7 účinkov špargle na zdravie detí

Účinky špargle na zdravie detí sú dokázané mnohými vedeckými štúdiami. Mnohí odborníci preto odporúčajú mamičkám, aby túto potravinu zaradili do jedálnička ich bábätka.

Keď dieťa dosiahne vek odstavenia, výber jedla pre dieťa je pre matku vždy bolesťou hlavy. Každá matka sa bojí, že jej dieťa je ešte malé, výber nevhodných potravín uškodí nezrelému tráviacemu systému jej dieťaťa. Ak ste v tejto situácii, aFamilyToday Health vám predstaví veľmi dobrú zeleninu na odstavenie, ktorou je špargľa. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o výhodách špargle pre zdravie detí.

Špargľa - Zeleninový "cisár"

Existujú tri hlavné druhy špargle:

Zelená špargľa: Najbežnejšia odroda špargle, má horkejšiu chuť ako biela a fialová špargľa.

Biela špargľa : Podobne ako zelená špargľa, ale keďže nie je vystavená svetlu, nedokáže produkovať chlorofyl, má sladkú chuť, je menej horká a jemnejšia ako zelená špargľa. Biela špargľa je tučnejšia ako zelená, má vysokú nutričnú hodnotu a aj cena je vyššia ako u ostatných dvoch druhov špargle z dôvodu veľmi uzavretého výrobného procesu.

Fialová špargľa: Fialová farba špargle je spôsobená jej vysokým obsahom antokyánov. Táto odroda má menej vlákniny, je jemnejšia a má sladšiu, ovocnejšiu chuť ako zelená a biela špargľa.

Kedy môžete dieťa jesť špargľu?

Keď vaše dieťatko práve začína jesť tuhú stravu, nemali by ste mu dávať špargľu, pretože táto zelenina môže spôsobiť tráviace ťažkosti a nadúvanie . Až keď bude mať bábätko približne 8-10 mesiacov, mali by ste začať s predstavovaním tejto zeleniny bábätku.

Vplyv špargle na zdravie detí

Špargľa je prírodná zložka, ktorá obsahuje veľa základných živín pre telo. Deti, ktoré jedia veľa špargle, získajú zdravotné výhody, ako napríklad:

Posilniť odolnosť, zlepšiť imunitný systém

Malé deti sú veľmi náchylné na infekcie a alergie kvôli ich nezrelému imunitnému systému. Konzumácia veľkého množstva špargle pomôže ochrániť vaše dieťa pred týmito problémami, pretože špargľa obsahuje veľa antioxidantov, ktoré majú schopnosť posilniť imunitný systém. Okrem toho špargľa obsahuje aj veľké množstvo vitamínov A a C, živín, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe imunitných buniek.

Dobré pre tráviaci systém

O účinkoch špargle pre deti možno spomenúť aj pomoc, aby deti netrpeli črevnými chorobami. Veľké množstvo vlákniny v špargli podporuje činnosť čriev, zmäkčuje stolicu a účinne predchádza a lieči zápchu . A nielen to, špargľa obsahuje aj veľké množstvo prebiotík, ktoré pomáhajú podporovať zdravie čriev.

Diuretikum

Špargľa pôsobí ako prírodné diuretikum, pomáha odstraňovať soľ a tekutiny z tela. Preto pridanie špargle do detskej stravy môže pomôcť predchádzať infekciám močových ciest .

Bojujte proti voľným radikálom

Špargľa obsahuje glutatión, zlúčeninu, ktorá pomáha ničiť voľné radikály, ktoré spôsobujú poškodenie buniek.

Dobré pre zrak

Vitamíny A a D v tejto zelenine pomáhajú deťom znižovať riziko očných chorôb, predchádzať šeroslepote.

Zabráňte podvýžive

Špargľa obsahuje množstvo vitamínov a minerálov ako sú vitamíny skupiny A, K, C, E, B, železo, draslík, vápnik, fosfor... Tieto vitamíny a minerály zohrajú v procese mimoriadne dôležitú úlohu.vývojový proces bábätka, pomáha pridať viac živín v boji proti podvýžive mimoriadne účinným spôsobom.

Dobré pre rozvoj mozgu

Špargľa je bohatá na kyselinu listovú, mimoriadne dôležitú živinu pre mozog a kognitívny vývoj u malých detí.

Nutričná hodnota špargle

100 g špargle obsahuje:

Sacharidy: 12,9 mg

Draslík: 202 mg

Vápnik: 20,7 mg

Železo: 0,8 mg

Vitamín A: 905 IU

Vitamín C: 6,9 mg

vitamín B6; 0,01 mg

Kyselina listová: 134 ug

Vláknina: 1,8 g

S akými potravinami môžete špargľu kombinovať?

Tu je niekoľko potravín, ktoré môžete skombinovať so špargľou a vytvoriť tak chutné jedlá pre vaše dieťa:

Zemiak

Mrkva

hnedá ryža

šošovica

Kuracie mäso

Recepty na prípravu chutných jedál zo špargle pre bábätká

Špargľu môžete pripraviť v pare alebo variť a pripraviť tak pre svoje dieťatko. Pri tejto metóde ju pri kúpe stačí umyť, odrezať starú stonku, olúpať, nakrájať na malé kúsky a vložiť do parného hrnca alebo uvariť do mäkka. Prípadne môžete vyskúšať niektoré z týchto tipov:

Kaša z hovädzej špargle

Špargľová kaša varená s hovädzím mäsom je nielen chutná, ale obsahuje aj množstvo živín prospešných pre zdravie detí. Hovädzie mäso so špargľou je mimoriadne dokonalá kombinácia, ktorá je dobrá pre mozog a dodáva energiu pre zdravé telo.

Ingrediencie na prípravu

Obyčajná ryža: 20 g

Špargľa: 1 dostatočné množstvo

Maslo: 1 plátok nesoleného masla

Hovädzie mäso: 20 g

Olivový olej, biela cibuľa a iné korenie

Tvorba

Umyte obyčajnú ryžu, vložte ju do hrnca so správnym množstvom vody a varte na strednom ohni

Špargľu umyjeme, ošúpeme a mladú časť nakrájame

Hovädzie mäso umyté, mleté ​​alebo nakrájané na malé kúsky

Biela cibuľa sa umyje, ošúpe a vloží do panvice s trochou oleja na varenie a potom sa smaží. Keď cibuľa začne rozvoniavať, pridajte hovädzie mäso a špargľu na varenie

Vypraženú zmes hovädzieho mäsa a špargle rozmixujeme na pyré

Keď kaša zovrie, pridajte rozmixovanú zmes a dobre premiešajte, potom podľa chuti dochuťte baby. Vypnite sporák, počkajte, kým kaša vychladne, potom pridajte trochu oleja na varenie, aby ste ju mohli nabrať, aby ju dieťa hneď zjedlo.

Špargľová kaša varená s krevetami a krabom

Špargľová kaša varená s krevetami nie je príliš zložitá, ale poskytuje veľa živín pre komplexný vývoj detí.

Ingrediencie na prípravu

Konzervovaná špargľa: 1 krabica

Obyčajná ryža: 20 g

Mäsový krab: 1 stredne veľký

Čerstvé krevety: asi 20 g

Detský olej na odstavenie

Tvorba

Ryža sa umyje a uvarí

Namočené kraby dôkladne očistíme, podusíme, necháme vychladnúť a potom vyberieme mäso

Umyte a ošúpte krevety. Potom jemne popichajte na zadnú časť kreviet a odstráňte čiernu niť, vyrovnajte telo krevety

Biela cibuľa olúpaná, umytá, nasekaná

Špargľu umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Hrniec postavíme na sporák, podlejeme trochou vody, keď voda zovrie, trocha osolíme, vložíme špargľu a prevaríme

Na sporáku rozohrejeme panvicu, pridáme trochu olivového oleja a bielu cibuľu a opražíme. Po rozvoňaní pridajte krevety a krabie mäso a restujte, kým sa neuvaria

Keď kaša zovrie, pridáme do hrnca orestovanú zmes a ďalej varíme. Keď je kaša uvarená, vypnite sporák a dochuťte podľa chuti vášho dieťatka. Počkajte, kým kaša vychladne, vyberte ju do misky (hrnčeka), pridajte trochu detského oleja, nechajte vychladnúť a nakŕmte dieťa.

Roztlačená špargľa

Je to jednoduché jedlo, ľahko sa pripravuje, ale je veľmi výživné pre deti. Na prípravu si stačí pripraviť trochu čerstvej špargle. Potom špargľu prepláchneme čistou vodou a varíme alebo dusíme, kým špargľa nezmäkne. Špargľa je zrelá, počkajte, kým vychladne, potom ju vložte do mixéra alebo rozmixujte v mažiari na kašu, prefiltrujte cez sitko a nakŕmte dieťa. S týmto receptom, ak ho skombinujete s jablkami, bude veľmi zaujímavým jedlom aj pre vaše bábätko.

Niektoré veci, ktoré treba mať na pamäti, keď dávate špargľu svojmu dieťaťu

Špargľa sa veľmi rýchlo kazí, najmä keď nie je skladovaná v chladničke, preto ju treba spotrebovať čo najskôr po kúpe alebo len nazbieraní. Na uchovanie špargle by ste mali špargľu zabaliť do novinového papiera a uložiť ju do chladničky.

Konzervované bambusové výhonky často strácajú veľa živín a majú veľa soli. Preto by ste mali obmedziť jeho používanie.

Špargľu môžete zamraziť a stále si zachová vitamín C.

Pri výbere špargle je potrebné zvoliť výhonky s jasnými farbami, pevné stonky, bez otlakov, bez známok plesne.

Špargľa je potravina, ktorá môže spôsobiť nadúvanie, preto by ste sa jej mali bábätku vyhýbať.

Ak chcete dať svojmu dieťaťu špargľu s určitými potravinami, spárujte ich s potravinami, na ktoré je bez problémov zvyknuté.

Pri prvom kŕmení dajte bábätku malé množstvo a sledujte alergiu.

Dúfame, že prostredníctvom vyššie uvedeného zdieľania ste získali nejaké užitočné informácie o výhodách špargle pre deti. Určite, keď necháte svoje dieťa vyskúšať toto jedlo, bude to považovať za mimoriadne zaujímavé.