Що слід їсти при дефіциті вітаміну B3?

Вітамін В3 є одним з найважливіших поживних речовин в організмі. Отже, що їсти, якщо не вистачає вітаміну B3? Давайте з’ясуємо це за допомогою вмісту нижче.

Вітамін B3 використовується для доповнення харчування організму. Вживання їжі з високим вмістом вітаміну B3 є одним із способів мінімізувати інші захворювання. Наступна стаття відповість на проблему дефіциту вітаміну B3, що їсти? Давайте зараз дізнаємось!

Роль вітаміну В3 в здоров'ї людини

Вітамін B3, також відомий як ніацин, відіграє важливу роль у підтримці здорової системи травлення, нервової системи та шкіри. Крім того, вітамін B3 також має низку інших впливів на здоров’я, а саме:

Знизити кількість шкідливого холестерину

Вітамін B3 використовується для лікування високого холестерину. Справді, ця речовина може знизити кількість поганого холестерину в крові на 5% - 20%. Однак це не обов’язково основний метод лікування високого холестерину. Оскільки це може мати небажані побічні ефекти. Натомість вітамін B3 використовується як засіб для зниження рівня холестерину у людей, які не можуть засвоювати статини.

Підвищення хорошого холестерину

Крім зниження рівня поганого холестерину, вітамін B3 також може підвищити рівень хорошого холестерину в організмі. Згідно з дослідженнями, ніацин спри��є підвищенню рівня хорошого холестерину на 15% - 35%, що є дуже хорошим рівнем для здоров'я людини.

Знизити тригліцериди

Вітамін B3 знижує кількість тригліцеридів в організмі на 20% - 50%. Блокуючи дію ферментів, які беруть участь у синтезі тригліцеридів. Це, в свою чергу, допоможе знизити кількість виробленого шкідливого холестерину і ліпопротеїнів низької щільності.

Профілактика серцево-судинних захворювань

Згідно з деякими дослідженнями, прийом вітаміну В3 окремо або в поєднанні зі статинами знижує ризик серцево-судинних захворювань . 

Вітамін B3 допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань

Покращують роботу мозку

Насправді, туман мозку або інші психіатричні симптоми пов’язані з дефіцитом вітаміну В3. Деякі випадки шизофренії будуть лікуватися вітаміном B3, оскільки ця речовина може допомогти відновити пошкодження клітин мозку, які виникають через дефіцит.

Поліпшення функції шкіри

Ніацин (вітамін В3) відіграє важливу роль у захисті клітин шкіри від шкідливого впливу сонячних променів, ви можете використовувати його у вигляді крему або перорально. 

Полегшує симптоми артриту

Згідно з дослідженнями, ніацин може зменшити деякі симптоми артриту, збільшити рухливість суглобів і обмежити використання нестероїдних протизапальних засобів. 

Лікування пелагри

Дефіцит вітаміну B3 є причиною пелагри. Таким чином, прийом і доповнення ніацину є методом лікування цього захворювання. 

Що слід їсти при дефіциті вітаміну B3?

Вітамін B3 розчинний у воді, тому організм не може його зберігати. Коли в організмі є надлишок вітаміну В3, він буде виводитися через сечу. Тому вам потрібно доповнити їх продуктами, що містять вітамін B3, щоб забезпечити такі поживні речовини, як:

Вітамін B3 міститься в багатьох продуктах харчування

Печінка тварин

Печінка тварин є чудовим джерелом багатьох вітамінів, у тому числі вітаміну B3. Згідно зі статистичними даними, 85 г вареної яловичої печінки забезпечить до 14,7 мг вітаміну В3. Крім яловичої печінки можна додавати курячу печінку, свинячу печінку, ... щоб урізноманітнити харчування, а також забезпечити щоденну потребу у вітаміні В3. Однак у печінці міститься багато жиру, для тих, хто має жир у крові, артеріальний тиск тощо, вони не будуть доповнюватися регулярно.

Лосось

Лосось є дуже популярною жирною рибою в багатьох кулінарних культурах, оскільки вона містить велику кількість вітаміну B3, жиру та інших корисних поживних речовин. За статистикою, одна порція вареного лосося задовольняє приблизно 53-61% потреб чоловіків і жінок. До страви варто додати сьомгу, яка забезпечує харчування, запобігає серцево-судинним захворюванням, порушенням імунітету та має протизапальну дію.

Яловичина

У яловичині міститься багато поживних речовин, крім вітаміну B3, є інші вітаміни, такі як: B12, залізо, протеїн, цинк, селен, ... У яких, нежирна яловичина буде мати більше вітаміну B3, ніж високоякісний яловичий жир . Зокрема, у 85 г нежирної яловичини міститься близько 6,2 мг вітаміну В3.

Крім того, згідно з дослідженнями, яловичина, яку годують травою, містить більший рівень антиоксидантів і омега-3, ніж яловичина, яку годують зерном. Тому ви можете визначити пріоритети, використовуючи джерела яловичини, вирощеної на травах, щоб забезпечити свій організм більшою кількістю поживних речовин.

Яловичина містить багато корисних речовин, вітамін В3, вітамін В12

М'ясо курячої грудки

У курці куряча грудка є найкращим джерелом вітаміну B3 і білка для організму. Тому що в 85 г вареної курячої грудки буде міститися до 11,4 мг вітаміну B3. Таким чином, одна порція курячої грудки задовольнить 71% потреб чоловіків і 81% потреб жінок. Крім того, куряча грудка також багата білком, мало жиру, тому підходить людям, які дотримуються низькокалорійної дієти для схуднення.

Таким чином, інформація про дефіцит вітаміну В3, що їсти, допоможе вам побудувати здорове і правильне харчування щодня. Крім того, не додавайте інші продукти, які забезпечують інші вітаміни, щоб організм міг завантажити багато інших поживних речовин.