Предности јаја за децу

Пилећа јаја садрже много хранљивих материја које су добре за развој деце. Међутим, да ли деца треба да једу јаја или не? Хајде да сазнамо са аФамилиТодаи Хеалтх .

Да ли сте знали да једно јаје садржи 13 неопходних витамина за тело? Не само то, пилећа јаја су такође извор висококвалитетних протеина. Може се рећи да је ово једна од најбољих намирница за бебе. Али да ли деца треба да једу јаја или не? Многи људи кажу да ће бебе које једу јаја имати алергијску реакцију. Шта је истина у овоме? Пратите деонице испод.

Требало би да дате беби јаја чим почне да једе, јер ако не дозволите да се беба ускоро навикне на јаја, бебин организам ће аутоматски сматрати јаја као страну материју, па је лако изазвати алергију.

Иако су јаја веома алергена храна, лекари и даље препоручују да их уведете својој беби рано. Можда мислите да би касно давање јаја беби помогло у заштити од алергија. Ово није баш тачно јер не постоје научни докази који би то потврдили.

• Педијатри препоручују да родитељи дају беби јаја када напуне 8 месеци ако нико у породици нема алергију на јаја. Ако не, сачекајте да ваша беба напуни годину дана, а затим је нахраните.

• Ако је неко у вашој породици алергичан на јаја, сачекајте да ваша беба напуни годину дана и онда му дајте храну. И пре него што храните бебу, требало би да се консултујете са својим лекаром.

Када беби дајете јаја, обратите пажњу на алергијске симптоме као што су дијареја, цурење из носа, проблеми са дисањем итд.

Савет за вас:

1. Када први пут храните бебу, дајте му само малу количину.
2. Не дозволите својој беби да једе са другом храном.

Предности јаја за децу

Бебе могу јести једно јаје дневно. Јаја су богата холестеролом, протеинима, мастима и другим хранљивим материјама као што су гвожђе, цинк, бакар, селен, калцијум, масне киселине, витамини Д, Б12, Е, холин и фолна киселина. Ови хранљиви састојци помажу у развоју мозга . Поред тога, јаја су такође добар извор висококвалитетних протеина за здравље ваше бебе.

1. Систем за варење и имуни систем

Жуманце се лако сваре. Не само то, такође обезбеђује многе минерале као што су цинк, гвожђе и селен који помажу у јачању имунолошког система. Фолат помаже у производњи нових ћелија у телу. Беланца су богата протеинима, калијумом, који помажу ћелијама и органима да правилно функционишу. Осим тога, беланчевине садрже и калијум и натријум, који помажу у одржавању равнотеже течности у телу.

2. Развој мозга

Холестерол и холин који се налазе у жуманцима помажу у развоју мозга. Холестерол у јајима је добар холестерол, помаже у смањењу лошег холестерола у телу и ствара многе хормоне. Холин помаже у развоју мозга и такође је добар за срце.

3. Раст костију и снабдевање енергијом

Витамини присутни у јајима као што су витамини Д, А, Е и К помажу у здравом развоју костију. Осим тога, протеини помажу да се тело обезбеди енергијом. Рибофлавин у беланцима помаже у ослобађању енергије, која се заузврат претвара и производи црвена крвна зрнца.

4. Добро за срце

Конзумирање јаја смањује ризик од болести коронарних артерија (ЦАД). Поред тога, редовно једење јаја такође помаже у смањењу ризика од можданог удара и срчаног удара. Фосфолипиди који се налазе у жуманцима помажу у одржавању холестерола у крви.

5. Добро за очи

Јаја садрже два антиоксиданса, лутеин и зеаксантин, који могу заштитити очи од оштећења узрокованих УВ излагањем. Ови антиоксиданси помажу у изградњи мрежњаче, чиме се смањује ризик од развоја катаракте у будућности.

6. Добро за јетру

Јаја садрже много витамина Б који су неопходни за здравље јетре. Поред тога, сумпор присутан у јајима такође помаже у производњи кератина и колагена, који су корисни за раст косе.

Који део јајета ће највероватније изазвати алергијску реакцију?

Беланца су веома алергена, док су алергије на жуманца прилично ретке. Беланац садржи до 4 врсте протеина, па је лако изазвати алергије.

Како одабрати јаја

Бирајте јаја која су свежа и чувана на хладном месту. Како знати да ли су јаја свежа или не? Имајте на уму следеће:
♦ Свежа јаја су јаја са веома малим простором за главу, провидна изнутра, без црних тачака, без црвених нејасних мрља. Можете видети 2 бело-црвене врло јасно.
♦ Ако се ставе у воду, свежа јаја ће потонути на дно лонца и остати хоризонтална, док ће стара јаја плутати, лежећи благо на боку или усправно.
♦ Нова кокошја јаја имају благо грубу љуску, спољашња страна јајета још увек има слој беле креде. Ако је старо јаје, жуманце се врло лако разбије.
♦ Окрените јаја да бисте утврдили да ли су јаја сирова или кувана. Кувана јаја се обично ротирају мање од некуваних јаја.

Органска јаја и обична јаја

Нормална јаја су потпуно безбедна за бебе, али многи људи бирају органска јаја како би ограничили хемикалије. Органска и обична јаја немају разлике у квалитету, исхрани и укусу.

Ако не користите сва јаја, складиштите их како би дуже остала свежа.

Како чувати јаја

Ако јаја држите напољу, лакше ће се покварити него ако их држите у фрижидеру. Јаја треба чувати у фрижидеру.
√ Када стављате јаја у фрижидер, треба их ставити у кутију како на јаја не би деловала друга смрдљива храна.
√ Користите јаја пре истека рока употребе.

Како кувати јаја за бебе

Можете да кувате, гњечите, пржите или правите кајгану, омлет за своју бебу. Осим тога, јаја можете додати и неким другим јелима.
♦ Избегавајте храну са сировим јајима као што су сладолед, моуссе, мајонез и пецива.
♦ Не додавати со, путер, шећер или маргарин у жуманца.
♦ Избегавајте да дајете беби омлет. Само тврдо кувана јаја могу уклонити све бактерије.

Како кувати јаја за бебе

Такође није добро кувати јаја предуго. Можете да скувате јаја за своју бебу тако што ћете пратити ове кораке:
– Ставите јаја и воду у шерпу и прокувајте. Када вода прокључа, смањите ватру на малу и кувајте око 2 минута, а затим искључите ватру. Пустите да се јаја охладе, а затим их огулите. Исеците на мале комаде и направите ужину за своју бебу.

Нека јела од јаја за децу

1. Пасирана кувана јаја

Време припреме: 5 минута
Састојци: 1 кувано јаје
Начин припреме: Јаје ољуштити и поделити. Затим узмите жуманце и згњечите га. Помешајте са мајчиним млеком, адаптираним млеком или јогуртом и храните бебу. Поред тога, можете га мешати и са намирницама као што су грашак, крушке, јабуке, слатки кромпир, шаргарепа, купус, сочиво итд.

2. Кајгана

Време припреме: 10 минута
Састојци:
• 1 јаје
• ¼ шоље млека
• 1 кашика путера или уља
• млевени сир (опционо)

Начин рада:
1. Умутити јаја са пола кашике млека
2.
У тигању загрејати комадић путера или јестивог уља 3. Када се тигањ загреје у тигањ сипати смесу умућених јаја
4. Промешати и лагано додати со мало соли
5. Када се јаја згусну, извуците их на тањир
6. Не дозволите да се јаја превише осуше
7. Можете додати и сир да побољшате укус јела.

3. Омлет

Време припреме: 5 минута
Састојци:
• 1 јаје
• ¼ шоље млека
• бибер
• 1 кашика путера или уља

Начин рада:
1. Јаја разбити и добро умутити, додати кашику млека, уља, бибера и соли.
2. У тигању загрејте уље, па сипајте смесу од јаја. Пржите док се јаја не замрзну.
3. Не дозволите да јаја изгоре.
4. Можете додати мало поврћа на врх да побољшате укус јела.

4. Шпански омлет

Време припреме: 10 минута
Састојци:
• 1 јаје
• Кромпир или парадајз или паприка (сецкана)
• Маслиново уље
• ¼ шоље млека
• Со

Начин рада:
1. У тигањ сипајте уље, загрејте, па додајте сецкани кромпир.
2. Када је кромпир скуван, извадите га, па умутите кромпир са јајима, млеком и сољу. Ову смесу ставите у шерпу и пржите са обе стране док не порумени. Кромпир можете заменити и парадајзом или паприком.

5. Сендвич са јајима (за бебе од 8 до 9 месеци)

Време припреме: 15 минута
Састојци:
• 1 јаје
• хлеб
• со
• бибер
• авокадо

Начин рада:
1. Умутити жуманца са мало соли и путера док смеса не постане кремаста. Затим ставите ову мешавину између 2 сендвича.
2. Овом мешавином можете и згњечити авокадо за своје малишане.

6. Палачинке од јаја

Време припреме: 5 минута
Требаће вам:
• 1 јаје
• Тесто за палачинке
• Со
• Бибер
• 1 литар уља

Начин рада:
1. За палачинке са јајима равномерно распоредите смесу по површини плеха да се направи кора, па умутите јаја и равномерно распоредите
2. Окрените торту да се равномерно испече са обе стране
3. Посолите и бибер
Напомена: Кору не правити претанко

7. Колач од креме од јаја

Време припреме: 35 минута
Састојци:
• 2 шоље млека
• 1 туба ваниле
• 1 шоља кукурузног скроба
• 4 жуманца
• Шећер

Начин рада:
1. Прокувати млеко и ванилију
2. Помешати кукурузни скроб, жуманца и шећер
3. Непрекидно мешати
4. Ову смесу ставити да проври. Добро промешајте да се млеко и јаја не залепе за дно шерпе. Искључите ватру када се смеша стврдне
5. Послужите топло или у фрижидеру

8. Пиринач од јаја са маслацем

Време припреме: 5 минута
Састојци:
• Пола шоље куваног пиринча
• Гхее
• Со
• Бибер
• 1 кувано жуманце

Начин рада:
Помешајте пиринач са кашиком гхее-а, бибером и сољу, па додајте жуманца и изгњечите.

9. Торте са јајима

Време припреме: 15 минута
Састојци:
• 1 јаје
• Пола шоље млека
• 2 капи ваниле
• Прстохват цимета

Начин рада:
1. Умутити јаја са млеком
2. Додати цимет и ванилију, добро измешати и ставити у чинију
3. Попарити у воденом купатилу

10. Пиринач јаја са поврћем

Време припреме: 10 минута
Састојци:
• 1 тврдо кувано јаје
• 1 шоља куваног пиринча
• Меко кувано поврће попут шаргарепе, броколија

Метода:
Помешајте све састојке и храните бебу.

Јаја су веома добра храна за малу децу, све док нису алергична на њих. Када ваша беба тек учи да једе, дајте му малу количину хране. Ако ваша породица има историју алергије на јаја , консултујте се са својим лекаром пре него што га дате беби.