Колико је велика употреба шаргарепе код деце?

Шаргарепа је храна богата хранљивим материјама која је веома здрава, посебно за малу децу. Употреба шаргарепе уз диван укус и привлачну боју шаргарепе утиче на подстицање апетита код детета.

Шаргарепа је богата витамином А , бета-каротеном, природно је слатка и има многе друге предности, што је чини одличном храном за децу. Међутим, није вам лако убедити дете да редовно једе шаргарепу. Да би ваше дете јело више шаргарепе, направите укусна јела од шаргарепе у којима ће уживати.

Нутритивни састав шаргарепе

Шаргарепа је једно од популарних поврћа, лако се узгаја и веома је корисно за здравље. Ево неколико разлога зашто би требало да укључите шаргарепу у исхрану вашег детета:

Шаргарепа је богата бета-каротеном, есенцијалном хранљивом материјом за здрав раст деце. Поред тога, ова супстанца такође игра важну улогу у изградњи имуног система и може се борити против старења .

Бета-каротен се претвара у витамин А, који је добар за вид.

Шаргарепа је богата тиамином, ниацином и витамином Б6 .

Шаргарепа има влакна која помажу у успоравању апсорпције шећера у крвоток.

Шаргарепа је богата манганом, витаминима Ц и К. Осим тога, свежа шаргарепа је богата витамином Ц и обезбеђује 9% препорученог дневног уноса витамина Ц.

Шаргарепа је богата минералима као што су калцијум, гвожђе, калијум, бакар и фосфор.

Истраживање Универзитета Њукасл показује да шаргарепа садржи висок ниво фалкаринола, антиоксиданса, који може помоћи у борби против неких врста рака ¹ .

Предности шаргарепе за децу и одрасле

1. Шаргарепа помаже осветлити очи

Извештај Светске здравствене организације ( СЗО ) показује да је између 250.000 и 500.000 деце са недостатком витамина А у опасности да ослепе сваке године. Витамин А подржава здраве очи и налази се у изобиљу у шаргарепи. Свакодневно једење шаргарепе може побољшати вид и спречити ризик од поремећаја везаних за очи, као што је ноћно слепило .

2. Шаргарепа помаже у спречавању макуларне дегенерације

Количина бета-каротена помаже у смањењу ризика од макуларне дегенерације код деце до 40%. Поред тога, витамин А у шаргарепи има антиоксидативна својства која помажу у побољшању вида деце.

3. Употреба шаргарепе у здравој кожи

Бета-каротен у шаргарепи помаже да се кожа посветли. Осим тога, витамин А и антиоксиданси у овом коренастом поврћу штите кожу од оштећења од сунца. Недостатак витамина А узрокује ломљивост косе и ноктију и суву кожу. Здрава исхрана са шаргарепом такође може успорити старење јер бета-каротен помаже у поправљању оштећених ћелија коже узрокованих метаболизмом.

3. Шаргарепа поспешује варење и спречава затвор

Шаргарепа садржи много влакана за побољшање варења. Поред тога, влакна такође помажу цревима да правилно функционишу. Стога, једење шаргарепе спречава затвор и друге пробавне сметње .

4. Употреба шаргарепе у лечењу дијареје

Шаргарепа помаже у брзом и ефикасном лечењу дијареје. Једење супе од шаргарепе или испијање сока неколико пута дневно може заменити количину воде изгубљене у телу.

5. Једење шаргарепе помаже да се ослободите цревних црва

Шаргарепа помаже у уклањању црва који напредују у стомаку из цревног тракта детета. Својој беби дајете супу од шаргарепе или пире од шаргарепе како бисте му помогли да излечи пробавне сметње узроковане цревним глистама.

6. Побољшање памћења је употреба шаргарепе

Шаргарепа игра важну улогу у когнитивном развоју деце. Шаргарепа садржи једињење лутеолина, које може спречити упалу мозга и губитак памћења.

7. Конзумација шаргарепе помаже да се тело прочисти

Шаргарепа се користи као ужина, помаже у уклањању лошег холестерола или масти из јетре и отпада из тела. Влакна у шаргарепи чисте и уклањају токсине из дебелог црева.

8. Шаргарепа помаже да зуби вашег детета остану јаки

Шаргарепа помаже у чишћењу плака са десни и зуба, елиминишући лош задах након јела. Калцијум и други минерали у шаргарепи могу се борити против бактерија и одржавати зубе здравим и чистим.

Друге употребе шаргарепе

1. Шаргарепа помаже у превенцији рака

Једињења фалкаринола, у комбинацији са бета-каротеном у шаргарепи, могу помоћи у превенцији различитих карцинома укључујући рак дојке, грла, уста, простате, бешике и црева. Студије су доказале да пушачи или они који су изложени дувану који једу шаргарепу 1-2 пута недељно имају мање шансе да добију рак плућа од оних који то не чине.

2. Шаргарепа помаже у смањењу ризика од срчаних обољења

Бета-каротен и алфа-каротен у шаргарепи делују као антиоксиданси који помажу у стабилнијем регулисању крвног притиска. Исхрана богата каротеноидима помаже у борби против срчаних болести. Поред тога, шаргарепа доприноси снижавању ЛДЛ холестерола, што није добро за срце.

3. Шаргарепа помаже у спречавању можданог удара

Шаргарепа помаже у смањењу ризика од можданог удара. Према студији Универзитета Харвард, САД, редовна конзумација поврћа, укључујући шаргарепу, може смањити ризик од можданог удара.

Укусна јела од шаргарепе за децу

Када купујете шаргарепу, обратите пажњу да бирате кртоле које нису мекане и немају тамне мрље. Ако детету дајете шаргарепу сваки дан, лако ће изгубити апетит. Ево неколико начина да припремите јела са шаргарепом како бисте задржали хранљиве материје и подстакли апетит код деце.

Кувана шаргарепа: Потребно је само да употребите шољу воде да прокувате 100 г шаргарепе на лаганој ватри. На овај начин ће вода испарити и задржати хранљиве материје шаргарепе нетакнуте.

Шаргарепа на пари: Шаргарепа кувана на пари са сиром биће атрактивна ужина за вашу бебу.

Пржење : Пропржите шаргарепу са 1/2 кашике јестивог уља, мало посолите и поспите са неколико стабљика першуна. Ово јело од шаргарепе је одличан избор за вече.

Печење: исецкана шаргарепа, јаја, јестиво уље, шећер, универзално брашно, прашак за пециво, со. Миксером умутите јаја, умутите у пасту и сипајте у калуп. Пеците на 175°Ц 40-50 минута.

Сок од шаргарепе: Можете направити смути или сок од шаргарепе са млеком, јабуком, медом.

Пеците: Направите печену шаргарепу као здраву ужину за децу. Шаргарепу можете исећи по дужини, исећи на танке кришке. Затим их ставите на решетку са мало маслиновог уља. Пеците на 200°Ц 20 минута. Након половине печења, извадите решетку да се добро промеша и вратите у рерну. На овај начин можете уживати у печеној шаргарепи за мање од пола сата.

Ево предности шаргарепе. Молимо погледајте чланак " 12 укусних јела за обуку ваше бебе да једе " да бисте омогућили свом детету да ужива у многим другим укусним и хранљивим јелима!

аФамилиТодаи Хеалтх  не даје медицинске савете, дијагнозе или третмане.