Är det okej att äta råris som inte har kokats eller värmebehandlats? Faktum är att att äta rått ris kan medföra ett antal hälso- och livsmedelssäkerhetsrisker.
Är det okej att äta rått ris? Vilka är riskerna med att äta rått ris? Låt oss utforska enFamilyToday-blogg genom artikeln nedan.
Är det okej att äta rått ris?
Under de senaste åren har råa livsmedel som torkade nötter blivit allt mer populära och gynnade för sina hälsofördelar. Detta gäller dock inte råris.
Ngo Thi Kieu Nga, chef för avdelningen för nutrition vid Dong Thap General Hospital, att äta rå ris kan vara skadligt för hälsan. Rått ris innehåller mycket levande stärkelse, men människokroppen har inga matsmältningsenzymer för att bryta ner denna stärkelse. Därför kan att regelbundet äta rått ris orsaka matsmältningsstörningar , matsmältningsbesvär och störa absorptionen av näringsämnen från ris.
Dessutom innehåller råris skadliga bakterier och mikroorganismer, som kan orsaka diarré, illamående, buksmärtor och inflammation i mag-tarmkanalen. Därför, för att säkerställa hälsan, bearbeta alltid ris innan du äter för att öka smältbarheten och minska risken för infektion.
Är det okej att äta rått ris?
Riskerna när du äter rått ris behöver du veta
Orsaka matförgiftning
Att äta rått ris kan orsaka matförgiftning. Okokt ris innehåller många skadliga bakterier, inklusive B. cereus, en bakterie som orsakar tarm-, ögon- och luftvägsinfektioner. Matförgiftning orsakad av bakterien B. cereus visar sig ofta som kräkningar, magkramper, diarré och yrsel.
Noterbart var att denna bakterie bara hämmades när riset kokades vid höga temperaturer. För att säkerställa hälsosäkerheten bör du därför förvara ris på rätt sätt och endast äta ris som är färdigkokt.
Har matsmältningsproblem
Rått ris har inte tagit bort lektiner, en typ av förening som kan skada slemhinnan i tarmarna. Att äta rått ris underlättar därför att lektiner lätt kommer in, vilket orsakar diarré och kräkningar.
För att inte tala om, lektiner kan också minska din förmåga att absorbera näringsämnen från mat.
I likhet med B. cereus avlägsnas lektiner endast när ris kokas vid höga temperaturer. Därför bör vi äta färdigkokt ris istället för råris.
Andra skadliga effekter
Människor som regelbundet äter rått ris är mest benägna att utveckla pica, en ätstörning där de bara längtar efter mat utan näringsvärde.
Att äta rått ris under lång tid kan orsaka många oroande biverkningar som trötthet, anemi, undernäring, håravfall, buksmärtor och karies.
Håravfall är en av biverkningarna som uppstår när man äter rått ris
Om du misstänker att du eller en älskad har pica, kontakta din läkare omedelbart för råd och snabb behandling.
Hur man övervinner vanan att äta rått ris
Att ge upp vanan att äta rått ris är inte lätt. Du kan dock försöka göra följande för att skydda din hälsa:
Att äta vetenskapligt är ett sätt att begränsa vanan att äta rått ris
Även om det inte finns något slutgiltigt svar om beroendet av att äta råris, har det dock bevisats att "missbrukaren" helt kan "förbättra sig" och övervinna det om det finns tillräckligt med beslutsamhet.
Att konsumera rått ris kan orsaka negativa hälsoeffekter som matförgiftning och problem med matsmältningssystemet. Önskan att äta rått ris kan vara ett tecken på en allvarlig psykisk störning som kräver uppmärksamhet.
Ovan är svaren på frågan om det är okej att äta rått ris, effekten av att äta råris samt några tips för att minimera denna vana. Förhoppningsvis kommer ovanstående delning att hjälpa dig att förbättra och ändra dina matvanor av rått ris.
MCV (Mean Corpuscular Volume) är en nyckelindikator i blodprov som visar genomsnittsvolymen av röda blodkroppar. Lär dig om nya rön kring MCV-värden och deras betydelse för hälsan.
Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.
De grundläggande principerna för blodtransfusion är utvecklade i syfte att förebygga eventuella komplikationer vid blodtransfusion, som har potential att allvarligt påverka patientens liv. I artikeln nedan kommer aFamilyToday-bloggen att hjälpa läsarna att bättre förstå detta problem.
Blodtrycket är en av de viktiga indikatorerna för människors hälsa. Om blodtrycket är högt eller lägre än normalt kan det orsaka negativa hälsoeffekter och leda till sjukdomar relaterade till hjärta, hjärna och njurar.
Från medelåldern försvagas den skyddande barriären i ansiktshuden gradvis, vilket skapar förutsättningar för en stark produktion av melanin, vilket orsakar uppkomsten av fräknar. Det har funnits många kvinnor som är villiga att spendera miljontals dong för att ta farväl av dem snabbt. En av de effektiva behandlingarna som många tror på är att använda ett serum för att behandla fräknar. Så vilket serum är bra? Ta en titt på produkterna nedan med aFamilyToday-bloggen!
Problemet med torra spruckna läppar gör många kvinnor till problem, särskilt när vintern kommer. Så finns det några krämer för att behandla torra spruckna läppar som kan hjälpa dig att lösa detta problem? Ta reda på det genom artikeln nedan:
Många personer med svullna knäsmärtor känner sig extremt oroliga även om detta symptom är mycket vanligt vid knätillstånd.
Datortomografi är en modern undersökningsmetod som används vid sjukdomsdiagnostik. Det finns många frågor kring denna metod, inklusive hur lång tid CT-skanningen tar och när resultaten kommer att tas emot.
Du har säkert hört talas om termen subkutant fett. Men det är inte känt vilken roll det subkutana fettlagret spelar, varför de dyker upp och är fördelaktiga eller skadliga för hälsan. Låt oss lära oss om detta fettlager och hur man minskar det!
Vad är FiO2? FiO2 är termen som används för att hänvisa till mängden syre som andas in i kroppen under andning. Att genomföra ett arteriellt blodgastest ger mycket användbar information vid behandling av sjukdomen.
