Patienter med typ 2-diabetes som inte har bra koll på sin kost kan öka risken för farliga komplikationer. Så vilken typ 2-diabetiker bör äta och vad man bör undvika hjälper till att kontrollera blodsockret effektivt.
Typ 2-diabetes är en allt vanligare sjukdom i samhället. Den främsta orsaken till denna sjukdom är från en orimlig diet, vilket leder till diabetes under lång tid. Många patienter har dock försökt avstå, men blodsockerindexet är fortfarande högt. Läkare förklarar denna situation eftersom patienterna inte vet vad typ 2 diabetiker bör äta och vad typ 2 diabetiker bör undvika. Nedan är en lista över livsmedel att äta - kost för patienter med typ 2-diabetes.
Principer för att bygga en diet för personer med typ 2-diabetes
För personer med typ 2-diabetes är det en förutsättning för god blodsockerkontroll att bygga en rimlig matmeny. Patienter bör inte vara överdrivet abstinenta, utan bör tillämpa följande principer i sin kost:
Det finns ingen mat som absolut inte äts med typ 2-diabetiker, utan bara måste begränsas till en viss mängd.
Menyn för diabetiker behöver fortfarande ha tillräckligt med ämnen som kolhydrater (stärkelse, socker) 45 - 60%, lipider (fett) 20 - 30%, protein (protein) 12 - 20%. Kolhydratintaget bör dock begränsas eller minskas.
Diabetiker behöver fortfarande äta en mängd olika livsmedel och näringsämnen
Ät en mängd olika livsmedel som innehåller mycket vitaminer och mineraler , särskilt livsmedel med mycket fiber, lätt och lågt salt.
Diabetiker behöver äta minst 3 måltider om dagen, undvika att äta för snabbt, vilket leder till en akut snabb blodsockerhöjning. Det rekommenderas att dela upp 5-6 måltider per dag, inklusive 3 huvudmåltider med energinivåer och måltidstider fördelade enligt följande:
Diabetiker måste ha en diet och äta i tid
Patienter bör lägga till den dagliga menyn för personer med diabetes livsmedel med ett lågt glykemiskt index (GI). GI är ett mått på hur snabbt ett livsmedels blodsocker stiger efter att ha ätit en kolhydratrik mat. Livsmedel med GI-index ≤ 55 är lämpliga för personer med typ 2-diabetes.
Vad ska personer med typ 2-diabetes äta?
Om du undrar vad typ 2-diabetes ska äta, här är de livsmedelsgrupper som patienter kan äta bekvämt utan att oroa sig för att höja blodsockret.
Gröna grönsaker – tillsätt mer fibrer
Gröna grönsaker är livsmedel som personer med typ 2-diabetes bör äta mycket för att komplettera fibrer , mineraler och vitaminer för kroppen. Speciellt komplexa kolhydrater och fibrer i gröna grönsaker hjälper till att skapa en känsla av mättnad under lång tid, undvika patientens aptit, äta mycket som ökar blodsockret.
De gröna grönsakerna som diabetiker bör äta är: Blomkål, sallad, broccoli, sparris, gröna bönor, squash, lök, paprika, tomater, .... Begränsa grönsaker med hög sockerhalt som majs, rödbetor, potatis, sötpotatis, jams, ärtor ,...
Frukt - vitamintillskott
Frukt ger många mineraler och vitaminer som är bra för kroppen. Men frukt innehåller också höga mängder socker. Vad ska personer med typ 2-diabetes äta när de väljer frukt? Välj bara bär med lågt GI som: Apelsiner, mandariner, plommon, grapefrukt, persikor, guava, äpplen, päron, blåbär, hallon m.m.
Vad ska typ 2-diabetes äta? Ät mycket färska gröna grönsaker och bär
Diabetiker bör inte äta torkad frukt. Eftersom dessa blommor har tagits bort från allt vatten kommer sockerhalten i frukten att vara 3 gånger högre än i färsk frukt. Därför är patienterna benägna att öka blodsockret när de äter torkad frukt. Ät dessutom inte frukt med socker, fruktjuice med socker.
Bönor och baljväxter
Vad ska typ 2-diabetes äta? Välj baljväxter som är en bra källa till fiber och protein. Dessa livsmedel kommer att bidra till att begränsa upptaget av kolhydrater från andra livsmedel. Personer med typ 2-diabetes bör äta linser och kikärter.
Typ 2 diabetiker bör äta smör och mjölk
Mjölk innehåller många viktiga näringsämnen, inklusive protein och kalcium. Mjölk stimulerar också insulinutsöndringen hos personer med diabetes. Så vilken typ av socker ska finnas i mejerigruppen? Använd endast lågsocker- eller osötad helmjölk, yoghurt, ost, lågfetts- eller skummjölksprodukter för att begränsa blodsockret.
Observera att även med osötade mejeriprodukter finns det fortfarande vissa kolhydrater som kan höja blodsockret. Därför bör personer med diabetes endast dricka 1 glas mjölk ca 236ml/dag med ett mellanmål innan de går och lägger sig.
Fullkorn
Vad ska typ 2-diabetes äta? Hoppa inte över hela kornen. Fullkorn tar längre tid att smälta, vilket hjälper till att sänka blodsockret. Personer med typ 2-diabetes bör äta fullkorn som havre, bovete, korn, brunt ris, ... för att begränsa mängden kolhydrater som tas upp i kroppen.
Fullkorn är bra för personer med typ 2-diabetes
Bra fetter
Personer med diabetes behöver fortfarande lägga till mat som innehåller bra fetter som omega-3, alfa-liponsyra, ... Detta är ett fett som deltar i strukturen och bildandet av celler och hormoner i kroppen. I synnerhet hjälper alfa-liponsyra också till att förebygga risken för komplikationer från diabetes.
Livsmedel som innehåller bra fetter för personer med diabetes är: Fisk (lax, makrill, sill,...), nötter (cashew, mandel, valnötter...), extraherade oljor vegetabiliska (solrosfröolja, sojaolja, olivolja).
Typ 2-diabetes bör äta proteinrik mat
Protein spelar en viktig roll i blodsockerkontrollen. Detta näringsämne har en långsam matsmältningshastighet, vilket hjälper till att minska blodsockret. Så om man frågar vilken typ 2-diabetiker bör äta i kött? Svaret är livsmedel som: Kycklingbröst utan skinn, fiskfiléer, ägg, ...
Vad bör personer med typ 2-diabetes undvika?
Utöver de livsmedel som bör ätas behöver personer med typ 2-diabetes också undvika och begränsa sin tolerans mot livsmedel som orsakar en snabb blodsockerhöjning.
Drycker och livsmedel som innehåller socker
Dessa livsmedel är höga i fruktos, en typ av socker som orsakar insulinresistens och indirekt orsakar diabetes. Om du äter mycket läsk och mat som innehåller mycket socker kommer du att uppleva farliga komplikationer som hjärt- och kärlsjukdomar, förhöjt dåligt kolesterol, fettlever m.m.
Personer med typ 2-diabetes bör undvika kolsyrade drycker, mjölkkaffe, helmjölk, torkad frukt, sylt, te, ...
Personer med typ 2-diabetes bör inte äta mat som innehåller mycket socker, raffinerad stärkelse och transfetter
Raffinerad stärkelse
Vitt bröd, nudlar, pasta, ångat ris, förpackade flingor och bakverk innehåller stora mängder raffinerad stärkelse, vilket orsakar en snabb blodsockerhöjning hos personer med typ 2-diabetes. Dessa stärkelser innehåller lite fibrer och hög kolhydrathalt som lätt tas upp i blodomloppet.
Transfett
Transfetter ökar det onda kolesterolet (LDL) och sänker det goda kolesterolet (HDL), vilket gör diabetiker mer mottagliga för komplikationer av insulinresistens och ökad inflammation. Så, vilken typ 2 diabetiker bör undvika för transfetter som: Bacon, popcorn, korv, snacks, chips, fet mat.
Ovan är råden personer med typ 2-diabetes bör äta och vad man bör undvika. Att veta vilken mat man ska äta och vad man ska undvika med typ 2-diabetes hjälper patienter att fullt ut absorbera näringsämnen för att främja hälsan, samt undvika hyperglykemi.
Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.
Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.
Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.
Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.
Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!
Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.
Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.
Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!
Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.
Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.
