Що корисно для мозку? 9 продуктів для здорового мозку

Мозок є одним з найважливіших органів в організмі. Отже, що їсти корисно для мозку та мати здоровий мозок, подивіться зараз 9 продуктів, які допомагають мати здоровий мозок, які ви повинні знати!

Мозок вважається важливим органом, центром управління в організмі. На мозок зазвичай припадає 20% калорій тіла, тому мозок потребує великої кількості поживних речовин для підтримки здоров’я. Отже, що корисно для мозку? Також перегляньте 9 найкращих продуктів, які допоможуть вам мати здоровий мозок, про які ви повинні знати.

1. Що корисно для мозку? Їсти рибу

Можливо, ви не знаєте, риба займає перше місце в списку продуктів, корисних для мозку. Риба містить багато корисних поживних речовин, таких як жирні кислоти та омега-3 . Це здорові ненасичені речовини, що знижує рівень бета-амілоїду (білка, який викликає пухлини в мозку) у крові.

Що корисно для мозку? Риба - це їжа, яка допомагає мати здоровий мозок

Крім того, омега-3 також дуже корисна для навчання та пам’яті, оскільки вона допомагає будувати клітини мозку та нервові клітини. Згідно з багатьма дослідженнями, люди, які регулярно їдять рибу, розумні і мають більше сірої речовини в мозку, ніж зазвичай. Сіра речовина - це речовина, яка допомагає мозку контролювати такі речі, як прийняття рішень, вираження емоцій або запам'ятовування.

Отже, якщо ви хочете мати здоровий мозок, вам слід додавати рибу до щоденної їжі принаймні двічі на тиждень. Деякі види риби, які містять багато омега-3, можна віднести до таких як: лосось, тунець, оселедець, тріска, тілапія, сардини, .... Однак не всі люблять їсти рибу. Отже, якщо ви не любите рибу, додайте омега-3, спожи��аючи продукти рослинного походження, такі як волоські горіхи, оливкова олія, інші горіхи тощо.

2. Який напій корисний для мозку? Чай і кава

Одне з досліджень, опубліковане в журналі Nutrition у 2014 році, показало, що люди, які споживали більше кофеїну, краще проходили тести на розумові функції. 

Насправді кофеїн у каві має ряд позитивних ефектів на наш мозок, таких як підвищення пильності, покращення настрою, посилення певних нейромедіаторів, таких як дофамін. На додаток до кави, кількість кофеїну в зеленому чаї також дуже добре покращує роботу мозку, включаючи позитивні ефекти, згадані вище. Зелений чай також містить амінокислоту (L-теанін), яка підвищує активність ГАМК (нейротрансмітера), що допомагає зменшити тривожність і зробити вас більш розслабленими. Крім того, зелений чай також є продуктом харчування, багатим на поліфеноли та антиоксиданти, які збільшують здатність захищати мозок від розумового занепаду, дуже добре покращують пам’ять.

3. Використання техніки

Куркума містить активний інгредієнт під назвою куркумін, який, як було показано, приносить користь клітинам мозку. Куркумін є потужним протизапальним та антиоксидантним засобом, який допомагає покращити пам’ять у людей з хворобою Альцгеймера та заспокоює депресію.
Крім того, куркумін також покращує живлення нервової системи, допомагає клітинам мозку рости та сповільнює вікове погіршення психіки.

4. Що корисно для мозку? Не можна пропустити брокколі

Брокколі - це їжа, багата клітковиною та антиоксидантними сполуками. Близько 160 грамів вареної брокколі містить багато вітаміну К, забезпечуючи понад 100% вітаміну, необхідного організму протягом дня. Вітамін К, що міститься в брокколі, також містить ряд сполук, які мають протизапальну дію, захищають мозок від пошкоджень і покращують пам'ять літніх людей.

Що корисно для мозку? Не можна пропустити брокколі

5. Їжте гарбузове насіння

Як і інші продукти для мозку, гарбузове насіння також містить потужні антиоксиданти, які захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Гарбузове насіння також містить багато корисних для організму сполук, таких як магній, залізо, мідь і цинк. Цинк відіграє важливу роль у передачі нервових сигналів. Дефіцит цинку впливає на нервову систему, що призводить до багатьох захворювань, таких як депресія, хвороба Альцгеймера та Паркінсона. Далі йде магній, магній допомагає поліпшити пам'ять і краще навчання. Низький рівень магнію в мозку може призвести до таких захворювань, як мігрень, депресія або епілепсія. Замість звичної закуски можна додавати гарбузове насіння.

6. Чорний шоколад

Темний шоколад, корисний для мозку, містить 70% або більше какао. Чорний шоколад багатий сполуками, що стимулюють роботу мозку, такими як флавоноїди, антиоксиданти та кофеїн. Флавоноїди є потужними антиоксидантами, які покращують приплив крові до мозку, а також допомагають боротися із запаленнями. Ця конкретна речовина надзвичайно важлива для здоров’я мозку, оскільки вона може запобігти виникненню захворювань мозку у літніх людей або зниження когнітивних функцій.

7. Їжте апельсини - їжа корисна для мозку

Як ми всі знаємо, апельсин — це фрукт, який містить багато вітаміну С. Вітамін С — мікроелемент із сильною антиоксидантною здатністю, який допомагає боротися з вільними радикалами, які можуть пошкодити клітини мозку. Крім того, вітамін С також допомагає боротися з такими ознаками, як депресія, тривога, шизофренія або хвороба Альцгеймера у людей похилого віку. 

Окрім апельсинів, ви також можете отримати вітамін С, вживаючи інші фрукти, такі як грейпфрут, мандарини, ківі, полуниця, помідори, болгарський перець і вишні, ..

Їжте апельсини - хороша їжа для мозку

8. Квасоля всіх видів

Вживання квасолі також є способом зміцнення здоров’я мозку. Оскільки боби містять велику кількість поживних речовин, корисних для мозку, таких як магній, цинк, клітковина, фолієва кислота або антиоксиданти. Без фолієвої кислоти наш мозок призводить до неврологічних розладів, що призводять до депресії та зниження когнітивних функцій.

І багато інших досліджень також показують, що антиоксидантна здатність бобів така ж, як і ягід. Насправді вміст клітковини, крохмалю або фолієвої кислоти в квасолі є вищим, ніж у будь-якій іншій групі продуктів.

9. Що корисно для мозку? Не забудьте додати масло

Авокадо - фрукт, який знайомий і улюблений багатьма людьми. Смачний авокадо не тільки легко їсти, але й є корисною їжею для мозку. Оскільки в авокадо багато ненасичених жирів, вони сприяють здоровому кровотоку та підтримують нервові закінчення, які передають інформацію в мозок. Деякі поживні речовини в авокадо можна назвати: вітамін С, фолат, вітамін Е, мідь.

Зокрема, згідно з дослідженням Університету Тафтса в 2018 році, коли 40 здорових людей старше 50 років їли авокадо на день. Через 6 місяців дослідники виявили, що вони значно покращили навички вирішення проблем і пам’ять порівняно з тими, хто не їв авокадо щодня.

Якщо ви не хочете їсти його безпосередньо, ви можете поєднати авокадо в салати, бутерброди на сніданок або змішати в смузі.

Ось 9 продуктів, які сприяють і захищають здоров’я мозку. Сподіваюся, стаття вище «налагодила» для вас те, що їсти корисно для мозку. Не забудьте додати ці продукти до свого щоденного раціону для здорового мозку!