Розповідаємо про 8 ефектів рисового вина для здоров’я та краси

Рисове вино є традиційною стравою місячного Нового року, але мало хто знає, що ця страва має багато впливу на здоров'я людини. Так який же ефект від рисового вина і чи є на що звертати увагу під час їжі?

Якщо правильно вживати рис і вино, це не тільки допомагає запобігти захворюванням діабету, серця, кісток і суглобів, але також сприяє гарній шкірі і зниженню ваги. Зверніться до наступної статті, щоб дізнатися більше про вплив рисового вина та про те, як його правильно їсти.

Що таке рисове вино?

Рисове вино виготовляється шляхом бродіння клейкого рису

Рисове вино, також відоме як жіноче вино, виготовляється шляхом бродіння клейкого рису. Клейкий рис варять, потім охолоджують і настоюють на дріжджах 3-4 дні для бродіння. Рисове вино має сильний аромат, характерний для алкоголю, пряний, солодкуватий і злегка вологий завдяки виділенню води рисом.

Існує багато типів рисового вина залежно від типу використовуваного рису, наприклад:

• Липке рисове вино (липке вугілля).
• Клейке рисове вино.
• Клейке рисове вино з жовтими квітами.
• Вино з білого клейкого рису.

У нашій країні рисове вино є неодмінною традиційною стравою під час Нового року за місячним календарем (5 травня). Згідно з народними повір'ями, якщо рано вранці цього дня з'їсти рисове вино, воно завдяки своїм пряним, кислим і пекучим властивостям допоможе вбити комах, глистів і паразитів в організмі.

Сьогодні це блюдо також популярно в будь-який час року завдяки його впливу на здоров'я та красу.

Вплив рису і вина на здоров'я

Правильно вживаючи рис і вино, ви отримаєте багато переваг, зокрема:

Профілактика цукрового діабету

У деяких сортах рисового вина, виготовленого з клейкого або коричневого рису, шар висівок залишається недоторканим, тому воно містить багато клітковини, ліпідів, глюкози, вітамінів групи В, протиту та багатьох інших мінералів. Вони знижують рівень цукру в крові, запобігають діабету та допомагають зміцнити здоров’я.

Знижує рівень поганого холестерину, запобігає хворобам серця

Дослідження показують, що вживання рисового вина, виготовленого з липкого рису, може значно знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Для пацієнтів з високим кров’яним тиском це дуже корисно для стабілізації артеріального тиску.

Крім того, рисове вино також додає активні інгредієнти ловастатин і егостерин, які допомагають знизити ризик порушення мозкового кровообігу і покращують здоров'я серця.

Сприяє травленню

Вплив рисового вина на травну систему досить очевидний. Рисове вино - це закуска, яка дарує відчуття смаку від їжі. У той же час, завдяки клітковині та кислоті в рисовому вині, воно також допомагає сприяти травленню, запобігає нетравленню, здуття живота та сприяє безперебійній роботі кишечника.

Якщо у вас є симптоми анорексії або поганого травлення, щодня випиваючи трохи рисового вина або з’їдаючи невелику чашку рисового вина перед їжею, ваш стан значно покращиться.

Добавка заліза, запобігання анемії

Рисове вино містить багатий вміст заліза, особливо вино, виготовлене з липкого рису. Залізо відіграє важливу роль у запобіганні залізодефіцитної анемії , прискорюючи виробництво еритроцитів в організмі.

Краса шкіри

Рисове вино містить багато вітамінів групи В і незамінних для шкіри поживних речовин, має антиоксидантну, зволожуючу і відбілюючу дію. 

Ви можете зробити маску для догляду за шкірою, використовуючи чисте рисове вино або змішавши його зі свіжим молоком, несолодким йогуртом, медом або яйцями. Застосовуйте маску 2-3 рази на тиждень, щоб шкіра залишалася гладкою та повною життєвих сил.

Одним із ефектів рисового вина є зволоження та відбілювання шкіри шляхом нанесення маски

Підтримка втрати ваги

Регулярне вживання рисового вина прискорить метаболізм в організмі, підвищить здатність метаболізувати білки та жири, допоможе вам добре контролювати свою вагу та ефективніше схуднути.

Поліпшити якість любові

Чоловіки щодня споживають помірну кількість рису, а алкоголь може покращити чоловіче сексуальне здоров’я. Дія рисового вина схожа на вино, воно сприятиме кровообігу, перекачує більше крові до пеніса, тим самим приносячи відчуття збудження під час сексу.

Профілактика захворювань кісток

Коричневий рис сам по собі містить багато кальцію, і при зброджуванні в рисове вино ця поживна речовина залишається незмінною. Тому вживання рису та вина є природним рішенням для доповнення організму кальцієм, зміцнення кісткової системи та запобігання таким захворюванням, як остеоартрит та остеопороз.

Найкраще їсти рис і вино

Існує багато способів насолодитися рисовим вином залежно від уподобань і смаків користувача. Ось популярні способи вживання рисового вина:

Їжте чистий рис і вино

Зваривши рисове вино, ви можете з’їсти його безпосередньо або охолодити протягом кількох годин, щоб посилити привабливий смак під час споживання, дозволяючи насолодитися оригінальним смаком рисового вина. Якщо ви любите солодке або рисове вино занадто міцне, можна додати лише трохи цукру, щоб пом’якшити смак цієї страви. У рисове вино не варто класти лід, тому що це зробить страву рідшою, гіршою та блідою.

Зварити рисове вино з курячими яйцями

Яйця не очищають, проколюють голками з обох кінців, потім кладуть в банку для інкубації з рисовим вином і перетирають близько трьох місяців. Згідно з народним досвідом, вживання цієї страви породіллям живить кров, бореться з депресією , відновлює здоров'я і робить шкіру рум'яною.

У поєднанні з йогуртом

Сьогодні це найпопулярніший спосіб харчування. В’язке рисове вино, змішане з йогуртом, створить смачну, жирну, кисло-солодку закуску. Оскільки в липкому рисі вже є природна солодкість, тому при його вживанні варто вибирати несолодкий йогурт. 

Змішаний клейкий рис з йогуртом сьогодні є популярною стравою

Поєднання солоних страв

Крім того, рисове вино також є важливим інгредієнтом у таких стравах, як качка з рисовим вином, креветки з рисовим вином, рибна ікра, приготована на пару з рисовим вином, курячий гарячий горщик з рисовим вином...

Деякі зауваження під час вживання рису та вина

Крім благотворного впливу на здоров'я, слід також звернути увагу на те, як правильно вживати рисове вино:

• Відповідно до східної медицини, рисове вино є гарячим, тому воно не підходить людям із гарячим тілом із такими ознаками, як жар у тілі, гострий червоний язик, припливи, схильна до вугрів шкіра, жовта сеча, дратівливість у тілі . сон. При попаданні всередину це посилить перераховані вище симптоми.
• Крім того, такі суб’єкти також повинні уникати вживання алкоголю, зокрема: діти, люди з проблемами шлунка, екземою, алергією, акне або прищами.
• Ви можете їсти рисове вино в будь-який час дня, але краще всього вранці. Однак необхідно уникати їжі натщесерце, оскільки кислий смак рисового вина викликає роздратування слизової оболонки шлунка та відчуття дискомфорту. 
• Якщо їсти цю страву в помірних кількостях, то ймовірність сп’яніння дуже низька, а от багатої їжі викличе дискомфорт.
• Вживання великої кількості алкоголю шкідливе для печінки, оскільки цей орган метаболізує більшу частину алкоголю в алкоголі. Тому не варто їсти занадто багато рисового вина.

У наведеній вище статті ви дізналися про вплив рисового вина, визнаний науковими дослідженнями. Якщо вживати це блюдо правильно та в помірних кількостях, воно принесе найкращу користь для здоров’я.