Berätta för mamma hur man gör rambutansylt för din bebis att älska

Har du gjort sylt som kokossylt, pumpasylt, pomelo skalsylt etc så kommer du att tycka att det är väldigt enkelt att göra rambutansylt. 

För närvarande är rambutan i säsong, frukten är mogen, saftig och priset är överkomligt, så vad väntar du på utan att lära dig hur man gör rambutansylt för att ditt barn ska ändra smaken?

Näring av rambutanfrukt

Rambutanfrukt ger viktiga mineraler som järn, koppar, kalcium, kalium, magnesium, fosfor, mangan och vitaminer (A, C, B3 och B9). Dessa näringsämnen hjälper till att stärka skelett, stödja viktminskning, bekämpa invaderande parasiter...

Nutritionister tror också att denna frukt är en rik källa till antioxidanter som hjälper till att bekämpa skadliga fria radikaler och förhindra skador på fria radikaler.

Rambutan är en frukt med söt smak, fruktköttet är knaprigt, skalet är lätt att separera, så det är väldigt populärt, speciellt för barn. Så för att ändra smaken för barnet kan mamman lära sig att göra rambutan så att barnet blir mer fascinerad av denna frukt.

Hur man gör superenkel rambutansylt

Hur man gör rambutansylt för spädbarn är inte svårt, du behöver bara följa instruktionerna nedan:

Ingredienser som ska förberedas

Skalad rambutan: 1 kg

Vitt strösocker: 400g

Ananas (doftande): 1/4 ananas

Kumquats (kumquats) : 3–4 frukter

Salt: 1/2 tsk

Vanilj: 1 tub

Prestera

♥ Steg 1: Preliminär bearbetning av rambutan 

Köp rambutan, tvätta, torka och använd sedan en vass kniv för att lätt skära en cirkel på skalet så att köttet lätt kan separeras. Du måste manipulera försiktigt för att undvika att skära i fruktköttet, vilket kommer att få rambutanen att vattnas.

Om du inte gillar rambutansylt med frön eller för att se till att ditt barn inte kvävs eller kvävs när du äter sylt, använd skickligt spetsen på en kniv för att ta bort fröna.

♥ Steg 2: Marinera rambutanen med socker

Enligt erfarenheten från många mammor som är bra på att laga mat, för att rambutansylt ska ha en söt, rik smak, inte för söt, innan du marinerar med socker, bör du tvätta den med vatten med lite salt.

Efter att ha tvättat rambutanen, låt den torka helt, marinera den sedan med socker, blanda väl tills sockret löser sig snabbt. Marinera så här i ca 2 timmar för att sockret ska lösas upp. När du marinerar, kom ihåg att täcka den ordentligt för att förhindra att insekter kommer in.

♥ Steg 3: Rambutansyltsniglar

Många mammor delar hemligheten till läcker, icke bränd snigelsylt är att använda en panna eller kastrull med tjock botten och koka den på medelvärme. Häll blandningen av rambutan marinerad i socker i pannan, koka på medelvärme tills den kokar jämnt. Under tillagningen bör du röra om ofta så att rambutanen inte fastnar i botten av pannan och bränns.

När blandningen av rambutan och sockervatten kokar jämnt, pressa ananasen och extrahera saften, häll den i pannan att laga mat med. Du rör hela tiden tills rambutanen ändrar färg något (ljus färg på kackerlackavingar eller ren honung ), sockervattnet i pannan tjocknar något, sänk sedan värmen och fortsätt att slug. Du rör om tills rambutanen är flexibel och sockervattnet torkar upp, sockret visar tecken på kristallisation som klänger fast vid rambutanköttet, stänger sedan av spisen. Sänk pannan men fortsätt att röra tills rambutansylten har svalnat helt.

Obs: Om du vill att denna fruktsylt ska ha en arom av vanilj , när du märker att rambutanköttet krymper och sockret visar tecken på kristallisation, tillsätt 1 vaniljstångsrör och rör om väl.

♥ Steg 4: Bevara sylt 

Efter att ha gjort rambutansylt bör du lägga den i en glasburk med tätt lock för konservering. Vill du ha den länge bör du förvara sylten i kylen.

Obs, du bör bara göra en måttlig mängd så att hela familjen kan använda den på ca 1 månad, undvik att göra för mycket eftersom det tar lång tid att äta.

Hur man väljer att köpa rambutan för att få en läcker rambutansylt

Rambutan är en utsökt frukt med en söt smak. Hur man väljer att köpa läcker rambutan är att du bör:

Observera skalet och ryggarna: Den mogen rambutanfruktskal, nyplockad kommer att se väldigt fräsch ut, när du tar upp den kan du känna krispigheten i ryggarna och hela frukten, krama lätt utan att se mjuk eller vattnig frukt. Ryggarna är något gröna eller klarröda beroende på typ, undvik att välja den typ där piggarna redan är svarta.

Observera löv och grenar: Nyplockad rambutan kommer att ha färska gröna blad, sköra grenar garanteras utsökt rambutan.

Form: Du bör välja rambutanfrukter med en rund, stretchig form, undvik att välja platta frukter eftersom sådana frukter ofta är platta, med lite kött.

Hur man väljer rambutan efter typ:

Skalad rambutan: Den här  typen av rambutan är som godast när frukten är färsk, skalet är rött med gula spetsar, ryggarna är knapriga, ryggarna är lätt gröna. Köttet av rambutan kommer att vara skalat och krispigt om det är färskt, och när det skalas kommer det inte att läcka melass eller vatten.

Longan rambutan:  När du väljer att köpa rambutan longan bör du välja mogen frukt vars skalfärg blir gul till röd.När du tar upp den kan du se att frukten är ganska fast, ryggarna är korta, hårda och jämna, skalade utan vatten.

Thai rambutan:  Sättet att välja att köpa läcker thailändsk rambutan är att du ska välja den mogna röda frukten, något gul, hårda taggar fortfarande något gröna eller något rosagula broddar, när skalet är skalet krispigt.

aFamilyToday Health tror att med informationen som delas ovan vet du redan hur man gör rambutansylt så att ditt barn och familj kan få ett extra gott och hälsosamt mellanmål. Lycka till.