Príznaky otravy jedlom u detí

V lete sú deti na prázdninách, cestujú s rodičmi. Jednou zo starostí dospelých pri cestovaní s deťmi sú choroby, s ktorými sa počas cestovania stretávajú, ako kašeľ, horúčka, otrava jedlom.

K otrave jedlom dochádza, keď dieťa zje jedlo kontaminované baktériami alebo toxínmi. Bez náležitej pozornosti a manažmentu môže otrava jedlom viesť k šialenstvu, horúčke a dokonca kŕčom.

Ako je znečistená voda?

Voda môže byť kontaminovaná baktériami alebo inými mikroorganizmami bežne z ľudských alebo zvieracích výkalov kontaminujúcich vodný zdroj. Toto je problém najmä v krajinách so zlou hygienou. V týchto krajinách je možné jedlo umývať a variť aj s kontaminovanou vodou. Napríklad v oblastiach so zlou hygienou by sa deti mali vyhýbať:

Pite vodu z vodovodu;

Pite ľad (studená voda kúpená z hotovej ľadovej rastliny);

Umyte si zuby vodou z vodovodu.

Jedzte šaláty, ako je šalát, paradajky umyté znečistenou vodou;

Jedzte tepelne neupravenú zeleninu (keďže mohla byť umytá v kontaminovanej vode).

Je otrava jedlom bežná?

Otrava jedlom je veľmi častá. Predtým ľudia hlásili len najťažšie prípady, no teraz zaznamenávajú aj mierne prípady. Najnovšie štatistiky ukazujú, že každý rok sa vyskytne viac ako 500 000 prípadov otravy jedlom so známou príčinou. Ak by sa zahrnuli aj prípady neznámej príčiny, počet by sa viac ako zdvojnásobil.

Vývoj otravy jedlom

Vo väčšine prípadov otravy jedlom sa príznaky zvyčajne objavia do 1-3 dní po konzumácii kontaminovaného jedla. Pri niektorých typoch otravy jedlom však môže byť inkubačná doba až 90 dní.

Bežné príznaky otravy jedlom

Hlavným príznakom otravy jedlom je hnačka, často sprevádzaná vracaním. Hnačka je definovaná ako odchod riedkej stolice zvyčajne najmenej 3-krát v priebehu 24 hodín. Pri infekcii sa v stolici môže objaviť krv alebo hlien. Vaše dieťa môže mať často koliku . Bolesť sa môže znižovať pri každom pohybe čriev. Niekedy majú deti horúčku, bolesť hlavy a únavu.

Ak dôjde k zvracaniu, trvá len asi 1 deň, ale niekedy aj dlhšie. Hnačka zvyčajne pokračuje po ukončení vracania a zvyčajne trvá niekoľko dní alebo dlhšie. Riedka stolica môže trvať týždeň alebo viac, kým sa veci vrátia do normálu. Niekedy môžu byť príznaky pretrvávajúce.

Príznaky dehydratácie

Hnačka a vracanie môžu spôsobiť dehydratáciu. Ak máte podozrenie, že je vaše dieťa dehydrované, okamžite ho vezmite do zdravotníckeho zariadenia. Deti, najmä malé deti a dojčatá, môžu byť veľmi rýchlo dehydrované a vyčerpané. Mierna dehydratácia je bežná a možno ju liečiť podaním vody alebo iných elektrolytov na pitie.

Príznaky dehydratácie u detí zahŕňajú:

menej močiť;

Suché ústa;

Suchý jazyk a pery;

Menej sĺz pri plači;

Zapadnuté oči;

Slabé končatiny;

Pocit nepohodlia;

Languid.

Príznaky ťažkej dehydratácie u detí zahŕňajú:

ospalosť;

bledá alebo opuchnutá koža;

Studené ruky alebo nohy;

Plienky sa zriedka namočia;

Rýchle dýchanie a často dýchavičnosť.

Ťažká dehydratácia je zdravotná pohotovosť a vyžaduje si okamžitú intenzívnu starostlivosť. Dehydratácia sa pravdepodobnejšie vyskytuje u ľudí, ktorí:

Deti do 1 roka (a najmä deti do 6 mesiacov), pretože strata malého množstva vody je veľa v porovnaní s celkovým množstvom vody v tele;

Dojčatá mladšie ako 1 rok majú nízku pôrodnú hmotnosť a nepriberajú správne;

Dieťa nie je počas choroby dojčené;

Deti odmietajú piť vodu, keď majú črevnú infekciu.

Každé dojča alebo dieťa so silnou hnačkou a vracaním. (ak má dieťa viac ako 5 riedkej stolice a vracia viac ako 2-krát za posledných 24 hodín).

Dúfajme, že príznaky otravy jedlom, ktoré tento článok uvádza, môžu pomôcť rodičom získať viac vedomostí o tejto problematike a prijať vhodné opatrenia na udržanie zdravia svojich detí.