Не всю рибу можна їсти вагітним жінкам

Риба є багатим джерелом білка для організму, також джерелом великої кількості ненасичених жирів, омега-3, йоду для людини і особливо необхідного для вагітних жінок. Однак у деяких рибах міститься ртуть, речовина, яка дуже токсична для організму, особливо для вагітних жінок. Тому правильному вибору риби та споживанню риби в розумній кількості слід приділяти особливу увагу мамам, вагітним жінкам або жінкам, які ось-ось завагітніють.

Скільки риби потрібно їсти?

Згідно з рекомендаціями Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA), ви повинні їсти близько 220 г - 340 г риби з низьким вмістом ртуті на тиждень, тобто їсти 2-3 прийоми їжі, що містять рибу на тиждень. Ви повинні вибирати рибу з низьким вмістом ртуті, таку як лосось, тилапія, консервований тунець, тріска тощо.

Яких видів риби слід уникати?

Згідно з рекомендаціями FDA, вам слід уникати їсти 4 види риби з найвищим вмістом ртуті, включаючи черепицю, рибу-меч, акулу та скумбрію.

У рибі ртуть існує у вигляді метилртуті, метильованої форми ртуті, яка є нейротоксином, який може паралізувати нервову систему людини.

Чи знаєте ви рекомендації FDA щодо вживання риби?

Вам потрібно їсти до 340 г (2 прийоми) на тиждень риби і креветок, крабів, устриць, мідій, які містять менший рівень ртуті.

П’ять із найпоширеніших морепродуктів із низьким вмістом ртуті – це креветки, консервований білий тунець, лосось, минтай та сом;

Інша риба, яку зазвичай їдять, тунець альбакор («білий»), містить вищі рівні ртуті, ніж консервований білий тунець. Тому при виборі двох прийомів їжі з риби та креветок, крабів, устриць, мідій можна з’їдати до 170 г (1 прийом) тунця альбакор на тиждень;

Ви повинні перевірити свої місцеві рекомендації щодо безпеки риби, виловленої родиною чи друзями у місцевих озерах, річках та прибережних районах. Якщо немає рекомендацій, ви можете їсти до 6 унцій (1 прийом їжі) місцевої риби на тиждень, але протягом цього тижня ви не повинні їсти іншу рибу.

Дотримуйтесь тих самих рекомендацій, коли годуєте дитину рибою та креветками, крабами, устрицями та мідіями, але меншими порціями.

Чи варто приймати добавку Омега-3 замість риби?

Вживання риби, окрім добавок Омега-3, також забезпечує організм іншими необхідними поживними речовинами, такими як ненасичені жири, білок, йод тощо. Ви все ще можете їсти рибу, приймаючи добавку омега-3, щоб отримати достатню кількість омега-3 для розвитку вашої дитини.