Що таке судинне старіння? 6 принципів правильного харчування для серця і запобігання старінню

Що таке судинне старіння? Які продукти їсти, щоб бути корисними для судин зокрема і здоров’я серця в цілому? Це питання, напевно, виникає у багатьох людей.

Ця стаття відповідає на питання, що таке старіння судин, і містить інформацію про 6 принципів здорового харчування для здоров’я серця.

Що таке судинне старіння?

Старіння судин часто пов’язане зі змінами в структурі та функції кровоносних судин, що спричиняє погану еластичність артерій, затвердіння артерій. Це пов’язано з ефектами або біохімічними та структурними змінами стінки кровоносних судин, які залежать від віку. 

У чутливих місцях процес старіння кровоносних судин може відбуватися швидше, що призводить до небезпечних серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця , інфаркт міокарда, інсульт тощо.

Щоб оцінити процес старіння кровоносних судин, можна використовувати прямі вимірювання, такі як ультразвукове дослідження артеріальної стінки для оцінки товщини інтими та утворення атеросклеротичної бляшки, вимірювання швидкості пульсової хвилі, індексу атеросклерозу на основі аналізу пульсової хвилі,... .

Що таке судинне старіння? – Питання цікавить багатьох

Причини старіння судин

Кровоносні судини виконують роль транспортування крові для живлення тіла та розподілу її по всіх частинах. Причин старіння судин багато:

• Вживання алкоголю викликає ущільнення кровоносних судин.
• Наявність таких захворювань, як високий рівень холестерину, високий кров’яний тиск і діабет...
• Тривале нездорове харчування.
• Лінь займатися спортом, відмовлятися від тренувань.
• Стан засиджування допізна, велике психічне напруження, особливо у тих, хто йде на роботу стрес.
• Гормональний дисбаланс в організмі.

6 принципів правильного харчування для судин

Крім питання про те, що таке старіння судин, багатьох людей цікавить також питання про те, як харчуватися для здоров'я серця.

Їжте багато зелених овочів і фруктів

Фрукти та овочі є багатими джерелами вітамінів і мінералів, мають низьку калорійність і багаті клітковиною. У день рекомендується з’їдати близько 500 г овочів і фруктів. У щоденному раціоні повинні бути різноманітні фрукти та овочі. Вживання більшої кількості овочів також допоможе вам зменшити калорійність продуктів, таких як червоне м’ясо, жирна їжа. Овочі та фрукти також багаті антиоксидантами, які допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. Віддавайте перевагу свіжим овочам і фруктам і уникайте заморожених, консервованих або сушених фруктів.

Суворий контроль розміру порцій

Скільки ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте. Тому що при надмірному харчуванні створюється навантаження на шлунок, і легко стає причиною збільшення ваги. Збільшення ваги є важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань. Найкраще просто їсти, щоб заповнити приблизно 70-80% шлунка.

Їжте цільні зерна

Цільні зерна є хорошим джерелом клітковини, особливо розчинної клітковини. Діюча речовина бета-глюкан, має ефект зниження рівня холестерину, зниження артеріального тиску. Збільште в меню кількість цільнозернових продуктів. Рафіновані зерна використовувати не можна. 

Обмежте споживання трансжирів і насичених жирів

Насичені і транс-жири класифікуються як шкідливі жири. Цей тип жиру не корисний для здоров’я серця. Насичений жир міститься в тваринних жирах, таких як яловичина та свинина. Трансжири містяться в багатьох оброблених харчових продуктах, які смажаться при високих температурах, у маргарині.

Насичені та транс-жири є потенційною небезпекою для здоров’я серця

Обмеження такого виду їжі в раціоні сприятиме зниженню шкідливого холестерину в крові та зниженню ризику серцево-судинних захворювань (таких як атеросклероз, інфаркт, інсульт).

Американська кардіологічна асоціація рекомендує повністю відмовитися від трансжирів і обмежити споживання насичених жирів, замінивши їх ненасиченими жирами з одним або кількома подвійними зв’язками (омега 3, 6, 9).

Є прості способи скоротити споживання насичених і транс-жирів, як-от вибір нежирного білого м’яса. Їжте оливкову олію, олію каноли, рослинну олію, мигдаль, волоські горіхи, авокадо… Проте всі жири мають високу калорійність, тому не варто ними зловживати. Їжте лише помірковано, щоб захистити здоров’я серця.

Не вживайте продукти, оброблене м’ясо, смажену їжу при високій температурі (ці продукти містять трансжирні кислоти).

Вибирайте нежирне джерело білка

Риба, птиця, нежирне м’ясо, молочні продукти з низьким вмістом жиру та яйця є хорошими джерелами корисного для серця білка , який слід включити у свій щоденний раціон. Зокрема, риба містить багато омега-3 жирних кислот, які мають кардіопротекторну дію, сприяючи зниженню рівня тригліцеридів у крові. Найбагатшими джерелами омега-3 є лосось, скумбрія та оселедець. Рибу слід їсти не рідше 2 разів на тиждень, з них 1 раз жирну. 

Рослинні білки, які містяться в бобових, таких як горох, сочевиця тощо, також є хорошим джерелом білка, мають низький вміст жиру та не містять холестерину. 

Зменшіть кількість солі в їжі

Споживання великої кількості солі пов’язане з високим кров’яним тиском, важливим фактором ризику серцевих захворювань. Тому скорочення солі є важливою частиною здорової для серця дієти. 

Здорові дорослі не повинні вживати більше 6 грамів солі на день. Пацієнти з серцево-судинними захворюваннями або з факторами ризику захворювання не повинні споживати більше 4 грамів солі на день.

Пийте достатньо води

Вживання достатньої кількості води допомагає почуватись бадьорішими та менше їсти. Не тільки хворим на серце, кожному потрібно випивати 1,5-2,5 літра води щодня. Слід пити фільтровану воду, чистий фруктовий сік без цукру, бульйон, суп...

Зокрема, не можна пити газовані напої (газовані безалкогольні напої, енергетичні напої, консервовані соки тощо).

Щоб захистити серце, не пийте газовані безалкогольні напої, солодкі консервовані соки, енергетичні напої тощо.

Запобігання передчасному старінню судин

Щоб мати здоровий організм і «омолоджені» кровоносні судини, необхідно контролювати такі фактори ризику, як високий кров'яний тиск, холестерин, діабет, ожиріння і куріння.

Для запобігання старінню судин також необхідна корисна для серця дієта зі зменшенням насичених жирів і холестерину. Крім того, необхідно контролювати вагу, щоб уникнути ожиріння. 

Зменшити або повністю відмовитися від куріння, вживання спиртних напоїв і алкоголю. Чоловіки у віці 65-75 років, які коли-небудь курили, повинні пройти обстеження на наявність аневризми черевної аорти.

Займайтеся спортом, максимально зберігайте свою рухливість. Вправи можуть допомогти запобігти ожирінню, покращити фізичну форму та допомогти людям з діабетом контролювати рівень цукру в крові. Люди, які займаються спортом, як правило, мають менше проблем з артеріальним тиском і серцевих захворювань.

Якщо у вас діабет, хвороба серця, проблеми з нирками або інші захворювання, вам потрібно більш ретельно стежити за артеріальним тиском.

Серцево-судинні та судинні захворювання поширені серед людей похилого віку та мають високу смертність. Щоб запобігти небезпечним ускладненням, при появі ознак стенокардії, аритмії , раптового підвищення або зниження артеріального тиску... необхідно пройти медичне обстеження та отримати консультацію щодо стану здоров’я.

Якщо ви дочитали до цього місця, то, напевно, маєте відповідь на питання, що таке старіння судин . Старіння кровоносних судин є серйозною проблемою, яка потребує уваги та практичних заходів для запобігання. Здорове харчування — одна з найпростіших речей, які ви можете зробити, щоб захистити здоров’я свого серця.