Varje månad spenderar du mycket pengar på att köpa vassle för att mata ditt barn eftersom det sägs att denna mat är väldigt näringsrik. Hur man gör vassle hemma är inte svårt. Tillsammans med aFamilyToday Health gör du din egen vassle till din bebis med tre grundrecept.
Vet du när man ska ge vassle till bebisar och vilka barn bör inte äta denna mat? Är denna mat verkligen lika näringsrik som den information du ofta hör? Låt oss ta reda på relaterad information i följande artikel.
Skummjölk (mjölkgrädde) är ett lager av fett som stiger för att bilda en stor fläck på ytan av mjölk när den värms upp eller lämnas att stå en stund och inte täcks, den återstående mjölken kallas skummjölk. Efter att ha separerats från mjölk kommer vassle att värmas till pastörisering och sedan kylas för att bevara under lång tid. Detta är råvaran för produktion av andra mejeriprodukter såsom smör, ost , yoghurt , färsk grädde, etc.
Aktuella vassleprodukter i bearbetningsprocessen har tillsatts med andra ingredienser såsom: mjölk, helmjölk, ägg, frukt, kakaopulver, socker, koaguleringsmedel, stabiliseringsmedel, diverse smakämnen... Så det kan ses att vasslen i produkten står bara för en liten andel. Om du är uppmärksam kommer du att se att utländska tillverkare namnger denna produkt på etiketten som "mjölksdessert" (mjölksefterrätt eller grädddessert). Men faktum är att distributörer och handlare av denna produkt i vårt land fortfarande skriver på underetiketten namnet "vete" för att enkelt marknadsföra och konsumera produkten.
Idag använder människor också vegetabiliska oljor (palmolja , kokosolja ) med tillsatt komjölksprotein och laktos (en typ som finns i komjölk) för att producera denna mat.
För närvarande på marknaden finns det många typer av vassle till salu, de mest populära är de som importeras från Europa. De produkter som för närvarande säljs har bearbetats och tillsatts med andra ingredienser, så fetthalten har reducerats avsevärt. Det är möjligt att klassificera vassle utifrån produktens fettinnehåll enligt följande:
Fetthalt från 35 - 50%: Helmjölk, används ofta för att tillaga sallader, soppor, men äter sällan direkt.
Fetthalt från 10 till 30 %: Vanlig vassle, används ofta som råvara för tillverkning av smör och ost.
Fetthalt från 6 till 15% beroende på typ: Helgräddvassle, populär på marknaden, används som desserter, snacks för barn .
Som mejeriprodukt innehåller vassle också: protein, fett, socker, vitaminer och mineraler. Men i själva verket är andelen av dessa ämnen i vassle mycket låg jämfört med mjölk, förutom fetthalten. Visste du att mängden fett som finns i en kartong med vassle ger cirka 50-70 % av den totala energi som ett barn behöver, lika med det totala fettet i två typiska glas mjölk. Därför är det en mycket hög energikälla men fattig på näringsämnen. Därför bör du inte ge denna mat till ditt barn i syfte att ersätta mjölk eller fast föda .
Har du någonsin undrat hur många månader bebisar kan äta vassle och när ska de äta? Enligt rekommendationerna från Världshälsoorganisationen (WHO) bör barn endast äta denna mat efter 6 månaders ålder, eftersom:
Detta är ett livsmedel som är fattigt på näringsämnen men som har en hög fetthalt, som ger mycket bra energi till barn över ett år som är underviktiga, undernärda eller bara blir sjuka som behöver mycket energi för att snabbt återhämta sig.
Du bör inte ge ditt barn mycket vassle eftersom det kan orsaka uppblåsthet, diarré och till och med övervikt och fetma på grund av den höga mängden fett. Specifikt är mängden vassle som är lämplig för små barn följande:
Barn från 6 till 12 månader: Ca 1/2 - 1 låda/dag.
Barn från 12 månader och uppåt: 1-2 lådor/dag.
Låt barn äta mellanmål efter frukost eller lunch, undvik matning på kvällen eftersom det är lätt för barn att få en mättnadskänsla.
Dessutom bör du notera att du inte ska ge ditt barn vassle om: Bebisen är överviktig, fet, har diarré eller är allergisk mot komjölk... Mata samtidigt inte barnet före måltid eftersom det kan få barnet att äta mindre eller hoppa över måltider.
Skummjölk är väldigt lättfördärvligt, så den bör förvaras i kylen. Observera att du inte ska lämna vassle i dörren till kylskåpet, eftersom det inte är tillräckligt kallt och temperaturen inte är stabil på grund av frekvent öppning och stängning av kylskåpet. När du köper bör du vara uppmärksam på tillverkningsdatum, utgångsdatum, köp inte produkter med konstiga tecken som: lådan är bucklig, etiketten är punkterad eller buktande.
Hur man gör vassle hemma är inte svårt, låt oss gå till köket med aFamilyToday Health för att ha läckra, rena och läckra milkshakes till ditt barn. Dessutom, om ditt barn är vuxen, bjud in honom till köket för att göra sin favoritmat.
Färsk mjölk: 300ml
Mjölkvassle: 1 låda à 55g
Färsk grädde med vaniljsmak: 90g
Majsmjöl: 30 g
Vatten 50 ml
Glasburkar med kapacitet 100ml: 6 burkar.
Lägg glasburken i kokande vatten, ta ut den och torka den.
Blanda majsstärkelse med 50 ml vatten, rör försiktigt tills det löst sig och är slätt.
Koka färsk mjölk på medelvärme, justera värmen så att mjölken bara kokar för att undvika att tappa näringsämnen. Tänk på att röra om ordentligt så att mjölken inte fryser i ansiktet.
Mjölken kokar, häll långsamt i majsstärkelseblandningen, rör om tills degen är kokt, stäng sedan av värmen.
Tillsätt den vispade grädden och vasslen i kastrullen, rör försiktigt så att allt blandas.
Häll vassleblandningen i glasburken. Om blandningen är klumpig, använd en sil för att jämna till blandningen. Vänta tills det svalnat, förvara det i kylen i ca 4 timmar för att vara klart att äta.
Efter curdling är ostmassan ljusgul, tjock och slät, vilket är tillfredsställande.
Beroende på ditt barns söta smak eller ogillar kan du använda osötad eller sötad färsk mjölk.
Om du inte har majsstärkelse kan du använda tapiokastärkelse istället.
Du kan blötlägga en glasburk som innehåller vassle i en bricka med vatten för att snabbt kyla blandningen.
Formelmjölk : 8 horisontella skopor
Färsk mjölk: 150ml
Färsk grädde: 50ml
Majsmjöl: 10g
Varmt vatten med mjölk: 120ml
Glasburkar med en kapacitet på 100ml: 6-8 burkar.
Koka burkarna i kokande vatten, ta ut dem och låt dem torka.
Man blandar majsstärkelse med formel och sedan blandar den med ca 120ml varmt vatten (som man ofta gör babymjölksersättning, skillnaden är att mängden vatten är mindre).
Häll färsk mjölk, majsstärkelseformelmjölkblandning och färsk grädde i grytan, sätt på spisen, koka på medelvärme, rör om väl. När blandningen är lite tjock, stäng av värmen.
Häll blandningen i en burk, vänta tills den svalnat och ställ den sedan i kylen, cirka 4 timmar efter att ostmassan är klar att ätas.
Mogen banan: 1 frukt
Färsk mjölk: 300ml
Vispgrädde: 120ml
Majsmjöl: 10g
Formelmjölk: 3 horisontella skopor
100ml glasburk: 6 burkar
Skölj glasburken med kokande vatten, ta bort, torka/torka.
Banan skalad, skivad. Häll bananer och färsk grädde i mixern, puré.
Häll långsamt pulveriserad mjölk i färsk mjölk, rör om väl, ställ grytan med mjölk på spisen, låt koka upp. Häll varm mjölk i blandningen av bananer och färsk grädde, rör försiktigt tills blandningen är slät, stäng av värmen.
Häll blandningen i en burk, blötlägg i en bricka med vatten för att svalna snabbt, förvara i kylen, efter ca 4 timmar är den redo att ätas.
Om ditt barn är gammalt och vill ändra smaken kan du lägga till ägg, kakaopulver, grönt tepulver, avokado. .. in i ingredienssektionen för läckra, exotiska desserter.
Upptäck den senaste kunskapen om 8 månaders bebis utveckling, optimal näring och effektivt schema. Lär dig viktiga milstolpar och expertråd för att stödja din babys tillväxt.
Upptäck den senaste kunskapen om barnets huvudomkretsutveckling med vårt expertgranskade innehåll. Lär dig hur du tolkar tillväxtdiagram och optimerar barnets hälsa.
2024 års expertguide: Varfor svettas nyfödda bebisar i huvudet? Lär dig om normala orsaker, varningssignaler och beprövade lösningar för att skapa optimal miljö för din baby. Inklusive viktiga tips om sömnapné och medfödd hjärtsjukdom.
Upptäck de senaste hygienrutinerna för tonåringar inklusive effektiva lösningar mot akne, svettlukt och mer. Lär dig hur du implementerar goda vanor med våra expertråd.
Upptäck 2024 års mest effektiva lösningar för torra och spruckna läppar hos barn. Expertguide med beprövade metoder och nya rön inom barnhälsa.
Upptäck de senaste metoderna för att hantera platt huvudsyndrom hos spädbarn. Lär dig om nya preventionsstrategier, effektiv behandling och vikten av tidig upptäckt.
Upptäck de senaste fördelarna med samsovning enligt expertråd. Lär dig hur säker samsovning kan stärka barnets utveckling och förbättra nattvilan - inklusive viktiga säkerhetstips och fördelar med att dela sovrum.
Lär dig när och hur du byter från flaska till kopp med vår expertguide. Upptäck fördelarna med <strong>koppträning</strong> och hur det stärker barnets utveckling.
Upptäck den senaste kunskapen om pubertet hos pojkar: fysiska förändringar, hormonella processer och praktiska råd för föräldrar. Lär dig hur du stöttar din son genom denna utvecklingsfas.
När kan mitt barn hålla en flaska på egen hand? Vissa bebisar kommer att kunna göra detta vid 6 månader, men även bebisar från 10 månader, men oroa dig inte!
