Чи безпечно їсти печінку під час вагітності?

Печінка різних тварин має різну харчову цінність. Оснащення знаннями про використання печінки в харчовій промисловості є необхідною умовою, щоб здоров'я плода не постраждало.

Здорове харчування – це спосіб допомогти вашій дитині народитися здоровою. Їжа, яку ви їсте під час вагітності, матиме прямий вплив на те, як ваша дитина росте всередині вашого тіла. Відомо, що печінка має як позитивний, так і негативний вплив на розвиток плода. Ось кілька простих рекомендацій, які допоможуть вам безпечно використовувати печінку під час вагітності.

Які бувають типи печінки?

У всьому світі печінка використовується в багатьох формах:

Печінковий паштет;

Подрібнена печінка;

Ліверна ковбаса .

Незалежно від того, яку форму печінки ви їсте, наслідки, ймовірно, будуть однаковими. Основна відмінність полягає в країні походження печінки, яку ви їсте.

Переваги вживання печінки під час вагітності

Печінка містить багато поживних речовин, які корисні для нашого здоров’я. Це містить:

Залізо;

Вітамін А;

Білок;

Фолієва кислота.

Білок і фолієва кислота важливі для підтримки розвитку вашої дитини, а залізо забезпечує правильне вироблення гемоглобіну в крові. Однак надлишок вітаміну А в організмі може викликати проблеми.

Шкода неправильного харчування печінки під час вагітності

Печінка містить багато вітаміну А. Вміст вітамінів різний у різних типах печінки різного походження. Наприклад, яловича печінка містить більшу кількість вітаміну А, ніж куряча. Вітамін А в печінці існує у формі ретинолу. Надмірне вживання вітаміну А в цій формі може призвести до вроджених вад.

Цей вроджений дефект є результатом мутацій і навіть може призвести до зростання ракових клітин. Тому ретинол вважається шкідливим для вагітних жінок і його слід уникати в будь-якій формі. Крім того, в його печінці також міститься багато холестерину, що не корисно для здоров’я. Тому вагітним жінкам необхідно збалансувати вживання печінки в раціоні на помірному рівні, не надто багато.

Що таке розумна кількість печінки?

Немає чітких доказів, які б підказували нам, скільки печінки слід їсти під час вагітності. Якщо ви не впевнені в цьому, обмежте їх і використовуйте безпечніші альтернативи їжі.

Кажуть, що прийом близько 2500 МО вітаміну А на день під час вагітності вважається безпечним. Якщо вагітні жінки вживають більше цієї кількості, вони можуть зіткнутися з ризиком народження дітей з вродженими вадами, а також багатьма іншими ускладненнями.

Якщо ви вже хочете уникнути надмірного споживання печінки, краще також уникати наступних продуктів:

Страви, що містять інгредієнти з печінки;

Добавки, що містять жир печінки тріски або жир печінки акули;

Ліки або добавки з високою концентрацією вітаміну А у вигляді ретинолу;

Засоби по догляду за шкірою з інгредієнтами ретинолу.

Альтернативні джерела вітаміну А для печінки

Ось список продуктів для заміни печінки, які допомагають доповнити вітамін А:

Морква ;

Солодка картопля;

Гарбузовий;

Шпинат ;

Капуста ;

Капуста;

брокколі;

Овочеве листя буряк.

Всі перераховані вище продукти дуже корисні для розвитку зору і мають ефективну антиоксидантну дію. Кількість вітаміну А, що міститься в цих овочах, існує у вигляді бета-каротину, який корисний для нашого організму. Насправді, якщо вживати його в помірних кількостях, немає нічого поганого, тому якщо вагітні жінки люблять їсти печінку і все ще хочуть вживати печінку, можна споживати невелику кількість протягом кількох місяців.

Крім того, після того, як ви пройшли перший триместр, ваш ризик шкідливого впливу вітаміну А знижується. Найкраще проконсультуватися з лікарем, щоб дізнатися більше про себе, перш ніж вирішити їсти печінку під час вагітності.

Печінка також містить ряд корисних для здоров’я речовин, але при неправильному використанні вони принесуть більше шкоди, ніж користі, тому вагітним жінкам необхідно розглянути та вживати вищезгадані замінники.