Ствари које родитељи треба да имају на уму када хране вегетаријанску децу

Да ли ваша породица има вегетаријанску навику и питате се да ли вегетаријанска исхрана вашем детету може да обезбеди нутритивне потребе вашег детета? Када одгајате децу на овој исхрани, шта треба да имате на уму да бисте били здрави? 

Ви сте мајка и вегетаријанка, а ако кувате за себе и целу породицу на вегетаријански и вегански начин, осећате се уморно? Сигуран сам да ћете понекад имати намеру: „Зашто не могу да пустим своју децу да постану вегани због погодности?“. Али укратко у том правцу, плашите се да ако је ваше дете вегетаријанац неће бити здраво и неће се развијати као друга деца са разноврсном исхраном.

Не брините превише јер ће разумна вегетаријанска исхрана обезбедити све неопходне хранљиве материје за ваше дете. Кључна ствар у овоме је да морате знати како да направите исхрану за своје дете и да пратите његову исхрану како бисте осигурали његове нутритивне потребе.

Беба је и даље здрава и добро ухрањена иако мајка храни дете вегетаријанском исхраном

Када је у питању вегетаријанство, вероватно ћете помислити на људе који увек кажу не месу. Одричу се укусних комада меса само да би се дружили са „квадом” поврћа – корена – воћа – печурака. Јасно се види да у њиховом свакодневном јеловнику апсолутно нема протеина или протеинског елемента. У међувремену, протеини су основна супстанца за изградњу тела, чинећи 18% телесне тежине и главни су састојак људских прехрамбених потреба. Већина протеина долази из меса, посебно црвеног меса. Читајући до сада, немојте бити узнемирени да одустанете од идеје да свом детету дате вегетаријанску исхрану јер ће аФамилиТодаи Хеалтх навести предности вегетаријанства управо овде:

Спречите затвор: Чињеница је да протеина нема само у месу, риби, јајима, млеку јер су неки ораси, воће као и воће и даље веома богати протеинима. Осим тога, они такође обезбеђују много влакана како би ефикасно спречили затвор код деце. Поред тога, садрже и антиоксиданте за заштиту ћелија и витамине и минерале за свеобухватан развој деце.

Ограничите потрошњу масти и холестерола: Деца вегетаријанци ће избегавати да толеришу масти колико год је то могуће, посебно засићене масти и холестерол. То су супстанце које расту деци не требају много.

Узмите више витамина: Многа истраживања такође показују да деца вегетаријанци добијају више хранљивих материја, посебно витамин Б1 (тиамин), фолат (фолна киселина), витамин Ц, каротен и витамин Е у поређењу са невегетаријанцима. Следите ову исхрану.

Помаже у превенцији неких болести: Вегетаријанство такође помаже деци да спрече неке болести као што су рак, висок крвни притисак, гојазност код деце. У ствари, стопа људи који пате од ових болести биће већа него код не-вегетаријанаца.

Поред горе наведених предности, деца вегетаријанци ће расти уравнотеженије , здравије и чак ће живети дуже. За адолесценте, вегетаријанство такође делује на смањење акни. Ако своје дете учините вегетаријанцем од малих ногу, оно ће у будућности формирати боље навике у исхрани.

Којој врсти вегетаријанаца припадате ви и ваша беба?

Одговор на ово питање ће вам помоћи да одредите који сте тип вегетаријанца и имаћете план да изаберете најприкладнију храну за исхрану ваше бебе. У ствари, постоји више од једне врсте вегетаријанаца које можда не знате, укључујући:

Лакто-ово: Ови људи једу млеко и јаја, али не и месо и живину.

Лакто вегетаријанци: Људи који следе ову вегетаријанску исхрану могу да једу млечне производе, јаја и рибу, али не једу месо и живину.

Вегани: То су људи који не једу млечне производе, јаја, месо, живину и рибу.

У овом тренутку, мора да сте утврдили какву вегетаријанску исхрану имате, зар не? Неке од препоручених вегетаријанских намирница за бебе су: зелено поврће, воће, житарице, печурке, махунарке (соја, грашак и друге махунарке).

Погледајте чланак:  Коју исхрану деца вегетаријанци треба да прате и на шта треба обратити пажњу?

Како могу да будем сигуран да моја беба добија довољно протеина на вегетаријанској исхрани?

Већ знате које су предности давања вегетаријанске дијете вашем детету, али још увек нисте сигурни да ли би требало да учините своје дете вегетаријанцем или не. Не брините, аФамилиТодаи Хеалтх вам помаже да разријешите овај чвор.

Др Ресхма Сха, педијатар и сарадник клиничког предавача на Медицинском факултету Универзитета Станфорд (САД) рекла је: Разноврсна и довољна калорична исхрана може лако задовољити потребе за калоријама.протеини детета у развоју. Доктор је такође нагласио да махунарке, семенке, ораси и цела зрна нису само велики извори протеина, већ и добар извор влакана.

Дакле, колико протеина треба детету? Према смерницама Националног института за исхрану (САД), специфичне потребе за протеинима за децу сваког дана су следеће:

Деци од 1 до 3 године треба дати 13 г

Од 4 до 8 година: потребно 19г

Од 9 до 13 година: 34г

Тинејџери: потребно је између 46 и 52 г.

Да ли сте знали да ће једна шоља црног пасуља обезбедити око 14 г протеина, док ће пакет куваних овсених пахуљица дати вашој беби око 6 г протеина, а порција путера од кикирикија за вашу бебу ће имати до 7 г протеина.

Вегетаријанско храњење такође мора уравнотежити друге хранљиве материје

Иако вегетаријанска храна обезбеђује широк спектар есенцијалних витамина и минерала, само неколико врста садржи све есенцијалне хранљиве материје. Поред тога, не у сваком оброку ви или ваша беба једете довољно те хране. Због тога је неопходно изградити разумну исхрану приликом храњења деце вегетаријанаца допуном са недостатком хранљивих материја.

Америчка академија за педијатрију се слаже: „Деца се могу добро хранити вегетаријанском исхраном. Међутим, они такође примећују да: „Уравнотеженост исхране је тешко постићи ако се млечни производи и јаја потпуно елиминишу из исхране“ и подстичу родитеље да пажљиво прате и повећавају план исхране детета .

Др Сха је такође додао да се недостаци у исхрани могу јавити код деце, посебно мале деце која су одгајана на вегетаријанској исхрани, која треба да обрате пажњу на суплементацију витамином Б12 или кобаламином . Овај витамин се скоро искључиво налази у храни животињског порекла. Витамин Б12 је неопходан у заштити нервног система и стварању генетског материјала (ДНК) тела.

Гвожђе је елемент у траговима коме треба посветити више пажње. У биљкама, поврћу, воћу и даље садржи гвожђе, али гвожђе из ових намирница теже се апсорбује у тело него извори гвожђа из животиња. Због тога су деца вегетаријанка често мање или више изложена ризику од недостатка гвожђа. Мала тајна која помаже да се повећа апсорпција гвожђа у тело је да мајке могу да дају деци витамин Ц   или сок од поморанџе, лимуна, јагоде...

Иако постоји много хранљивих намирница биљног порекла, оне имају недостатак што обезбеђују прилично мало енергије за тело. У међувремену, деца су често активна и играју се, па им је потребно да обезбеде довољно енергије за своје свакодневне активности.

Осим гвожђа, мајке такође треба да додају цинк ако намеравају да својој деци дају вегетаријанску исхрану. Јер цинка има и у месу и изузетно је неопходан за слаб имуни систем детета.

Најбољи начин да добијете ове есенцијалне хранљиве материје без потребе да једете месо је да користите мултивитамине за бебе. Али запамтите, важно је да се консултујете са својим педијатром када дајете било који додатак свом детету. Да би деца јела вегетаријанску или месну храну, најнеопходнија ствар коју мајке треба да ураде јесте да обрате пажњу на исхрану и исхрану свог детета.