8 fördelar med ansjovis för barns hälsa, du vet?

Det är aldrig lätt att planera måltider för ditt barn. Om köttet eller äggen har gjort barnen uttråkade, varför inte försöka ändra smaken med ansjovis - "näringskällan kommer från havet".

Om mammor vet hur man lagar mat, kommer ansjovis att vara ingredienserna för att göra mycket attraktiva rätter som får barn att älska. Så vad är fördelarna med ansjovis för barns hälsa och hur man bearbetar dem på lämpligt sätt, låt oss utforska aFamilyToday Health rakt igenom följande artikel!

Näring och 8 oväntade fördelar med ansjovis

Näringsmässigt är ansjovis en rik källa till viktiga proteiner, vitaminer och mineraler för att upprätthålla den allmänna hälsan. Några enastående ingredienser kan nämnas som: B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, folat ...), kalcium, järn, magnesium, fosfor, zink ... Speciellt denna fisk är också rik på omega-fettsyror. 3, samma typ av kolesterol som är bra för kroppen.

Det är dessa näringsämnen som ger följande 7 hälsofördelar:

1. Skydda hjärthälsa

Ansjovis är ett livsmedel som har höga halter av omättade fetter . Detta tros bidra till att minska absorptionen av LDL-kolesterol - en av orsakerna som leder till risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke.

2. Säkerställa barnets tillväxt

Aminosyrorna i protein är viktiga näringsämnen och är de viktigaste näringsämnena i utvecklingen av vikt och längd i tidig barndom. Lyckligtvis finns båda grupperna av dessa näringsämnen i ansjovis. Inte bara det, tillagningen av fisk är fast besluten att inte påverka protein- och näringsinnehållet.

3. Främja produktionen av röda blodkroppar

Faktum är att denna fördel med ansjovis kommer från järnmineralet som finns i fisk. Järn är ett spårämne som ansvarar för att bilda hemoglobin (hemoglobin) som transporterar syre från lungorna till alla organ i kroppen. Dessutom är järn också involverat i strukturen av många enzymer, inklusive immunenzymer, så det har en stor effekt på att förbättra barnets kropps motståndskraft mot resistens .

Järnmineralbrist har stor inverkan på cellernas metaboliska aktivitet, och samtidigt riskerar barn att bli yr, trötta, muskelsvaghet ...

4. Säkert val för hälsan

En hel del bebisar gillar att äta ägg, kyckling eller nötkött. Men att konsumera mer av dessa livsmedel kommer att öka homocysteinnivåerna, som tros skada artärväggarna vilket leder till inflammation och aterombildning. Enligt experter tillför ansjovis mycket nyttigt protein för att balansera överskott av protein i kroppen och därigenom minska risken för att bilda homocystein.

5. Förbättra leverfunktionen

Sanningen är att levern är det organ som hanterar det mesta av kroppsfettet. Barn är ganska mottagliga för medfödda leversjukdomar eller metabola störningar . Följaktligen tros tillskott av fiskolja förbättra leverfunktionen och minska inflammation. För att göra det borde mamma lägga till ansjovis till ditt barns näringsmeny oftare!

6. Ät ansjovis för att stödja matsmältningen för barn

Bebisar är ofta ganska förtjusta i godis. Men att bli utsatt för många sockerhaltiga livsmedel gör att de lätt får matsmältningsproblem som matsmältningsbesvär eller orolig mage. Oroa dig inte eftersom aminosyrasammansättningen i ansjovis kommer att främja utsöndringen av magsaft i magen, en viktig faktor för att påskynda matsmältningsprocessen.

Regelbunden konsumtion av ansjovis hjälper dessutom barn att få många nyttiga näringsämnen som hjälper till att bygga upp ett hälsosamt matsmältningssystem.

7. Bra för skelettsystemet

Enligt experter har näringsämnen som kalcium och vitamin A som finns i ansjovis en positiv effekt på utvecklingen av ben, stelhet och höjd hos barn.

Även om kostsocker bara täcker 50 % av kroppens kalciumbehov är detta det mest effektiva tillskottet. Så, förutom ansjovis, vänligen ägna mer uppmärksamhet åt att använda en mängd olika livsmedel! Avslöjar att gröna grönsaker har mycket K-vitamin, vilket hjälper benen att absorbera kalcium effektivt.

8. Bra för hår- och nagelväxt

Förutom ben är de väsentliga näringsämnena i ansjovis också mycket fördelaktiga för tillväxten av hår och naglar. Många föräldrar upplever att även om deras bebis fortfarande är normallängd, verkar nagel- och hårväxten ha avstannat.

Detta beror främst på bristen på vitaminer som är bra för naglar och hår i en normal kost, såsom vitamin H (även känd som biotin), vitamin B-komplex , vitamin E, A ... De nyss listade ingredienserna förekommer alla i ansjovis .

Berätta för mamma hur man gör ansjovis till barnmat

Visste du att barn från 6 månader kan lära sig att bli bekanta med denna maträtt. Men observera att mammor bör använda färsk fisk (med ben och skinn borttagna), eftersom torkad eller konserverad fisk ofta kryddas med mycket salt, vilket inte är bra för barnets hälsa. Om du använder torkad ansjovis, innan du lagar mat, bör du blötlägga i vatten i 20 minuter eller mer och skölja flera gånger för att minska salthalten.

Här är två enkla förslag som mammor kan överväga att lägga till ditt barns snacksmeny:

1. Ung mullbärsblad ansjovisgröt

Med en harmonisk kombination mellan sötma och arom av fisk och mullbärsblad, kommer denna rätt som kommer från den uppgående solens land att ge barn en njutbar smakupplevelse. Hur man gör det är också väldigt enkelt.

Resurser:

50 gram ansjovis

1 näve utsökt ris

2 - 3 unga mullbärsblad

Krydda efter smak av alla slag

Bearbetning:

Riset tvättas noggrant och läggs sedan i grytan, tillsätt vatten tills det blommar till gröt. Beroende på barnets smak kan mamman smaka på kryddorna så att gröten precis har ätit.

Jordgubbsblad tvättas, läggs i en kastrull med kokt vatten, plockas ut och krossas.

Ansjovisen rengör, filtrerar huden och benen och blancherar i grönt te för att eliminera fiskdofter. Ta ut fisken och lägg den i en annan gryta, tillsätt vatten, koka upp, ta ut den, använd en sked för att puréa den.

Gröten är mogen, gröten dras till skålen med unga jordgubbsblad och 1 tsk malet ansjoviskött, 2 tsk matolja, blanda väl och låt barnet använda det medan gröten fortfarande är varm.

2. Ansjovistoast

Denna maträtt kommer att passa bättre för barn över 1 år, med god förmåga att tugga och svälja.

Resurser:

¼ kopp jungfruolja

2 tsk mosat ansjoviskött

1 medelstor limpa, skivad diagonalt i tjocka skivor

Bearbetning:

Blanda olivolja och fiskkött till en slät, slät blandning, bred ut denna blandning på båda sidor av brödskivorna med en sked. Lägg brödet i plåten, sätt in i ugnen på en temperatur på ca 200 grader C i 5 minuter tills de är gyllenbruna.

Ovan är delning om fördelarna med ansjovis med förslag på hur man förbereder denna maträtt för barn. Förhoppningsvis har du fått mer användbar kunskap för din föräldraresa. Glöm inte att följa aFamilyToday Health för att uppdatera med den senaste informationen om mamma och bebis!