Тофу - це сирний інгредієнт із соєвих бобів. Тофу - це соєві боби, які були ферментовані і з незапам'ятних часів широко використовувалися в кухнях багатьох культур. Тофу зокрема та соєві продукти в цілому все ще викликають суперечки. Є багато досліджень, які доводять, що тофу має багато переваг, але є також дослідження, які стверджують, що тофу шкідливий для здоров’я.
Коли слід годувати дитину тофу?
Тофу містить багато білка (білка), тому його важко перетравлювати для нерозвиненого шлунка. Більшість педіатрів рекомендують давати дитині тофу з м’ясом, яєчними жовтками і складним білком, коли йому виповниться вісім місяців. Оскільки тофу є продуктом на основі сої, ви не повинні давати його дітям, якщо у них є ознаки алергії на сою.
Як дітям їсти тофу?
Тофу – це універсальна їжа, яку можна їсти сирою, смаженою на грилі, тушкувати, а також подавати до супів, бульйонів та зернових страв. Немовлята можуть їсти тофу руками, а ви також можете давати їм тофу замість м’яса. Тофу слід давати восьмимісячній дитині (з деякими іншими джерелами білка, що містяться в м’ясі), оскільки вони можуть бути дуже важкими для перетравлення шлунком маленької дитини.
Ось кілька ідей для насолоди тофу, великого чи маленького:
М’який або твердий тофу нарізати невеликими кульками і змішати з пластівцями, зародками пшениці або подрібненим печивом.
Зробіть пюре разом з бананом, зародками пшениці, а потім погодуйте дитину з ложечки. Ви також можете зробити пюре з тофу з будь-якими фруктами, які любить ваша дитина, такими як яблука, полуниця, чорниця або груші.
Наріжте тофу шматочками, а потім додайте в суп або приправлений м’ясний бульйон. Цією стравою можна замінити м’ясні страви в стравах.
Тофу нарізати шматочками і злегка обсмажити на олії. Ви можете додавати приправу чи ні, залежно від віку дитини.
Зробіть пюре з тофу з сиром, маслом або змішайте тофу з соусом. Не забудьте додати приправи, щоб приготувати бутерброд з тофу, і дозвольте малюкові з’їсти його своїми руками.
Ви можете зробити свій власний гамбургер з тофу, використовуючи пюре з тофу, хлібне борошно (або дитячі каші), нарізану цибулю (або овочеве пюре відповідно до віку), як і деякі з ваших улюблених спецій.
Ви можете змішати чудовий тофу з фруктами, йогуртом і фруктовим соком, щоб приготувати фруктовий коктейль для немовлят.