Är vitt bröd bra för barnets hälsa?

Du ger ofta ditt barn vitt bröd. Så visste du att vanligt bröd inte är bra för ditt barns hälsa eftersom det innehåller väldigt få viktiga näringsämnen?

Vitt bröd är en typ av bröd som är extremt populär och älskad av många människor, de ser väldigt attraktiva ut men innehåller väldigt få näringsämnen. De flesta bröd som hamburgare, franska och italienska smörgåsar, pizzabågar och pizzacrust är också gjorda med vitt bröd och de är i allmänhet inte bra för barn. Vitt bröd har lågt innehåll av viktiga näringsämnen och kan ha negativa effekter på barns hälsa.

Tillverkad av raffinerade spannmål

Raffinerade spannmål skapas när fullkorn mals och kli och groddar avlägsnas. Detta är den del som innehåller fibrer, vitaminer och mineraler. Vitt bröd är gjort med raffinerade spannmål och har lågt innehåll av magnesium, zink, vitamin E, fibrer och essentiella fettsyror. Även om vissa tillverkare lägger till vitaminer, är naturliga fullkorn fortfarande förstahandsvalet.

Högt glykemiskt index

Det glykemiska indexet är ett mått på hur snabbt och hur mycket mat påverkar ditt blodsocker och insulinnivåer jämfört med ren glukos. Vitt bröd har ett högt glykemiskt index eftersom det är gjort av raffinerade spannmål som snabbt absorberas under matsmältningen, vilket orsakar toppar i blodsocker och insulinnivåer. En kost som innehåller mycket vitt bröd och andra högglykemiska livsmedel som godis, desserter och vit potatis ökar risken för viktökning, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Låg fiber

Vitt bröd har låg fiberhalt . Fiber är en viktig del av en hälsosam kost som sänker kolesterolnivåerna och upprätthåller en normal matsmältningskanal. Den rekommenderade dagliga mängden fiber är 14 g för varje 1 000 kalorier du konsumerar. Om du har en genomsnittlig kost på 2 000 kalorier per dag behöver du 28 g fiber per dag. En medelstor bit vitt bröd har 0,5 g fiber, medan en bit fullkornsbröd har upp till 2 g fiber.

Hälsosamt alternativ

Välj fullkornsbröd istället för babyvitt bröd för mer vitaminer, mineraler och fibrer. Fullkornsbröd har också ett lägre glykemiskt index, vilket ger spädbarn en mer stabil, hållbar energikälla som minskar risken för typ 2-diabetes , hjärtsjukdomar och viktökning. Fullkornsbröd kan inte identifieras med färg eller namn. Gå till ingredienslistan när du köper bröd. Den första ingrediensen bör vara ett fullkorn som helvete, hel havre eller råg.