Har din familj en vegetarisk vana och du undrar om att ge ditt barn en vegetarisk kost kan säkerställa ditt barns näringsbehov? När du uppfostrar barn med denna diet, vad behöver du tänka på för att hålla dem friska?
Du är mamma och vegetarian, att laga mat till dig själv och hela familjen på både vegetariskt och veganskt sätt gör att du känner dig trött? Jag är säker på att du ibland kommer att ha avsikten: "Varför kan jag inte bara låta mina barn bli vegan för bekvämlighetens skull?". Men kortfattat i den tankegången är du rädd att om ditt barn är vegetarian så kommer han inte att vara frisk och inte utvecklas lika bra som andra barn med en varierad kost.
Oroa dig inte för mycket eftersom en rimlig vegetarisk kost kommer att ge ditt barn alla viktiga näringsämnen. Nyckelpunkten i detta är att du måste veta hur man bygger en diet för ditt barn och övervakar hans ätande för att säkerställa hans näringsbehov.
Barnet är fortfarande friskt och välnärt trots att mamman matar barnet med vegetarisk kost
När det kommer till vegetarianism kommer du förmodligen att tänka på människor som alltid säger nej till kött. De ger upp läckra köttbitar bara för att vara vänner med "fyra" av grönsaker - rötter - frukt - svamp. Det kan tydligt ses att i deras dagliga meny finns det absolut inget protein eller proteinelement. Samtidigt är protein den grundläggande substansen för att bygga kroppen, står för 18 % av kroppsvikten och är huvudingrediensen i mänskliga kostbehov. Mest protein kommer från kött, särskilt rött kött. När du läser så här långt, var inte orolig för att ge upp tanken på att ge ditt barn en vegetarisk kost eftersom aFamilyToday Health kommer att lista fördelarna med att vara vegetarian här:
Förhindra förstoppning: Faktum är att protein inte bara finns i kött, fisk, ägg, mjölk eftersom vissa nötter, frukter och frukter fortfarande är mycket proteinrika. Dessutom ger de också mycket fibrer för att effektivt förhindra förstoppning hos barn. Dessutom har de också antioxidanter för att skydda celler och vitaminer och mineraler för en omfattande utveckling av barn.
Begränsa konsumtionen av fett och kolesterol: Vegetariska barn kommer att undvika att tolerera fetter så mycket som möjligt, särskilt mättat fett och kolesterol. Dessa är ämnen som växande barn inte behöver mycket.
Få mer vitaminer: Många studier visar också att vegetariska barn kommer att få mer näringsämnen, speciellt vitamin B1 (tiamin), folat (folsyra), vitamin C, karoten och vitamin E jämfört med icke-vegetarianer.följ denna diet.
Hjälper till att förebygga vissa sjukdomar: Vegetarianism hjälper också barn att förebygga vissa sjukdomar som cancer, högt blodtryck, fetma hos barn. Faktum är att andelen människor som lider av dessa sjukdomar kommer att vara högre än hos icke-vegetarianer.
Utöver ovanstående fördelar kommer vegetariska barn att bli mer balanserade , friskare och till och med leva längre. För ungdomar fungerar vegetarianism också för att minska akne. Om du gör ditt barn vegetariskt från ung ålder kommer de att bilda bättre matvanor i framtiden.
Vilken typ av vegetarian tillhör du och ditt barn?
Att svara på denna fråga hjälper dig att avgöra vilken typ av vegetarian du är och kommer att ha en plan för att välja den mest lämpliga maten för ditt barns kost. Faktum är att det finns mer än en typ av vegetarian som du kanske inte känner till, inklusive:
Lacto-ovo: Dessa människor äter mjölk och ägg, men inte kött och fågel.
Laktovegetarianer: Människor som följer denna vegetariska diet kan äta mejeriprodukter, ägg och fisk, men äter inte kött och fågel.
Veganer: Det här är människor som inte äter mejeriprodukter, ägg, kött, fågel och fisk.
Vid det här laget måste du ha bestämt vilken typ av vegetarisk kost du har, eller hur? Några föreslagna vegetariska livsmedel för spädbarn att äta är: gröna grönsaker, frukt, spannmål, svamp, baljväxter (sojabönor, ärtor och andra baljväxter).
Se artikeln: Vilken diet bör vegetariska barn följa och vad bör noteras?
Hur kan jag vara säker på att mitt barn får i sig tillräckligt med protein på en vegetarisk kost?
Du vet redan vad som är fördelarna med att ge ditt barn en vegetarisk kost, men är fortfarande osäker på om du ska göra ditt barn till vegetarian eller inte. Oroa dig inte, aFamilyToday Health hjälper dig att lösa den här knuten.
Dr Reshma Sha, barnläkare och biträdande klinisk lektor vid Stanford University School of Medicine (USA) sa: En varierad och tillräcklig kaloridiet kan lätt tillgodose behovet av kalorier, proteiner hos det utvecklande barnet. Läkaren betonade också att baljväxter, frön, nötter och fullkorn inte bara är bra proteinkällor, utan också en bra källa till fiber.
Så hur mycket protein behöver ett barn? Enligt riktlinjerna från National Institute of Nutrition (USA) är de specifika proteinkraven för barn varje dag som följer:
Barn 1 till 3 år bör ges 13g
Från 4 till 8 år: behöver 19g
Från 9 till 13 år: 34g
Tonåringar: behöver mellan 46 och 52 g.
Visste du att en kopp svarta bönor ger cirka 14 g protein, medan ett paket kokt havregryn ger ditt barn cirka 6 g protein och en portion jordnötssmör till ditt barn kommer att ha upp till 7 g protein.
Vegetarisk utfodring måste också balansera andra näringsämnen
Även om vegetarisk mat ger ett brett utbud av viktiga vitaminer och mineraler, innehåller bara ett fåtal typer alla viktiga näringsämnen. Dessutom äter inte varje måltid du eller ditt barn tillräckligt med dessa livsmedel. Därför är det nödvändigt att bygga upp en rimlig kost när man matar vegetariska barn genom att komplettera med bristfälliga näringsämnen.
American Academy of Pediatrics håller med: "Barn kan få bra näring av en vegetarisk kost." Men de noterar också att: "Näringsbalans är svår att uppnå om mejeriprodukter och ägg helt elimineras från kosten" och uppmuntrar föräldrar att noggrant övervaka och öka planen för barnets kost .
Dr Sha tillade också att näringsbrister kan förekomma hos barn, särskilt små barn som är uppvuxna med en vegetarisk kost, som behöver vara uppmärksam på att komplettera med vitamin B12 eller kobalamin . Detta vitamin finns nästan uteslutande i livsmedel av animaliskt ursprung. Vitamin B12 är viktigt för att skydda nervsystemet och skapa kroppens genetiska material (DNA).
Järn är ett spårämne som behöver kompletteras med mer uppmärksamhet. I växter, grönsaker innehåller frukt fortfarande järn, men järn från dessa livsmedel är svårare att ta upp i kroppen än järnkällor från djur. Därför löper vegetariska barn ofta mer eller mindre risk för järnbrist. En liten hemlighet som hjälper till att öka upptaget av järn i kroppen är att mammor kan ge sina barn vitamin C eller apelsin, citron, jordgubbsjuice ...
Även om det finns många näringsrika växtbaserade livsmedel har de nackdelen att de ger ganska lite energi till kroppen. Samtidigt är barn ofta aktiva och leker, så de behöver ge tillräckligt med energi för sina dagliga aktiviteter.
Förutom järn behöver mammor även komplettera zink om de tänker ge sina barn en vegetarisk kost. För zink finns också gott om i kött och är oerhört nödvändigt för barnets svaga immunförsvar.
Det bästa sättet att få i sig dessa viktiga näringsämnen utan att behöva äta kött är att använda baby-multivitaminer. Men kom ihåg att det är viktigt att konsultera din barnläkare när du ger något tillskott till ditt barn. För att barn ska äta vegetariskt eller kött är det mest nödvändiga som mammor bör göra att vara uppmärksam på sitt barns kost och näring.