Hur man gör läcker jordgubbssirap superenkelt

På den varma sommaren är ett glas sval jordgubbssirap många barns "favorit" dryck. Men vet du hur man gör jordgubbssirap som är både gott och näringsrikt för ditt barn?

Av saftiga jordgubbar kan vi göra otaliga olika rätter som cupcakes, gräddtårtor, jordgubbssmoothies... och speciellt läckra jordgubbssirap som gör alla glada.

Om du planerar att göra något gott och coolt till din bebis i helgen bör du lära dig hur du gör aFamilyToday Healths superenkla jordgubbssirap. Med bara några få steg kommer du säkert att ha ett glas cool jordgubbssirap som är både gott och näringsrikt för ditt barn.

Vilka är hälsofördelarna med jordgubbar?

Jordgubbar är en av de frukter som barn älskar på grund av deras söta smak och iögonfallande färg. Inte nog med det, denna frukt är också huvudingrediensen i många läckra och näringsrika rätter.

Barn som äter jordgubbar kan få många hälsofördelar eftersom denna saftiga frukt innehåller många viktiga näringsämnen som är nödvändiga för barns tillväxt och utveckling. Närmare bestämt innehåller 100 g jordgubbar:

Vitamin C: 58,8mg

Vitamin A: 0,036mg

Vitamin B6: 0,047mg

Vitamin E: 0,29mg

Kalcium: 28mg

Fosfor: 27mg

Kalium: 220mg

Magnesium: 13mg

Vatten: 90,95g

Fiber: 2g

Jordgubbar innehåller en stor mängd C-vitamin, så att mata ditt barn med denna frukt är ett av de enkla sätten som en mamma kan bidra till att öka sin motståndskraft, eftersom C-vitamin är välkänt som ett näringsämne som kan främja immunförsvaret . Inte nog med det, i jordgubbar innehåller även mycket antioxidanter och enligt forskning kan dessa antioxidanter även hjälpa barn att förebygga grå starr i framtiden.

Fiber är avgörande för ett hälsosamt matsmältningssystem. I 100g jordgubbar innehåller ca 2g fiber. Det betyder att när du ger ditt barn jordgubbssirap är det mindre troligt att de har fiberbrist, vilket kan leda till förstoppning och divertikulit .

Dessutom innehåller detta bär även fosfor – ett ämne som kan hjälpa till att förbättra matsmältningen, reparera celler, bryta ner proteiner och är ansvarigt för att reglera kemiska reaktioner som uppstår i kroppen.

Framför allt innehåller jordgubbar även kalcium och folsyra, två näringsämnen som är oerhört viktiga för små barns utveckling. Folsyra är avgörande för utvecklingen av hjärnan och röda blodkroppar i kroppen, medan kalcium är avgörande för utvecklingen av skelett, hjärta, muskler och nerver.

Tips om hur du väljer de bästa jordgubbarna för en snygg sirap

Jordgubbar är en viktig ingrediens som avgör kvaliteten på sirapen. I processen att välja att köpa jordgubbar måste du därför vara mycket noggrann för att kunna välja de bästa.

Helst bör du köpa jordgubbar i välrenommerade butiker för att säkerställa kvaliteten. Dessutom, när du väljer att köpa denna frukt, måste du också vara uppmärksam på några av följande egenskaper:

Doft: Läckra jordgubbar kommer att ha en karakteristisk arom, tvärtom bör du omedelbart ignorera de som bara har en svag doft eftersom de sannolikt har sprayats med många kemikalier vid plantering.

Färg: Kvalitetsjordgubbar ska vara knallröda och saftiga. Mörkröda frukter behöver undersökas närmare eftersom säljaren sannolikt kommer att blanda dem med frukt av dålig kvalitet. Slutligen bör du inte köpa frukt med vita och gröna fläckar eftersom dessa vanligtvis är omogna frukter av dålig kvalitet.

Form och storlek: Köp inte bär som är för fylliga och för stora då de med största sannolikhet redan är fyllda med vatten. Dessutom är det också viktigt att vara uppmärksam på andra konstiga tecken på bär, om svarta fläckar dyker upp betyder det att de börjar bli förstörda och ruttna.

Bladskaft : Du bör välja att köpa frukten som fortfarande har stjälken och foderbladen intakta. Om bladen är torra eller gula, köp dem inte eftersom de sannolikt har legat på hyllan i några dagar.

Frön: Enligt folklore, ju längre ifrån varandra fröna är på svålen på en jordgubbe, desto sötare är de.

Hur man gör läcker hemlagad jordgubbssirap

Jordgubbssirap är enkelt och det finns så många sätt att göra det på. aFamilyToday Health kommer att berätta för dig de två enklaste sätten att göra jordgubbssirap.

Metod 1:

Om du gör jordgubbssirap på det här sättet måste du förbereda:

Jordgubb: 400g

Socker: 200g

Vatten: 200–250ml

Tillverkning:

Efter köpet tvättar du jordgubbarna, använder sedan en kniv för att skära runt stjälken och drar sedan ut stjälken ur frukten.

Skär jordgubbarna i små bitar och lägg dem i grytan. Förbered invasivt vatten (ca 200–250 ml vatten).

Koka upp, när det kokar, sänk värmen och fortsätt att sjuda i ca 20 minuter. Skumma av det översta lagret av skum då och då.

Efter 20 minuter kommer jordgubben inte längre att behålla sin ursprungliga färg. Jordgubbsjuice blir rosa eller röd. Stäng nu av spisen.

Sila jordgubbsjuicen genom en sil för att separera fruktköttet. Under filtreringsprocessen, pressa inte jordgubbarna för hårt för att få saften, eftersom det gör sirapen squishy och mörk.

Efter filtrering, tillsätt sockret till jordgubbsjuicen, rör om väl och låt försiktigt sockret lösas upp. Värm en lösning av jordgubbsjuice med socker på låg värme tills sockret är helt upplöst och uppnå önskad konsistens. Skumma skummet som flyter ovanpå.

Stäng av spisen och låt svalna. Lägg sedan i en glasburk med lock och förvara i kylen.

Metod 2:

I detta jordgubbssirapsrecept måste du förbereda:

Jordgubb: 250g

Vitt strösocker: 250g

Röd druvvinäger: 250ml

Tillverkning:

Köp jordgubbar, tvätta, skär bort stjälkar och skär sedan jordgubbar i 4. Lägg i en skål, strö över socker och blanda väl.

Täck skålen med plastfolie och ställ i kylen tills jordgubbarna är vattniga. Denna process kan ta allt från 5-6 timmar till flera dagar.

Efter att jordgubben har tagits upp ur vattnet, filtrerar du den genom en sil och får saften.

Om sockret inte är helt upplöst kan du hälla sockret i koppen med jordgubbsjuice.

Du häller röd druvvinäger i jordgubbssaften, rör om ordentligt och lägger sedan i en glasburk för att konservera.

Förvaras kallt i kylen, kontrollera igen några dagar senare för att se till att sockret har löst sig.

Efter ungefär en vecka har du en läcker jordgubbssirap.

De två sätten att göra jordgubbar som aFamilyToday Health introducerade ovan är väldigt enkla. När du är klar kan du späda sirapen med vatten och ge den till ditt barn att njuta av. Dessutom kan du använda nygjord jordgubbssirap för att göra andra rätter som att blanda med läsk, göra smörgåsar, våfflor.

Jordgubbssirap är en dryck som är både snabb och näringsrik. Men låt inte ditt barn dricka med för ofta, eftersom det kommer att vara lätt att stöta på oönskade biverkningar som diarré , flatulens ...

Dessutom är jordgubbar också frukter som kan orsaka allergier hos barn. Om du har en familjehistoria av allergier, måste du vara mycket försiktig när du ger jordgubbssirap till ditt barn, det är bäst att konsultera en läkare när du ger det till ditt barn.

Ovan är några enkla sätt att göra jordgubbssirap, med bara några få steg har du en läcker sirap till din bebis istället för att ge ditt barn pengar att gå till en restaurang för att köpa och dricka, vilket är både osäkert och ohygieniskt. Tveka inte att prova ovanstående recept från aFamilyToday Health just den här veckan!