Kan mullbärsblad ätas råa? Vilka är biverkningarna att se upp för?

Mullbärsfrukt bearbetas till många rätter och förfriskningar på sommaren. Kan mullbärsblad ätas råa? Ta reda på det med aFamilyToday Blog Now!

Kan mullbärsblad ätas råa? Eller är bara mullbär ätbara? Och om mullbärsblad förutom att vara ett livsmedel också har någon medicinsk användning? Följ följande artikel för att bättre förstå problemet ovan.

Mullbär

Sedan urminnes tider hittades och upptäcktes mullbär i Kina. De används för att göra papper, odla silkesmaskar, göra mat och behandla sjukdomar. Mullbärsträd växer mycket i tropikerna och fokuserar på att växa på sommaren i tempererade områden.

Enligt många studier kan varje del av mullbärsväxten användas. Från bark, rötter, mullbärsfrukt, mullbärsblad till unga grenar eller mistel som växer på träd kan användas som mat eller som medicin.

Vilken del av mullbärsväxten som helst kan användas

Kan mullbärsblad ätas råa? Vad är rätt användning?

Mullbärsblad (tan klorofyll) har studerats och visat sig ha högt näringsvärde. De innehåller många antioxidantföreningar som polyfenoler, C-vitamin, andra mineraler som zink, kalcium, järn, kalium, ...

Däremot innehåller löv och andra delar av växten vit latex, som är milt giftig, om man äter rå eller rör vid kan man uppleva symtom som buksmärtor, hudirritation. Men det finns fortfarande ett fåtal personer som inte har några problem med att äta mullbärsblad och de säger att mullbärsbladen smakar ganska bra. 

Därför är råd från västerländska och österländska medicinexperter att inte äta råa mullbärsblad, utan att bearbeta dem först för att garantera säkerheten.

 Kan mullbärsblad ätas råa?

Vi kan bearbeta mullbärsblad tillsammans till många olika rätter som musselsoppa med mullbärsblad eller stekta mullbärsblad med ägg. Dessutom är mullbärsjuice också en dryck som är ganska eftertraktad på sommaren, varma dagar på grund av dess svala och svalkande egenskaper.

Vilka är hälsofördelarna med att äta mullbärsblad?

Under lång tid har mullbärsblad använts som medicin inom traditionell medicin. Tack vare ingredienserna i mullbärsblad har de en hel del fördelar:

• Kontrollerar insulinnivåer och sänker blodsockret: Mullbärsblad innehåller 1-deoxynojirimycin (DNJ) som hindrar kroppen från att ta upp kolhydrater (ett ämne som producerar glukos) i våra tarmar.
• Stöder kardiovaskulärt system: Extrakt av mullbärsblad främjar kardiovaskulär hälsa genom att sänka kolesterolnivåerna, sänka blodtrycket och förebygga risken för åderförkalkning .

Mullbärsblad är fördelaktiga för det kardiovaskulära systemet

• Hjälper till att minska inflammation: Vissa studier har visat att mullbärsblad innehåller föreningar som hjälper till att minska inflammation och flavonoider som förhindrar oxidation.
• Förebyggande av symtom på förkylningar: Inom traditionell medicin har mullbärsblad förkylningsegenskaper, hjälper till att minska feber, laxermedel och stöder behandlingen av förkylningar och influensa.
• I kompositionen innehåller många nyttiga mineraler: Mulberry blad innehåller många mineraler som magnesium, zink, kalcium , järn, kalium,... Mulberry innehåller mycket vitaminer C och B2 för att hjälpa till att stärka immunförsvaret och minimera anemi.

Andra potentiella fördelar som du kanske inte känner till ännu

Utöver fördelarna som nämns ovan kan mullbärsblad också ge ett antal andra hälsofördelar som fortfarande är i forskningsstadiet som:

• Försköna huden: Aktiv α-hydroxisyra i mullbärsblad är råvaran som hjälper till att behandla melasma, fräknar, ljusare hudfärg naturligt.
• Hjälper till med viktminskning: Tester på gnagare har visat att mullbärsblad främjar fettförbränning och viktminskning.

Mullbärsblad främjar fettförbränning och hjälper till att gå ner i vikt

• Förebyggande av cancer: Det finns för närvarande bara ett fåtal provrörsstudier på mullbärsbladens anti-cancerpotential, men det har varit positiva resultat.
• Leverskydd: Mullbärsbladextraktens förmåga att skydda leverceller och minska risken för hepatit har endast testats in vitro och på djur.

Biverkningar att notera när man äter mullbärsblad

Även om det har gjorts mycket forskning som visar att mullbärsblad är säkra att använda och bearbeta. Men eftersom mullbärsblad innehåller mullbärslatex och många andra aktiva ingredienser, är det möjligt att vissa människor kommer att uppleva biverkningar när de äter mullbärsblad. Vissa biverkningar kan uppstå som diarré, illamående, matsmältningsbesvär och förstoppning, ...

Dessutom bör diabetiker rådfråga sin läkare innan de bestämmer sig för att ta mullbärsblad eller mullbärsbladsprodukter trots att det har effekten att sänka blodsockret.

Barn och gravida eller ammande kvinnor bör undvika att använda mullbärsblad för att garantera säkerheten eftersom det inte finns tillräckligt med forskning för att bevisa att mullbärsblad är säkra när de används under graviditeten.

Förhoppningsvis har du genom artikeln ovan lärt dig svaret på om mullbärsblad är ätbara råa och kommer att vara mer försiktig innan du bestämmer dig för om du ska lägga till mullbärsblad till din meny. Även om mullbärsblad har många goda effekter bör vi ändå rådgöra med experter och läkare innan vi kombinerar med andra läkemedel.