Varför kan du gå ner i vikt genom att äta långsamt och tugga ordentligt?

Vi får ofta råd om att äta långsamt och tugga gott från läkare, eftersom det är bra för magen. Men att äta långsamt och tugga ordentligt hjälper oss också att kontrollera vikten effektivt.

Att äta långsamt och tugga gott är alltid det främsta mottot för människor med en hälsosam livsstil, eftersom det ger många hälsofördelar. Forskare säger att att äta långsamt och tugga ordentligt hjälper oss att minska matkonsumtionen avsevärt, vilket hjälper till att minska kalorier som kan motsvara timmars träning. Så varför hjälper det dig att gå ner i vikt genom att äta långsamt och tugga ordentligt? Den här artikeln kommer att förklara effekten av att äta långsamt och grundligt tugga på vår viktminskning.

Skillnaden mellan graden av fetma när man äter snabbt och äter långsamt

Snabbätare tenderar att väga mer än långsamma ätare. En studie visade att snabbätare löpte 115 % större risk att vara överviktiga än långsamma ätande. De tenderar också att gå upp i vikt gradvis som härrör från den snabba matvanan.

I en studie av 4 000 medelålders vuxna rapporterade deltagarna att de åt mycket snabbt och tenderade att gå upp i vikt stadigt sedan 20 års ålder.

En annan studie undersökte viktförändring hos 529 män över 8 år. Resultaten visade att snabbätarna gick upp mer än dubbelt så mycket i vikt som de som åt långsamt eller med måtta. Snabbt ätande är alltså den skyldige som gör att vi oavsiktligt går upp i vikt, för att inte tala om att de har en negativ effekt på magen.

Att äta snabbt gör att vi äter mer än vi behöver, vilket i sin tur gör att vi går upp i vikt snabbare

Varför hjälper långsamt ätande oss att gå ner i vikt?

Ökning av hormoner som signalerar att kroppen är mätt

Att äta för snabbt ger din hjärna inte tillräckligt med tid för att ta emot signalen om att kroppen är mätt, så vi äter ofta mer än vi behöver.

Följaktligen, när man äter långsamt, får kroppen lätt signalen om mättnad och säger till oss att vi ska sluta äta. I en studie åt 17 friska personer med normal vikt 10,5 uns (300 gram) glass vid två tillfällen. I den första åt de glassen inom 5 minuter, men i den andra tog det 30 minuter. Resultaten visade att hormonet som signalerar att kroppen ska vara mätt ökade betydligt mer efter att ha ätit glass långsamt. Följaktligen kommer vi att äta mindre och ha mindre aptit.

Att äta långsamt hjälper hjärnan att ta emot signalen om mättnad snabbare

Minska kaloriintaget

I en studie åt personer som var normalviktiga eller överviktiga långsamt och snabbt i en viss takt. Båda grupperna åt färre kalorier under den långsamma måltiden. Alla deltagare kände sig också mättare längre efter att ha ätit långsammare och kände sig mättare längre än när de åt snabbt – ungefär en timme längre.

Denna spontana minskning av kalorier kommer att hjälpa till med  viktminskning genom att äta långsamt över tiden.

Att äta långsamt och tugga bra hjälper oss också att minska kaloriintaget genom att öka signalen om mättnad

Att äta långsamt och tugga gott är rätt sätt?

Om vi ​​är vana vid att äta snabbt är det en relativt svår utmaning att äta långsamt. Du kan dock prova följande sätt att utveckla hälsosammare vanor:

• Undvik att bli för hungrig : När vi är hungriga är det nästan omöjligt att äta långsamt. Förhindra därför att magen blir för hungrig genom att äta frukt eller hälsosamma mellanmål före huvudmåltiden.
• Tugga mer:  Räkna hur ofta du brukar tugga en bit mat och dubbla sedan den mängden.
• Drick vatten : Du kan dricka mycket vatten eller andra kalorifria drycker till din måltid.
• Mattimer : Försök att ställa in en tid när du äter en viss mat, till exempel 20 minuter, och gör ditt bästa för att inte avsluta det innan timern tar slut. Försök att uppnå en långsam och jämn takt under hela måltiden.
• Undvik elektroniska enheter : Försök att undvika elektroniska enheter, såsom tv-apparater och smartphones, medan du äter eftersom de kan distrahera dig från att äta långsamt och äta mer för att undvika "sjuka" medan du tittar.
• Tålamod : Förändring tar tid, sträva dag för dag och resultaten kommer att överraska dig med dig själv.

Ovanstående artikel har förklarat varför att äta långsamt och tugga ordentligt hjälper dig att gå ner i vikt samt vägleda dig att äta långsamt och tugga ordentligt. Att äta långsamt har faktiskt många andra fördelar, som att minska magsmärtor och förbättra upptaget. Låt oss därför träna på hälsosamma vanor just nu för att säkerställa vår egen hälsa.