Како динстати голубове за труднице да побољшају своје здравље и дојење

Јела од голубовог меса су веома хранљива, добра за труднице, малу децу или тек пробуђену децу. Како динстати голубове за труднице није тешко, само треба да обратите мало пажње и имаћете укусну храну за храњење.

Према Оријенталној медицини, јела са састојцима који су месо голубова нису само хранљива већ и помажу у трудноћи. Због тога сваке недеље труднице треба да једу јела од голубовог меса 1-2 пута како би унапредиле здравље трудноће.

Које су предности голубовог меса?

Месо голуба је слатког укуса, просечно је, делује на исхрану пет органа, тужи слезину и желудац, храни крв и детоксикује губу. Ова врста хране је лакша за варење од других намирница као што су говедина, пилетина и риба. Због тога су јела од меса голубова као што су: голуб динстан са семенкама лотоса, голуб динстан са леблебијем, голубова каша, печени голуб... веома погодна за исхрану трудница, деце или младих, болесних особа.

Када кувате кашу од голубова са семеном лотоса, осим голубова, семе лотоса је чудотворно семе за труднице. Семе лотоса има много хранљивих материја које помажу у обезбеђивању трудноће, спречавању побачаја и помажу у стимулисању развоја мозга фетуса . Штавише, овај орах делује и код анемије, несанице, главобоље, против старења... веома добро за труднице.

Такође са чорбама од чорбе од голубова боранија, компоненте бораније имају топлотни ефекат детоксикације, али досадну топлоту, отицање доследно , кондиционирање органа, помаже здрављу срца, али болест на врућини.

У оквиру овог чланка, аФамилиТодаи Хеалтх вам говори како да кувате голубове да их труднице негују.

Како динстати голубове за труднице са семенкама лотоса

Месо голубова динстано са семенкама лотоса је хранљиво јело које доноси арому и слаткоћу птичјег меса са слаткоћом и свежином семена лотоса.

Материјал

Новорођени голубови: 1

Млевено или млевено месо: 100 г

Свеже семе лотоса: 100 г (ако користите сушено семе лотоса, потребно вам је 20 г)

Вермичели: 20 г

Шитаке печурке: 3-5 ушију

Дрво ухо: 10г

Зачини: ђумбир, сушени лук, зелени лук, коријандер

Бело вино: 1 шоља

Со

Перформ

Прелиминарни третман

Голубови су почупали перје, извадили црева, опрали их разблаженом сланом водом да би се очистили и оцедили. Ако се плашите рибљег меса, тешког за јело, разбијте комад ђумбира величине палца, потопите га у пола шоље белог вина. Овим вином поново оперите да птичје месо не буде рибље.

Голубов желудац: Преполовите ножем, огулите мембрану и исцедите сољу, а затим је оперите. Прережите срце на пола, уклоните све крвне угрушке унутра, оперите разблаженом сланом водом.

Маринирајте птицу са мало соли, натријум глутаматом, млевеним бибером. Распоредите мешавину зачина изнутра и изван голуба. Маринирајте око 20-30 минута да месо упије зачине.

Ако користите млевено месо: Месо оперете, исечете на танко, па исецкате, маринирајте сољу, натријум глутаматом и бибером, оставите око 15 минута да се упије.

Осушено семе лотоса се опере, потопи у топлу воду око 3-5 сати да омекша. Када су семенке лотоса мекане, малом чачкалицом уклоните лотосово срце (ако га има). Ако користите свеже семе лотоса, не морате да натапате семе лотоса, чачкалицом уклоните преостала лотосова срца како не би била горка када једете.

Осушени вермичели намочени у води око 5 минута док не омекшају, извадите и осушите, маказама исеците на комаде.

Ухо, шитаке потопите у топлу воду да брзо процветају, оцедите и добро оперите, оцедите и ситно исецкајте.

Осушени лук ољуштен, опран, здробљен, исецкан.

Зелени лук и коријандер исећи корен, опрати и ситно исецкати.

Маринирајте смешу за надев у голубове

У начину динстања голубова за труднице, маринирана мешавина млевеног меса помеша се са вермичелом, увом, шитаке печуркама, сецканим сувим луком у велику чинију, зачини зачинима и добро промеша. Смесу помешану са желуцем, голубовим срцем убаците у стомак птице, оштром чачкалицом учврстите птичји стомак да смеса не испадне. Такође можете користити иглу за шивање стомака птице.

Како динстати голубове за труднице са семенкама лотоса

Након што сте мешавину набили у стомак голуба, ставите шерпу на шпорет. Загрејте тигањ, додајте уље за кување, додајте измрвљени ђумбир и продинстајте. Затим ставите голубове у пржење.

Ставите лонац на шпорет, у шерпу налијте око 1 литар воде, у чорбу ставите претходно пржене птице, семе лотоса и 1 кашику белог вина. Када вода прокључа, смањите ватру на ниску да вода прокључа, избегавајући проливање. Динстати док се месо голуба не скува, семе лотоса не омекша. Додајте млади лук и коријандер, па искључите ватру, извуците у чинију и послужите топло.

Уз начин динстања голубова са семеном лотоса за труднице, имате укусно јело које помаже да се тело негује и побољшава здравље.

Како кувати кашу од голубова са семеном лотоса за труднице

Поред голубове чорбе са семеном лотоса, можете научити како да кувате голубову кашу са семенкама лотоса за труднице са боранијом за размену. Како урадити ово:

Материјал

Голубови чисти: 1

Лепљиви пиринач: 1 шака

Обичан пиринач: 1 шака

Ољуштени боранија: 1 шака

Свеже семе лотоса: 100 г (ако користите сушено семе лотоса, потребно вам је 20-30 г)

Млевени бибер: 1/4 кашичице

Суви лук: 3 сијалице

Зелени лук, коријандер: 1 мала шака

Јестиво уље, семенке зачина, рибљи сос, со...

Перформ

Прелиминарни третман

У начину кувања голубове каше за труднице, прелиминарна обрада птичјег меса је слична горе наведеној. Затим оштрим ножем уклоните птичје месо, исеците га.

Боранија покупи буђава семена, очисти их.

Свеже семе лотоса: Користите чачкалицу да уклоните центар лотоса (ако га има).

Чисти пиринач.

Осушени лук ољуштен, здробљен, исецкан.

Зелени лук, коријандер, опран, ситно исецкан.

Каша чорба

Ставите семенке лотоса, боранија и пиринач у шерпу и динстајте са костима голуба са правом количином воде. Кувајте кашу док не омекша, семе лотоса ће процветати, а семе лотоса ће бити мекано, а затим уклоните кости. Сезона по укусу.

Маринирајте и пржите птичје месо

Маринирајте млевено месо рибљим сосом, бибером, мало мононатријум глутамата или зачинима, промешајте да упије зачине, маринирајте око 10 минута.

Ставите тигањ на шпорет, продинстајте лук на мало уља. Када се уље загреје, додајте млевено птичје месо и динстајте на средњој ватри. Поново зачините по укусу да бисте осетили арому и слаткоћу птичијег меса. Месо кувано, опет лов, угаси шпорет.

Излијте кашу у чинију, додајте пржено птичје месо, зачините младим луком и коријандером. Треба је јести врућу јер ће голубова каша која се охлади бити рибља и изгубити укус.

Преварити те 

Начин за динстање голубова за укусну и хранљиву трудницу је одабир тек пуштених птица (младе птице су се тек излегле око 1-2 недеље, имам врло мало перја).

Требало би да изаберете да купујете птице код реномираних продаваца, само изаберите оне са здравим изгледом, сувим, чистим перјем, брзим очима. Избегавајте куповину птица које делују летаргично и имају воденаст кљун јер су то често болесне птице.

Замолите продавца да уради месо, чупајући перје да бисте уштедели време обраде. Ако направите своју птицу, угушите је, а затим чупате перје. Птица има врло мало перја и лако се чупа, тако да нема потребе да прокључа воду. Ако је птица стара, треба помешати кључалу воду и хладну воду у омјеру 3:1 и затим ставити птицу да би се лакше чупала. Не стављајте птицу у топлу воду јер ће покидати кожу и изгледати веома лоше.

У овом јелу треба да уживате чим се загреје јер ће бити рибљи и изгубити укус ако се охлади.

Можете користити пилетину од препелице или свраке да замените голубове или користите шаргарепу, грашак уместо семена лотоса, боранија да промените укус.

Методом динстања голубова за труднице, осим целих, можете их исећи на 4 за динстање и не користити млевено месо.

Ако имате експрес лонац, требало би да користите овај лонац за динстање јер ће се пиринач, боранија и семе лотоса брзо кувати и уштедети време.