Čo mám jesť, ak mám Crohnovu chorobu, aby som zlepšil svoj stav?

Čo jesť s Crohnovou chorobou je otázka, ktorá zaujíma mnohých pacientov. Okamžite zaraďte do jedálneho lístka nasledujúce potraviny na zlepšenie stavu Crohnovej choroby!

Crohnova choroba je zápalové ochorenie čriev a jej príčina nie je známa. Preto v súčasnosti neexistuje definitívny liek na túto chorobu.

Okrem užívania liekov podľa predpisu lekára zohrávajú dôležitú úlohu pri kontrole symptómov aj doplnkové terapie a diéta. Čo by teda mali jesť ľudia s Crohnovou chorobou a čomu by sa mali ľudia s Crohnovou chorobou vyhýbať?

Prehľad Crohnovej choroby

Crohnova choroba je zápalové ochorenie čriev s príznakmi, ktoré zahŕňajú bolesť brucha, ťažkú ​​hnačku, únavu, chudnutie a podvýživu. Zápal spôsobený Crohnovou chorobou často preniká hlboko do vrstiev črevného tkaniva, čo môže byť bolestivé a vyčerpávajúce, čo niekedy vedie k život ohrozujúcim komplikáciám.

Hoci Crohnovu chorobu nemožno vyliečiť, starostlivosť a liečba môžu výrazne znížiť prejavy a symptómy choroby a dokonca poskytnúť dlhodobú úľavu od bolesti.

Crohnova choroba je zápalové ochorenie čriev a jej príčina nie je známa

Príčiny Crohnovej choroby

V súčasnosti nie je presná príčina Crohnovej choroby známa. V minulosti sa predpokladalo, že chorobu spôsobila strava a stres, ale teraz lekári tvrdia, že tieto faktory zhoršujú chorobu, nie však príčinu Crohnovej choroby. Určité faktory, ako napríklad genetika a problémy s imunitným systémom, zohrávajú úlohu pri vzniku Crohnovej choroby.

Imunitný systém. Existuje teória, že nejaký typ vírusu alebo baktérie spôsobuje Crohnovu chorobu. Abnormálna imunitná odpoveď nastáva, keď sa imunitný systém pacienta snaží bojovať proti inváznym mikroorganizmom, čo spôsobí, že imunitný systém omylom napadne nielen napadajúci organizmus, ale aj bunky v tráviacom trakte.

Crohnova choroba je častejšia u ľudí, ktorí majú členov rodiny s týmto ochorením, takže genetika môže hrať úlohu v tom, že deti sú náchylnejšie na túto chorobu ako iné rodiny.

Čo jesť, keď máte Crohnovu chorobu?

Crohnova choroba spôsobuje vredy v rôznych častiach čreva. Pri tomto ochorení je výrazne ovplyvnená tráviaca funkcia a schopnosť vstrebávať živiny. Pacienti preto musia byť opatrní pri výbere potravín v každodennom jedle. Je potrebné zabezpečiť dostatočný prísun živín do tela a podporu na zmiernenie príznakov ochorenia.

V jedálnom lístku ľudí s Crohnovou chorobou sa často odporúčajú potraviny, ktoré prirodzene obsahujú protizápalové zložky, ktoré zmierňujú bolesť a zmierňujú symptómy. Konkrétne ako:

Niektoré obilniny

Obilniny sú bežnou potravinou v strave. Celé zrná sa vo všeobecnosti považujú za produkty, ktoré poskytujú najväčšie diétne výhody, pretože majú vysoký obsah vlákniny a živín. Strava s vysokým obsahom vlákniny môže znížiť riziko črevnej Crohnovej choroby.

Keď vám však diagnostikujú Crohnovu chorobu a choroba je aktívna, mali by ste si byť vedomí potravín, ktoré obsahujú vlákninu na základe vašich individuálnych príznakov. Ak máte časté pohyby čriev, váš lekár vám môže odporučiť diétu s nízkym obsahom vlákniny, ktorá môže pomôcť znížiť príznaky a predĺžiť remisiu.

To však neznamená, že nejete vlákninu. Mali by ste jesť niekoľko obilnín, vrátane: ryže a ryžovej múky, zemiakov, kukuričnej múky, ovsených vločiek, bezlepkového chleba.

Množstvo vlákniny môže závisieť od symptómov ochorenia a mnohé štúdie zistili, že viac vlákniny nemusí príznaky zvyšovať. Venujte preto pozornosť svojim príznakom, aby ste tomu prispôsobili stravu.

Ovocie a zelenina

Zelenina a ovocie majú veľa zdravotných výhod, pretože obsahujú veľa vitamínov, ktoré sú pre telo prospešné. Pre vysoký obsah nerozpustnej vlákniny však môžu spôsobovať rovnaké problémy ako celozrnné.

Namiesto toho, aby ste jedli všetko ovocie a zeleninu, stále môžete získať niektoré z ich výhod tým, že ich pripravíte inak. Napríklad pečenie a varenie ovocia a zeleniny v pare môže uľahčiť ich trávenie. Všimnite si však, že tento proces odstraňuje aj niektoré dôležité živiny, najmä vitamíny a enzýmy rozpustné vo vode.

Niektoré druhy ovocia a zeleniny, ktoré by ste mali jesť, sú: šťava, varená zelenina, paprika, ošúpané uhorky, banány, melón, tekvica, tekvica.

Kurkuma

V predbežnom výskume bola kurkuma (alebo kurkumín, hlavná zložka kurkumy) spojená so zníženým vzplanutím Crohnovej choroby kvôli jej protizápalovým vlastnostiam, ktoré môžu liečiť zapálené sliznice. Takže môžete zvýšiť používanie kurkumového škrobu alebo použiť kurkumu v procese spracovania.

Proteín

Pacienti by si mali zvoliť nízkotučné bielkoviny, ako sú vajcia, ryby, mäkkýše, chudé bravčové mäso, arašidové maslo, hydina, tofu a iné sójové produkty.

Mlieko a mliečne výrobky

Hoci niektorí ľudia s Crohnovou chorobou môžu bez problémov konzumovať živočíšne mlieko, u iných sa môžu vyskytnúť problémy, ako je intolerancia mliečnych výrobkov.

Z tohto dôvodu sa často odporúčajú mliečne alternatívy, ako je jogurt a rastlinné syry, ako je sója, kokos, mandle, ľanové semienko alebo konope.

Vitamíny a doplnky

 Multivitamíny môžu byť jednou z najlepších možností pre Crohnovu chorobu. Tieto doplnky môžu pomôcť predchádzať podvýžive spôsobenej zápalom tenkého čreva, ktoré nie je schopné dobre absorbovať živiny z potravín, ktoré jete.

Ak je vaša strava veľmi obmedzujúca kvôli vzplanutiu, multivitamín s minerálmi môže pomôcť doplniť chýbajúce živiny. Vápnik je dôležitým doplnkom, ktorý treba zvážiť, najmä ak nejete veľa mliečnych výrobkov. V závislosti od závažnosti ochorenia a zápalu je najčastejším nedostatkom kyselina listová, vitamín B12 , vitamín D a vitamíny rozpustné v tukoch (vitamíny A, D, E a K).

 Aj keď sa odporúčajú doplnky, mali by ste sa o týchto problémoch najskôr poradiť so svojím lekárom a dietológom, aby ste sa vyhli možnosti predávkovania a riziku interakcií s liekmi, ktoré užívate.

Probiotiká

Probiotiká obsahujú prospešné baktérie, ktoré pomáhajú vyrovnávať črevnú flóru a pomáhajú znižovať rast choroboplodných baktérií. Môže vám byť odporučené, aby ste užívali perorálny probiotický doplnok podľa predpisu vášho lekára.

Čo jesť s Crohnovou chorobou je otázka, ktorá zaujíma mnohých pacientov

Niektoré poznámky pri zostavovaní stravy pre ľudí s Crohnovou chorobou

Vedieť , čo jesť s Crohnovou chorobou, pomôže pacientovi zostaviť vedeckejšiu a vhodnejšiu diétu. Pri zostavovaní stravy pacienta je dôležité mať na pamäti, že:

• Uprednostňujte prospešné potraviny z jedálneho lístka. Namiesto toho, aby ste používali rovnaké jedlo v rade, často ho vymieňajte za bohatšie a chutnejšie jedlo.
• Obmedzte dochucovanie jedál, najmä soľ, päť korenín alebo pikantné koreniny.
• Jedlá by mali byť dôkladne varené, dusené, varené, varené v polievkach alebo dusených pokrmoch pre ľahké trávenie a obmedzené použitie tuku.
• V prípade hnačky pite veľa tekutín a jedzte tekutú stravu, aby ste predišli dehydratácii.
• Jedzte 5-6 jedál denne namiesto iba 3 veľkých jedál. To pomôže lepšie stráviť jedlo a vyhnúť sa nutričným nedostatkom.
• Potravu pred prehltnutím dôkladne prežúvajte, aby ste znížili záťaž črevného traktu.

Budovanie vedeckej diéty na efektívne zlepšenie Crohnovej choroby

Dúfajme, že prostredníctvom tohto článku sa dozviete, čo by ľudia s Crohnovou chorobou mali jesť. Okrem jedla môže ohniská ovplyvniť aj spôsob varenia. Nielen to, že vplyv jedla na každého je iný. Pozorne si preto všímajte svoje znamenia, aby ste vedeli, ktoré na telo použiť a ktoré nie.