Як довго свіже маточне молочко зберігається на вулиці та в холодильнику?

Скільки зберігається свіже маточне молочко? Як правильно зберігати маточне молочко для тривалого псування? Дізнайтеся в наступній статті.

Маточне молочко є поживним джерелом їжі для здоров’я. Особливо свіже маточне молочко та чисте маточне молочко. Однак не всі знають, скільки може зберігатися свіже маточне молочко? А як маточне молочко сказати, щоб не зіпсувалося. Ця поживна їжа досить «вибаглива». При неправильному зберіганні вони деградують, втрачають поживні властивості і навіть шкодять здоров’ю користувачів. Але спочатку ми дізнаємось...

Як довго свіже маточне молочко залишається на вулиці?

Маточне молочко – це джерело їжі, синтезоване робочими бджолами для споживання бджолиною маткою або личинками бджолиної матки. Перебуваючи у вулику, маточне молочко повністю покрите шаром прополісу, повністю ізольоване від світла, пилу, тепла та вологого повітря зовнішнього середовища. Якщо маточне молочко потрапити під пряме сонячне світло протягом приблизно 30 хвилин після постукування, воно почне змінювати свою якість. Першим проявом, який ви повинні розпізнати, є те, що їжа зміниться з біло-жовтого на темно-жовтий. Тому після віджиму маточне молочко потрібно відразу розлити в пластикові та скляні пляшки, баночки та банки і закупорити поліетиленовими або кришками.

Скільки зберігається свіже маточне молочко? На відкритому повітрі свіже маточне молочко зберігається лише тиждень.

Як довго зберігається свіже маточне молочко та як довго його використовувати, залежатиме від того, як ви його зберігаєте. Якщо маточне молочко залишити в природному середовищі через тиждень, матимуть ознаки псування. Якщо маточне молочко зберігається в морозильній камері холодильника , термін придатності становить 1-2 роки . При зберіганні в холодильнику термін придатності до 2 місяців .

Як дізнатися, що свіже маточне молочко зіпсувалося

Розпізнаючи неозброєним оком

Щоб знати, що свіже маточне молочко все ще корисне і не пошкоджене, ми можемо спостерігати за ним неозброєним оком. Свіже маточне молочко, коли воно нове, матиме однорідний білий колір слонової кістки, райдужну та гладку консистенцію. Навпаки, якщо маточне молочко має нерівномірний темно-жовтий колір, з невеликими плямами всередині, існує велика ймовірність того, що їжа була зіпсована. Ви не повинні шкодувати, але продовження його використання може призвести до негативних наслідків для організму, таких як харчове отруєння, діарея , нудота, утруднене дихання, ... Найкраще негайно викинути маточне молочко, коли воно з'явиться ознаки пошкодження.

Смакова проба маточного молочка

Окрім спостереження за кольором, щоб дізнатися, чи свіже маточне молочко зіпсоване, ви також можете понюхати продукт носом. Свіже маточне молочко має злегка кислий запах, але не запах згірклої їжі. При дегустації маточне молочко буде танути в роті, злегка кислуватим і трохи солонуватим. Пошкоджене свіже маточне молочко матиме неприємний кислуватий запах, при дегустації відчуття нерозчинності у роті, неприємний кислуватий смак.

Визначити, чи зіпсувалося свіже маточне молочко, можна на вигляд, запах і смак.

Змішайте маточне молочко з медом

Ви також можете спробувати інші способи ідентифікації, наприклад додати мед до маточного молочка та добре перемішати. Якщо маточне молочко повністю розчинилося з медом без розшарування, значить продукт свіжий і не зіпсований.

Змішати маточне молочко з водою

Крім меду, у воду можна додати свіже маточне молочко і добре розмішати. Якщо суміш має рівномірний непрозорий білий колір, відразу розчиняється у воді, то маточне молочко все одно добре використовувати. І навпаки, якщо суміш має осад, який не розчиняється після багаторазового перемішування, то маточне молочко зіпсоване.

3. Як зберегти маточне молочко, коли немає холодильника

Свіже маточне молочко рекомендується зберігати в герметично закритих пляшках в холодильнику або морозильній камері. Однак за відсутності холодильника, якщо свіже маточне молочко залишити поза умовами навколишнього середовища, маточне молочко швидко зіпсується через 3-5 днів. Тому, коли немає холодильника, потрібно купити коробку з пінополістиролу, потім покласти туди маточне молочко, щоб зберегти його. 

Як це зробити просто:

• Спочатку ви накладаєте шар холоду на дно бочки, а потім ставите банки, банки або скляні пляшки зі свіжим маточним молочком.
• Після того, як ви його належним чином розмістили, ви продовжуєте викладати шар льоду зверху та накривати пінопластовий ящик.

Приблизно через 8-12 годин ви повинні перевірити морозильну камеру, злити весь розтоплений лід і додати новий, щоб підтримувати температуру всередині пінопласту. Ви повинні обмежити відкривання кришки коробки занадто часто, щоб уникнути впливу сонця. Цей спосіб збереження маточного молочка без холодильника також можна застосувати, коли ви хочете транспортувати продукт в багато інших місць.

Ви можете використовувати коробку з пінополістиролу та посипати всередину льодом, щоб зберегти свіже маточне молочко, коли немає холодильника.

Окрім свіжого та чистого маточного молочка, ринок сьогодні також пропонує багато таблеток маточного молочка, які легко використовувати та зберігати. Зберігати капсули маточного молочка потрібно тільки в щільно закритій банці при кімнатній температурі, подалі від прямих сонячних променів і високої вологості. Одним із продуктів, які ви можете розглянути, є Costar Royal Jelly . Зараз продукти продаються в системі блогу aFamilyToday по всій країні.

У статті інформація, яка допоможе зрозуміти, скільки зберігається свіже маточне молочко , і як зберегти продукт за відсутності холодильника. Сподіваємося, що наведена вище інформація допоможе вам правильно зберігати та використовувати маточне молочко, щоб продукт сприяв повній користі для здоров’я.