V záujme zabezpečenia kvality zdroja krvi a bezpečnosti darcov krvi je veľmi dôležitá výživa pred darovaním krvi. Čo by ste teda mali jesť pred darovaním krvi? Čo mám jesť po darovaní krvi?
Darovanie krvi kladie vysoké nároky na kvalitu darovanej krvi a zdravotný stav darcu krvi. Pre kvalitný zdroj krvi pred darovaním a pre zabezpečenie zdravia po darovaní krvi je stravovanie veľmi dôležité. Ak neviete, čo jesť pred darovaním krvi? Čo mám jesť po darovaní krvi? Pripojte sa k blogu aFamilyToday a dozviete sa to!
Čo je darovanie krvi?
Darovanie krvi je činnosť na doplnenie krvných rezerv pre krvné banky a nemocnice. Tento zdroj krvi sa používa na preplácanie pacientov s ťažkou anémiou, nehodami, chirurgickými zákrokmi alebo núdzovými potrebami.
Zloženie krvi zahŕňa červené krvinky, biele krvinky, krvné doštičky a plazmu (55%). Darovanie krvi je hlavne darovanie červených krviniek. Červené krvinky majú životnosť 90 dní od narodenia až do ich zničenia v slezine. Vytvárajú sa v kostnej dreni a keď sú zničené, sú nahradené novými červenými krvinkami. Pri darovaní krvi sa teda zdravotne nedotkne samotného darcu, ale pre príjemcu je to neoceniteľný zdroj života.
Darovanie krvi na záchranu životov je humánny čin, ktorý by mal robiť každý
Krv je možné odobrať priamo z tela darcu a infúziou ju podať do tela príjemcu. Pri darcovstve krvi sa však krv bude skladovať v krvných bankách nemocníc. Darovanie krvi je spoločenská aktivita bohatá na ľudskosť a každého vyzývame, aby sa zúčastnil. Požiadavky na kvalitu darovanej krvi a bezpečnosť darovania krvi sú však veľmi vysoké. To je dôvod, prečo musíme venovať pozornosť tomu, čo by sme mali pred darovaním krvi jesť?
Čo mám jesť pred darovaním krvi?
Potraviny bohaté na železo
Železo je jednou z najdôležitejších zložiek pre tvorbu červených krviniek. Jedzte potraviny bohaté na železo – potraviny na tonizujúce krv pred darovaním krvi pomáhajú telu zvýšiť zásoby železa. To pomáha telu rýchlo nahradiť stratu železa po darovaní krvi. A tiež pomáha predchádzať anémii z nedostatku železa. Potraviny bohaté na železo zahŕňajú:
- Červené mäso: Hovädzie, bravčové, jahňacie, kozie mäso.
- Hydina: Kurča, kačica, husi.
- Druhy tuniakov, makrely, sardinky.
- Živočíšna pečeň.
- Mäkkýše: mäkkýše, ustrice, mušle…
- Tmavozelená zelenina: karfiol, vodný špenát, bok choy, kel, špenát…
Železo je dôležitý minerál pri tvorbe krvi
Potraviny bohaté na vitamín C
Vitamín C zvyšuje schopnosť tela absorbovať železo. Pred darovaním krvi by ste mali okrem zvýšenej konzumácie potravín bohatých na železo aktívne pridávať aj potraviny bohaté na vitamín C. Tento vitamín je najviac zastúpený v ovocí ako: guava, pomaranč, grapefruit, kiwi, ananás, jahoda, melón... Paprika, brokolica, paradajky, červená kapusta, sladké zemiaky... sú tiež zelenina a ovocie bohaté na vitamín C.
Potraviny bohaté na vitamín B
Ak neviete, čo jesť pred darovaním krvi, mali by ste venovať pozornosť skupine potravín, ktorá poskytuje vitamíny B, ako sú B6, B9, B12. Všetky sú to vitamíny, ktoré sa podieľajú na tvorbe červených krviniek a pôsobia ako prevencia anémie z nedostatku železa. Potraviny bohaté na vitamíny B, ako sú:
- Mäso, morské ryby, sladkovodné ryby a brakické ryby.
- Mäkkýše: Mušle, ustrice, mušle, slimáky…
- Zelenina: Brokolica, paprika, hrášok, banány, výživné semienka, tmavozelená listová zelenina...
Vitamíny B a C hrajú dôležitú úlohu pri vstrebávaní železa, regenerácii červených krviniek a prevencii anémie
Pridajte viac vody
V množstve darovanej krvi tvorí voda 50 % objemu. Predchádzajúci darcovia krvi by mali piť veľa tekutín, aby sa vyhli dehydratácii počas procesu darovania krvi. Dehydratácia pri darovaní krvi môže ľahko viesť k závratom a nízkemu krvnému tlaku. Pred darovaním krvi by ste mali vypiť 2 poháre filtrovanej vody.
Krvné tonikum by sa malo zjesť pred darovaním krvi
Z vyššie uvedených potravín ich vieme spracovať na krvotvorné potraviny, ktoré si vychutnáme pred darovaním krvi. Tieto jedlá okrem zvýšenia kvality zdroja krvi tiež pomáhajú telu rýchlo sa zotaviť a podporujú regeneráciu krvných zdrojov po darovaní.
Ženšenová polievka z jabĺk a bravčovej pečene
Príprava: 100 g bravčovej pečene, 15 g ženšenu, 20 jujub.
Spracovanie:
- Umyte jujubu a iso ženšen, potom namočte do teplej vody na 20 minút.
- Pripravte si čistú bravčovú pečeň nakrájanú na kúsky.
- Varte na miernom ohni pol hodiny a potom sceďte liečivú šťavu.
- Pridajte vodu na varenie druhej vody a potom sceďte liečivú šťavu.
- Zmiešajte 2 krát liečivú vodu v hlinenej nádobe na varenie bravčovej pečene.
- Okoreníme podľa chuti a spotrebujeme počas dňa.
Krvné tonikum je veľmi dobré pre zdravie pred darovaním krvi a po ňom
Polievka z prasacej krvi
Ak sa pýtate, čo jesť pred darovaním krvi, neváhajte a vyskúšajte polievku z prasacej krvi!
Príprava: 0,5 kg prasacej krvi, cibuľa, zázvor.
Spracovanie:
- Prasaciu krv umyte, nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
- Opečte sušenú cibuľu, pridajte nakrájanú bravčovú krv a orestujte.
- Okoreníme podľa chuti, pridáme vriacu vodu, kým sa neuvarí a vychutnávame.
Arašidová kaša z červených jabĺk
Príprava: 15 červených jabĺk, 50 g arašidov s hodvábnou šupkou, 100 g ryže.
Robí:
- Všetky suroviny umyjeme, vložíme do hrnca s vodou a podusíme.
- Keď je kaša uvarená, dochutíme a vychutnáme.
Čo nejesť pred darovaním krvi?
Okrem toho, že by sme sa mali naučiť, čo jesť pred darovaním krvi, mali by sme vedieť aj to, akým potravinám sa vyhýbať. To je:
- Alkohol: 24 hodín pred darovaním krvi nepite alkohol.
- Nezdravé vyprážané, vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku: Mastné jedlá môžu ovplyvniť výsledky krvných testov.
- Potraviny, ktoré znižujú schopnosť tela absorbovať železo ako čaj, káva, potraviny bohaté na vápnik (mlieko, syry, jogurty).
- Neužívajte aspirín 48 hodín pred darovaním krvi.
Darovať krv na záchranu životov je ušľachtilé gesto, ktoré by mal urobiť každý. Čo by ste teda mali jesť pred darovaním krvi ? Okrem používania potravín, ktoré pomáhajú zvyšovať kvalitu darovanej krvi a zabezpečujú zdravie pri darovaní krvi, by ste sa mali naučiť aj to, čo jesť po darovaní krvi, aby ste podporili regeneráciu krvi a zabránili anémii !