6 ефеката клица на здравље деце

Клице су прилично хранљиво поврће, које многе мајке често користе за прављење укусних јела за целу породицу. За малу децу, ефекат клица се такође јасно показује кроз подршку дигестивном систему и добар за здравље коже.

Последњих година, клице су постале прилично популарна јела, често се појављују у породичним оброцима. Клице се могу прерадити у многа јела попут смутија, сокова, кашица... За малу децу ово поврће је такође веома добро јер садржи доста витамина и минерала корисних за здравље попут гвожђа, протеина... Међутим , какве користи клице заиста имају за здравље бебе? Ако се питате о овом проблему, нека аФамилиТодаи Хеалтх погледа акције испод.

Клице су тек проклијало младо поврће, кратко се узгаја, бере се 5 до 7 дана након сетве. Пошто се ради о младом поврћу, хранљиви садржај клица је 5 пута већи него код обичног поврћа. И не само то, многи су коментарисали да је ово поврће укусније од другог поврћа.

Клице се најчешће узгајају са семенкама као што су ротквица, сенф, зеље, кумкват, водени спанаћ, лук, боранија, црвени пасуљ... Клице су обично две врсте:

Беле клице: Семе расте без светлости, па има беле стабљике и мале жућкасте котиледоне, најчешће су: клице мунго, клице соје, клице луцерке...

Зелене клице: Семе расте у светлом условима, тако да је стабљика зеленкасто бела, а котиледони зелени као што су клице разних врста купуса, мало пасуља, грашка...

Утицај клица на здравље деце

Клице су поврће које садржи много здравих хранљивих материја за бебе као што су протеини, угљени хидрати, незасићене масти, витамини, антиоксиданси, фитонутријенти, полифеноли и минерали. Ево 5 великих здравствених предности које клице могу донети деци:

1. Смањите ризик од заразе опасним болестима

Клице су богате полифенолима, антиоксидансом који смањује ризик од срчаних обољења код мале деце. Студија је показала да клице, посебно клице црвеног купуса, могу да помогну у спречавању штетних ефеката холестерола, чиме помажу у заштити деце од ризика од гојазности и високог крвног притиска.

2. Добро за здравље коже

Клице такође садрже много хранљивих материја које су добре за кожу. Конкретно, клице броколија су богате витаминима Ц, А и глукорафанином, који помажу да кожа ваше бебе буде здрава и глатка.

3. Обезбедите обилан извор енергије

Клице су богате енергијом и помажу вашој беби да се удобно игра током дана без осећаја умора. И не само то, у клицама се налази и велика количина супстанци које помажу да се тело обезбеди енергијом као што су магнезијум, гвожђе, калцијум и цинк. Осим тога, клице су такође богате фосфором и натријумом, који помажу у спречавању губитка воде и подстичу раст мишића и костију.

4. Подршка за варење

Мала деца често имају проблеме са варењем као што су пробавне сметње, гасови и затвор јер им је систем за варење још увек слаб. Клице су богате ензимима који су добри за пробавни систем, помажући да пробавни систем ваше бебе остане здрав.

5. Богата исхраном

Клице су поврће које је богато здравим витаминима и минералима као што су калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, бакар и цинк. Чак и ово поврће има 40 пута више хранљивих материја од зрелог поврћа.

6. Богат антиоксидансима

Клице су богате антиоксидансима, па ово поврће може помоћи и у превенцији многих болести попут дијабетеса , инфекција, рака, респираторних обољења, артритиса, упалних тегоба, Паркинсонове болести … Не само то, клице, посебно кељ, такође помажу у повећању отпорности деце .

Специфични ефекти неких клица

Свака врста клице ће се разликовати по нутритивном садржају, тако да ће свака врста поврћа имати своје предности, као што су:

Рукола: богата је витаминима А, К, Ц и калцијумом, који помаже у јачању костију и зуба.

Поврће од купуса: богато витаминима А, К, Ц, помаже у побољшању вида код беба.

Клице броколија: богате витаминима А, Ц и глукорафанином, помажу да кожа ваше бебе остане глатка и здрава.

Кељ: богат витаминима А, К, Ц и омега-3 и омега-6 масним киселинама, добар за циркулацију крви и јаку косу.

Како треба да храните своју бебу клицама?

Када храните бебу клицама, морате имати на уму неколико ствари:

Клице се сматрају чистим поврћем, али није могуће искључити ризик од контаминације поврћа бактеријама или контаминације услед неправилне бербе или складиштења, или да узгајивач намерно користи небезбедно земљиште, користећи додатна ђубрива, ђубрива и хемикалије за повећање приноса и скрати дане жетве. Стога, када се одлучите за куповину клица за прераду за целу породицу, требало би да их купите на поузданим адресама.

Након куповине клице, треба их неколико пута опрати под текућом водом. Приликом прања треба да будете нежни како бисте избегли гњечење поврћа. Поред тога, пре обраде за вашу бебу и породицу, требало би да потопите у разблажену слану воду око 10-15 минута.

Апсолутно не треба да дајете беби сирове клице јер је његов систем за варење још увек веома слаб и још увек није у стању да се одупре токсинима. Најбољи начин је да правите пире, кувате са кашом да беба једе од одбијања и кувате, храните бебу директно са старијом децом.

Како бисте осигурали да ваша беба има чистог поврћа за сваки дан, можете узгајати своје клице јер је узгој клица врло једноставан, након само 5 дана и беба и породица имају гомилу чистих и укусних клица.

Како узгајати сопствене клице да кувате храну за своју бебу и породицу

Како друштво постаје све модерније, живот је све ужурбанији, родитељи ће имати све мање времена да брину о малим проблемима који могу утицати на здравље њихове бебе. Када желите да припремите јела од клица, већина мајки ће помислити да оде на пијацу да купи, али мало ко зна да се ово поврће лако узгаја и да не одузима превише времена. Да бисте посадили клице, потребно је да припремите:

Квалитетно семе као што су семе беле ротквице, зеље, зеље, водени спанаћ, амарант...

Земља или кокосово влакно доброг квалитета

Посуда за садњу

Канта за заливање са режимом магле

Како садити:

Корак 1: Потопите семе

Семе се опере и потопи у топлу воду (45 - 50°Ц) 2 - 5 сати (ако је семе дебеле коре, потопити дуже и танко ољуштено семе, мање намакати). Затим га извадите и оставите да се осуши.

Корак 2: Сетва семена

Семе равномерно распоредите по површини земље. Густина сетве зависи од врсте семена или према упутству на паковању. Затим залијте и прекријте површину тацне картоном 2 дана.

Корак 3: Водите рачуна о дрвету

После 2-3 дана, семе равномерно клија, померите послужавник на место са пуно светлости. Заливајте два пута дневно прскалицом, једном ујутру и једном на хладном поподне.

Корак 4: Жетва

Ножем исеците близу основе клице (или извуците поврће из земље, маказама одрежите корен). Исперите чистом водом и одмах употребите.

Напомена: Ако поврће није коришћено, након бербе, не морате га прати, само га ставите у кесе и чувајте у фрижидеру око 3 до 5 дана.

Клице су врло лако поврће за узгој, али садрже много хранљивих састојака који су добри за здравље ваше бебе. Уз горе наведене информације о аФамилиТодаи Хеалтх, можете размислити о додавању клица у исхрану ваше бебе како бисте помогли вашој беби да расте и здраво се развија.