Närsynthet tenderar att öka snabbt de senaste åren, i direkt proportion till livets förändring enligt industrialiseringstrenden. Därför bör tillägget av näringsmässiga livsmedel för ögonen ägnas mer uppmärksamhet.
För att lära dig om livsmedel rik på vitaminer och ämnen som är bra för ögonen, läs följande artikel.
paprika
Paprika är en frukt som innehåller mycket C-vitamin , detta vitamin har mycket god effekt på blodkärlen i ögonen. Vetenskapen har visat att C-vitamin kan minska risken för grå starr. Detta vitamin finns också i många andra grönsaker och frukter som bok choy, blomkål, papaya och jordgubbar. C-vitamin bryts lätt ned av värme, så du bör välja mat som kan ätas rå för att öka upptaget. Ljust färgad paprika innehåller också vitamin A och E, vilket gör dem till en bra mat för närsynthet.
Paprika har många vitaminer som är bra för närsynta ögon
Solrosfrön och andra nötter
Ett uns (~28,35 g) solros och andra nötter innehåller hälften av vitamin E. USDA rekommenderar att du lägger till nötter till dina dagliga mellanmål. En studie på vitamin E fann att det, tillsammans med andra näringsämnen, kan bromsa processen med makuladegeneration (AMD). Det hjälper också till att förebygga grå starr . Hasselnötter, jordnötter och jordnötssmör är också andra bra källor till vitamin E.
Mörkgröna, gröna grönsaker
Grönkål, spenat och grönkål är livsmedel som är rika på vitamin C och E. De innehåller också vitamin A i två karotenformer, lutein och zeaxantin, vilket avsevärt minskar risken för ögonsjukdomar som makuladegeneration, gul (AMD) och grå starr. Om du äter en diet i västerländsk stil, överväg att lägga till mörka, gröna bladgrönsaker för att balansera din näring och hjälpa till att hålla dina ögon friska.
Lax
Näthinnan måste hållas frisk genom att använda 2 typer av omega-3-fettsyror, DHA och EPA. Dessa fettsyror finns i stora mängder i fet fisk som lax, tonfisk och regnbåge. Omega-3 skyddar också ögonen från makuladegeneration (AMD) och glaukom. Dieter som saknar denna fettsyra regelbundet kan leda till torra ögon.
Laxkött är rikt på omega-3-fettsyror som är bra för ögonen
Sötpotatis
Orangefärgade frukter och grönsaker som sötpotatis, morötter, vattenmelon, mango och aprikoser innehåller mycket betakaroten, en form av vitamin A som hjälper till att reglera mörkret i ögonen, vilket ökar mörkerseendet. Särskilt för sötpotatis innehåller den i sin sammansättning också en stor mängd vitamin C och en liten mängd vitamin E.
Sötpotatis är rik på betakaroten som hjälper till att ge näring åt ögonen
Magert kött och fågel
Zink hjälper vitamin A att resa från levern till näthinnan, där det används för att göra det skyddande pigmentet melanin. Zink finns i många livsmedel, så du behöver inte oroa dig för att bara fisk- och skaldjursälskare ska få nog av detta näringsämne. Ofta använda livsmedel som nötkött, fläsk och kyckling (vitt och rött kött) är alla bra källor till zink.
Bönor och baljväxter
Om du är vegetarian, låg fetthalt, hög i fiber och ändå vill hålla dina ögon friska är bönor och baljväxter ett klokt val. Baljväxter som brun navel, linser och kidneybönor är bra källor till zink.
Ägg
Ägg innehåller både zink och två typer av karotenoider, lutein och zeaxantin. Ägg är verkligen en näringsrik föda för ögonen eftersom det är zink i ägg som hjälper karoten i äggula att absorberas effektivt. Den orange-gula färgen på dessa föreningar hjälper till att blockera blått ljus från att skada näthinnan. De hjälper också till att stärka det skyddande pigmentet i gula fläcken, som spelar en nyckelroll för att kontrollera synen.
Squash
Squash är ett livsmedel rikt på lutein och zeaxantin. Ung squash är rik på vitamin C och zink; Mogen squash är rik på vitamin A, vitamin C och omega-3-fettsyror.
Broccoli och brysselkål
Broccoli och brysselkål är rika på vitamin A (lutein, zeaxantin och betakaroten), vitamin C och vitamin E. De är båda antioxidanter som skyddar ögoncellerna från fria radikaler, en typ av molekyl som kan bryta ner frisk vävnad. Detta är mycket användbart eftersom näthinnan är mycket sårbar.