’я та стійкість.
Так як же конкретно будується 7-денне меню при анемії? Запрошуємо вас прочитати статтю нижче.
На що потрібно звернути увагу при харчуванні при анемії?
Основною причиною анемії є нестача таких речовин, як залізо, вітамін В12, фолієва кислота та ін. Тому в страви людей з анемією необхідно додавати продукти, багаті амінокислотами, до яких відносяться: в тому числі :
Продукти з високим вмістом вітаміну B
Похідні вітаміну B, включаючи вітаміни B1, B3, B5, B7, B9 і B12, виробляють гемоглобін, який важливий для еритроцитів, роблячи кров червонішою та збагаченою киснем. Продукти, які не багаті вітамінами, включають: яйця, органи, лосось, фрукти, ....
Похідна вітаміну B виробляє гемоглобін для еритроцитів, роблячи кров червоною та насиченою киснем
Продукти з високим вмістом заліза
Дефіцит заліза є основною причиною того, що організм не виробляє достатньо еритроцитів, що призводить до порушення ефективності транспортування кисню. Тому при складанні меню людям з анемією необхідно додавати продукти, багаті залізом. Продукти, багаті залізом, які ви можете додати, такі як: червоне м’ясо, птиця, морепродукти, зелені овочі, злаки, сухофрукти, бобові, ...
Продукти з високим вмістом вітаміну С
Вітамін С відіграє важливу роль у виробництві еритроцитів в організмі. Коли організму не вистачає вітаміну С, це може вплинути на якість еритроцитів. Тому в 7-денне меню для людей з анемією необхідно додати цитрусові, грейпфрут, гуаву, полуницю, зелену капусту,... Ці фрукти, багаті вітаміном С, допоможуть підвищити засвоєння заліза організмом і в той же час зміцнять імунна система, щоб допомогти організму залишатися здоровим.
Вітамін С відіграє важливу роль у виробництві еритроцитів
Меню на 7 днів при анемії
Людям з анемією слід віддати перевагу продуктам, багатим залізом , щоб допомогти відновити кров в організмі. Типові продукти, вибрані та організовані в 7-денному меню для людей з анемією, включають: червоне м’ясо, яйця, курку, зелені овочі, бобові, зернові злаки,... Конкретне меню на 7 днів для людей з анемією виглядає наступним чином:
Перший день
Сніданок: 2 скибочки цільнозернового хліба, 5-6 кешью, мигдаль. Ви можете випити 1 склянку молока або перекусити фруктами, такими як банани, яблука, гуава.
Обід: додайте рибу, таку як лосось, яка багата залізом, зелені овочі з багатьма вітамінами, такі як листя, шпинат.
Вечеря: птиця, наприклад курка/качка, яловичина та брокколі, солодка картопля.
2-й день
Сніданок: пластівці, вівсянка і 1 банан.
Обід: картопля, курка, сирі овочі та бобові, такі як сочевиця та зелена квасоля.
Вечеря: Свинина на грилі зі шпинатом і квасолею.
Шашлик – одна зі страв 7-денного меню для людей з анемією
3-й день
Сніданок: тост або пластівці, салат з помідорів, яйця та авокадо.
Обід: смажена яловичина з цвітною капустою, морквою, зеленню і 1 бананом на десерт.
Вечеря: яловичина з томатним соусом, курка гриль, подається зі спагетті з томатним соусом.
4-й день
Сніданок: 3 скибочки цільнозернових тостів, 1 склянка молока, подається з фруктами, що містять вітамін С, такими як гуава, апельсин, ківі, ...
Обід: копчена риба або томатний рибний суп, соте зі свинини з брокколі, картопляне пюре.
Вечеря: додайте крохмаль, наприклад рис/солодку картоплю, смажені креветки з м’ясом, варені овочі.
День 5
Сніданок: злакове борошно, овес з йогуртом, 1 варене яйце, 1 яблуко.
Обід: запечена курка, відварна зелень і яблуко або груша на десерт.
Вечеря: відварна свинина, смажені овочі або салат, фрукти.
6-й день
Сніданок: хліб, намазаний полуничним варенням, 1 склянка молока або 1 варене яйце, 1 апельсин на сніданок.
Обід: запечена солодка картопля, тушковане м'ясо з яйцями і вареною зеленню.
Вечеря: риба на пару, каррі і картопляне пюре, сочевиця.
7 день
Сніданок: 3 скибочки тосту і сухі сніданки, 1 склянка медово-лимонного чаю.
Обід: тушкована курка/качка, картопляне пюре і відварна брокколі.
Вечеря: змішана локшина з яловичиною з томатним соусом, овочевий салат, фрукти.
Тушкована курка також є стравою, яка допомагає відновити кров
Продукти, яких слід уникати в раціоні людей з анемією
При складанні 7-денного меню для людей з анемією слід уникати деяких з наступних продуктів:
Уникайте їжі та напоїв, що містять дубильні речовини
Дубильні речовини — це речовини рослинного походження, які містяться в багатьох продуктах харчування, таких як зелений чай, чорний чай, кава, виноград, вино, кукурудза тощо. Дубильні речовини обмежують засвоєння заліза в їжі, тому якщо діти молодші, якщо у вас залізодефіцитна анемія , слід уникати вживання продуктів, що містять дубильні речовини.
Продукти, що містять глютен
Всмоктування занадто великої кількості глютену вплине на кишковий тракт, перешкоджаючи засвоєнню заліза та фолієвої кислоти. Продукти з високим вмістом глютену, яких слід уникати людям з анемією, включають: пшеницю, овес, пиво, тістечка,...
Продукти, що містять щавлеву кислоту
У деяких випадках продукти, що містять щавлеву кислоту, перешкоджають засвоєнню заліза. Деякі продукти, що містять щавлеву кислоту, яких слід уникати або обмежити споживання, якщо у вас анемія, наприклад арахіс, петрушка, шоколад, ...
Вище ми поділилися, щоб запропонувати вам 7-денне меню для людей з анемією . Сподіваємося, стаття принесла вам корисну інформацію, яка допоможе вам скласти повноцінне меню для людей з анемією.
Регулярне вживання шпинату під час вагітності не тільки допомагає вагітним жінкам мати гарне здоров’я, але й приносить багато несподіваної користі дитині.
Що таке прогестерон? Чому низький прогестерон небезпечний для плода? Як це обмежити? Будь ласка, дізнайтеся!
Тунець є багатим джерелом поживних речовин для організму. Залежно від країни та регіону з цієї риби готують багато різних, смачних і поживних страв. Однак чи можна їсти тунець сирим? Це питання, яке задають багато людей.
Вперше, побачивши яйце North Thao, кожен, мабуть, запитається, чому яйце чорне порівняно зі звичайним білим яйцем. Яйця Північного Тао не тільки смачні, але й особливо корисні для здоров’я. Якщо вам цікаво, який смак і як їсти яйця, не пропускайте цю статтю.
Скумбрія — це велика морська риба довжиною близько 1,68 м, з якої готують багато смачних страв. Скумбрія має солодке та ароматне м'ясо риби та є багатим джерелом поживних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В та вітаміни РР, особливо містить високий рівень корисних для здоров'я омега-3. Отже, скільки калорій у 100-грамовій порції скумбрії? Чи можна їсти скумбрію для схуднення? Давайте дізнаємося про цю тему з блогу aFamilyToday!
Осетер - це смачна і поживна риба, з якої можна готувати багато різних страв. Давайте дізнаємося більше корисних знань про цю рибу в статті нижче!
Яблучний оцет сьогодні широко використовується і популярний, але не всі знають, що він робить, щоб пити яблучний оцет. Насправді цей оцет набагато корисніше, ніж ви думаєте.
Незважаючи на те, що розтягнення зв’язок є травмою, яка не є надто небезпечною, вона також потребує негайного лікування та лікування. Давайте розберемося, при яких розтягненнях слід утриматися від їжі, щоб якнайшвидше одужати.
Огірки складаються здебільшого з води, мають низьку калорійність і не містять насичених жирів і холестерину. Багатьох цікавить, скільки калорій в огірках, чи можна від вживання огірків схуднути? Відповідь буде дана в наступній статті.
Доктор Пітер Дж. Дадамо висунув цікаву теорію про дієту за групою крові. Давайте дізнаємось разом!
Вітамін С є всім знайомим вітаміном, це активний інгредієнт, який бере участь у багатьох важливих ролях в організмі, особливо підтримці імунної функції. Отримання достатньої кількості вітаміну С у вашому раціоні може допомогти знизити ризик поширених проблем зі здоров’ям.
Грецький йогурт відомий як страва, яка забезпечує організм багатьма необхідними поживними речовинами. Це не тільки джерело енергії для діяльності, але й забезпечує корисне для здоров'я харчування. Отже, коли їсти грецький йогурт для кращого засвоєння?
