Да ли ваше дете треба или не треба да једе купус?

Купус је инхерентно познато јело у сваком оброку многих вијетнамских породица. Поред природно слатког и хрскавог укуса, ово поврће доноси и безброј практичних здравствених вредности, посебно за раст и развој деце. Ако је ваша беба почела да улази у фазу одбијања и размишљате да својој беби дате купус, аФамилиТодаи Хеалтх вас позива да сазнате које су предности, право време и како да навикнете бебу на ово јело. !

Исхрана деце у раним фазама живота је веома важна. Међутим, не знају све мајке како правилно одабрати храну и хранити своју децу. У ствари, иако је купус веома укусан и хранљив, ако не и опрезан, деца која га једу не само да су неисплатива већ су и склона непредвидивим штетама по здравље.

Да би избегли ову ситуацију, родитељи треба да пажљиво сазнају информације везане за конзумацију ове врсте хране кроз следећи чланак.

Откривање нутритивне вредности добијене приликом једења купуса

Купус је богат извор витамина и минерала корисних за тело, као што су витамини А, Ц, Е, калцијум, фосфор, гвожђе и типична активна једињења као што је каротен. Ови састојци играју важну улогу у јачању имунолошког система тела.

Занимљиво је да је садржај витамина Ц у овом поврћу крсташа много већи него у поморанџама. И не само то, он такође поседује много влакана која одлично подржавају варење код деце.

Две од најпопуларнијих врста купуса које се данас конзумирају су зелени и љубичасти купус. Међутим, каже се да је љубичасти купус „мало бољи“ у погледу нутритивне вредности од другог брата. Према статистикама, чинија љубичастог купуса садржи 10 пута више витамина А и више него двоструко више гвожђа од зеленог купуса.

Деца једу купус и велике здравствене користи

Уз наведене хранљиве састојке, купус заслужује да буде на јеловнику свих узраста. Ево здравствених вредности које ово поврће доноси деци:

1. Добро за пробавни систем

Као што је горе поменуто, купус је одличан извор влакана. Ова компонента приликом уласка у црево ће апсорбовати воду, набубрити да повећа запремину и омекша столицу. Не само то, стимулише перисталтику црева, појачава контракције за избацивање столице. Управо те ствари олакшавају деци излазак напоље, елиминишући на тај начин токсине ускладиштене у телу.

Купус такође садржи једињење које се зове глукозинолат, које хидролизују одређене врсте цревних микроорганизама за употребу пребиотика. Ово је веома важан фактор за осигурање равнотеже микрофлоре у цревима.

2. Добро за срце

Према многим студијама, људи који редовно једу парено поврће из породице Брассица, као што је купус, смањују ризик од кардиоваскуларних болести . Да би објаснили ову корист, научници кажу да једињење глукозинолат има способност да смањи упалу и бори се против оксидативног стреса у телу. Ови ефекти су неопходни за унапређење здравља срца.

Поред тога, висок садржај калијума у ​​купусу такође помаже у смањењу симптома високог крвног притиска и ограничавању зачепљења крвних судова у срцу.

3. Деца једу купус за јачање имунитета

Овај ефекат купуса је због присуства високог нивоа једињења антоцијана. Познато је да овај састојак има антиинфламаторно дејство и повећава формирање цитокина у телу. Сходно томе, цитокини играју улогу у регулисању имунолошких одговора. Конкретно, антоцијанини се налазе у изобиљу у тамноцрвеном или љубичастом воћу или поврћу.

Откривање правог времена за маму да својој беби представи купус

Од 8 месеци , мајка може беби да даје купус. У принципу, као и сваку другу чврсту храну, купус треба темељно кувати и пасирати како би га деца лако прогутала и пробавила.

У случају да сте забринути да ће ваша беба лако добити надимање при једењу купуса, најбоље је да користите само листове и уклоните жилице у средини пре обраде. Препоручује се да купус кувате на пари и комбинујете са другим поврћем како бисте избегли појаву згњечених листова и задржали хрскавост и природну слаткоћу.

Како деца не би требало да једу купус?

Ово је вероватно питање многих родитеља, посебно оних који су први пут рођени. Иако је купус неоспорно одличан, ово поврће неће бити погодно ако ваше дете падне у једну од следећих ситуација:

1. Деца са лошим системом за варење

Купус се упоређује са природним " лаксативом " због богатог садржаја влакана. Због тога би деца код којих је дијагностикован лош систем за варење и имају дијареју требало да ограниче конзумацију овог поврћа.

Код старије деце, ако једу превише купуса (посебно сирових јела као што су салата, кисели краставци), лако може да доведе до надимања и лошег варења услед стварања гасова у стомаку.

2. Деца са хипотироидизмом

Два од ефеката купуса поменута у чланку потичу од глукозинолата. Међутим, у неким случајевима, ова супстанца се хидролизује у изотиоцијанат и тиоцијанат може изазвати болест штитне жлезде . Због тога би родитељи требало боље да елиминишу купус из исхране бебе како би спречили погоршање хипотиреозе.

3. Деца која се спремају на операцију не треба да једу купус

Лекари препоручују родитељима да се уздрже од храњења деце купусом најмање две недеље пре операције. Зато што ово поврће утиче на ниво шећера у крви и омета контролу шећера у крви током и након операције.

Уопштено говорећи, купус је савршен избор за јеловник детета када оно уђе у фазу одвикавања. Важно је да родитељи деци дају кувани купус, а апсолутно избегавајте сиров, чак и код старије деце. Ако је ваша беба у околностима да не би требало да једе ово поврће, можете се консултовати са својим лекаром о исхрани која је права за стање вашег детета.