För att säkerställa krisphet, seghet, vacker färg och långtidskonservering, tillsätter tillverkare ofta smaksättningskemikalier, färgämnen, fixeringsmedel, tillsatser och anti-mögelmedel till ingredienserna. Men att konsumera dessa livsmedel under lång tid kommer att negativt påverka hälsan.
Artikeln introducerar ett antal giftiga kemikalier som vanligtvis används i mat som kan orsaka matförgiftning, påverka hälsan, potentiellt orsaka könshormonstörningar och till och med orsaka cancer.
Kemikalier i livsmedel är extremt giftiga
Formol
Många använder Formol för att konservera pho, nudelsoppa, vermicelli, etc.
Formol är en kemikalie som används inom textilindustrin, plast, plast och tillverkning av hårfärger, lim, plast, gummi, sprängämnen... och inom medicin. I sin vanliga form innehåller formol 37% formaldehydeg, 6-13% metanol och resten är vatten. Därför kan de kombineras med proteiner för att bilda stabila, icke-ruttna, icke-illaluktande föreningar, som bildar konserveringsmedel i livsmedel. Verkligheten bevisar att många människor använder Formol i livsmedel som nudelsoppa, nudelsoppa, vermicelli, våt kaka, etc. för att bevara dem över natten, dessa livsmedel kan förvaras i 2-3 dagar och inte inaktuella när de tuggas. Det finns ingen smak i munnen, så det är svårt för användarna att upptäcka.
Doseringen av formol som används i mat är inte hög, men om den används under en längre tid kommer det att få dem att ackumuleras i kroppen. Barn som äter mat som innehåller formol kommer att bromsa tillväxten, vilket påverkar levern och njurarna. För närvarande i vårt land används formol för att bevara djurfoder medan detta har varit strängt förbjudet i många länder runt om i världen. Därför bör vi vara försiktiga när livsmedel som vermicelli och pho inte garanteras när det gäller livsmedelshygien och säkerhet.
borax
Vi kan använda teststickor eller gurkmejapulver för att testa lödkolv
Livsmedel som innehåller mycket han kan nämnas som vermicelli, pho, cha .. och det finns även i kakor, rätter tillagade genom fritering och wokningsmetoder som räkrullar, stekta skalade krabbor, avokado, vårrullar, stekt dumplings... för att göra dessa livsmedel mer sega, krispiga och läckra.
Hanh är ett färglöst ämne, lättlösligt i vatten, har antiseptiska egenskaper men är mycket giftigt, vid intag släpps bara en del av det ut, resten samlas i kroppen vilket orsakar olika skadliga effekter. Precis som formol kan bockhornsklöver användas som konserveringsmedel för att förhindra att maten blir sur och härsken. Däremot kan vi använda en teststicka eller gurkmejapulver för att testa om det finns borax i maten. Med detta test, om vermicelli blir grå, innehåller den borax.
Karminfärgning
Karminfärgämnen används mycket för att färga vegetarisk mat
Karminfärgämnen används för att skapa enastående färger för vegetarisk mat , konfektyr, köttprodukter, fruktsylt, juicer, korvar, juicer, såser, fisksåser, konserverad frukt och även i kosmetika.
Men i själva verket har det förekommit rapporter om att denna livsmedelstillsats kan orsaka allvarliga allergier hos vissa människor, om den används godtyckligt, inte av rätt typ, inte garanterat att vara ren och inte korrekt.I dosering kommer färgämnet att vara orsaken till många sjukdomar för användaren. De kommer att orsaka skador på mag-tarmkanalen: sakta ner matsmältningen, matsmältningsrubbningar, magsår, kolit ... eller orsaka anafylaxi som är mycket farligt för konsumenternas liv.
Hexan
Hexan är en kemikalie som finns i vegetarisk mat och som klassificeras som ett nervgift om det konsumeras i stora mängder. Hexan används för att skapa vegetabiliska proteiner med köttliknande konsistens i vegetariska rätter, men det finns inga bevis som tyder på säkerheten hos vegetariska livsmedel som innehåller hexan på lång sikt, annars kan de orsaka skadliga effekter. orsaka ett antal störningar i kropp som orsakar avvikelser och kromosomala mutationer, gravida kvinnor regelbundet använder livsmedel som innehåller dessa kemikalier kommer att påverka utvecklingen av fostret.
Skadliga effekter av att äta mat som innehåller giftiga kemikalier
Om människokroppen utsätts för dessa kemikalier, vare sig de är höga eller låga, under lång tid, kan det orsaka många allvarliga skador. Varje år i vårt land får cirka 50 000 människor cancer på grund av att de äter förorenad mat, osäker mat och innehåller giftiga ämnen. Cancer är en långvarig manifestation, men vi kan känna igen tecken på akut förgiftning som:
Sår, cellnekros, blodiga kräkningar, diarré eller hematuri. Matförgiftning kan också orsaka dödsfall inom några minuter på grund av hjärtsvikt med andra åtföljande symtom som buksmärtor, kräkningar, cyanos... Irritation i övre luftvägarna som orsakar rinnande näsa, laryngit, inflammation i luftvägarna, kontaktdermatit, atopisk dermatit, urtikaria.
Så när vi använder snabbmat, processad mat, vegetarisk mat bör vi vara försiktiga, bör endast äta i små mängder och bör inte användas kontinuerligt under en längre tid. Istället bör du äta kokt och dricka kokande vatten, använda naturliga livsmedel som innehåller många vitaminer och mineraler och aktivt kontrollera din hälsa med jämna mellanrum för att omedelbart upptäcka avvikelser.