Čo je šalvia? Skvelé využitie a efektívne využitie

Šalvia je známa bylinka, ktorá má mnoho úžasných využití pre ľudské zdravie. Ale čo je to za strom, ako ho používať? Všetko bude podrobne vysvetlené v nasledujúcom článku.

Šalvia je vlastne korenie, rovnako ako bylinka, ktorá sa používala už v starovekom Grécku. Dnes mnoho rodín pestuje bylinky na každodenné použitie. Stále však existujú ľudia, ktorí nevedia, čo je to za rastlinu, ako funguje a ako ju používať na dosiahnutie najlepšieho účinku? 

čo je šalvia?

Šalvia, tiež známa ako šalvia, je kvitnúca rastlina a prvýkrát bola vedecky opísaná v roku 1753 s vedeckým názvom Salvia officinalis, patriaca do čeľade ľaliovitých. Rastlina je zelená, šedá, niekedy fialová, telo je pokryté chĺpkami a má veľmi špecifickú vôňu.

Strom šalvie

Šalvia pochádza z oblasti Stredozemného mora a je známa svojou teplou, horkastou a chladnou chuťou. Preto si ju ľudia už od pradávna vážili ako vzácnu bylinu s liečivými účinkami. Niektorí ľudia dokonca veria, že táto rastlina môže predĺžiť život. Nielen to, je tiež „poctené“ tým, že sa používa ako dochucovadlo pre mnohé kuchyne niektorých krajín.

Neskôr sa šalvia pestovala širšie v mnohých krajinách sveta.

Využitie šalvie pre ľudské zdravie

Ako už bolo spomenuté, šalvia je vzácna bylinka, ktorá prináša mnohé skvelé využitie pre ľudské zdravie. To je:

Zlepšite poznanie a pamäť

Laboratórne testy ukázali, že esenciálne oleje extrahované zo šalvie majú schopnosť inhibovať AChE o 46%. Jeho bylinný extrakt zároveň dokáže chrániť mozgové bunky pred účinkami hromadenia cholesterolu a zápalov (amyloidné telieska – β).

Proti starnutiu

Podľa mnohých štúdií šalvia obsahuje zlúčeninu s názvom Sclareol, ktorá má schopnosť inhibovať poškodenie pokožky spôsobené UVB lúčmi. Tým pomáha obnoviť hrúbku epidermy a zlepšiť vrásky zvýšením proliferácie buniek.

Podpora pri liečbe cukrovky

Čaj zo šalvie má rovnaký účinok ako metformín – zložka liekov na cukrovku . Preto sa v mnohých krajinách používa ako tradičný liek na boj proti cukrovke.

Znížte riziko rakoviny

Mnohí vedci našli v šalvii kyselinu ursolovú, ktorá dokáže účinne zabrániť invázii, metastázam a invázii buniek malígneho melanómu. Diterpenoidy, Sesquiterpen... izolované z koreňov tejto bylinky, preukázali protirakovinové účinky na bunky rakoviny pečene a hrubého čreva.

Zlepšite zdravie ústnej dutiny

Málokto vie, že šalvia dokáže dokonale chrániť zuby pred akútnymi a chronickými zubnými poruchami u detí aj dospelých. Vďaka svojmu antibakteriálnemu účinku inhibuje rast niektorých baktérií, ktoré kazia potraviny, vrátane Enterobacter cloacae a Bacillus subtilis.

Šalvia má mnohoraké využitie

Ako používať šalviu pre zdravie

Vďaka svojej charakteristickej chuti a vôni sa šalvia používa aj ako príchuť do mnohých jedál kuchyne niektorých krajín sveta. Vďaka tejto vzácnej bylinke ju môžete použiť na mnoho rôznych potrieb, ako napríklad:

• Pri príprave jedál môžete rozdrviť listy šalvie a pridať ich do záverečnej fázy. Zároveň sa môže pridávať aj do receptov na omáčky, maslové zmesi, chleby, koláče pre zvýraznenie chuti. Okrem toho sa čerstvé lístky šalvie môžu pridávať do čaju, koktailov...
• V Taliansku sa listy šalvie používajú aj na ochutenie bohatých paradajkových omáčok a cestovinových jedál. Vo Francúzsku sa z tejto rastliny vyrábajú klobásy kombinované s niektorými ďalšími ingredienciami ako bazalka, bobkový list, petržlenová vňať... V Kanade a Spojených štátoch sa šalvia stáva ingredienciou tradičnej plnky.Tradičné – morčacie jedlo.

Niekoľko dôležitých poznámok pri používaní šalvie

Ako už bolo spomenuté, šalvia má nespočetné množstvo úžasných využití pre ľudské zdravie. Má však aj niektoré potenciálne vedľajšie účinky, ktoré sa síce u niektorých ľudí môžu vyskytnúť, hoci sú zriedkavé. Preto pri používaní šalvie by ste si mali uvedomiť:

• Obmedzte používanie tejto bylinky pre ľudí s epilepsiou, kŕčmi v anamnéze, pretože to zvýši riziko recidívy.
• Šalvia sa nemá užívať 15 dní pred operáciou.
• Neužívajte šalviu v kombinácii s antihypertenzívami, pretože to spôsobí náhly pokles krvného tlaku, čo spôsobí závraty, potenie, nepohodlie.
• Ľudia so zlyhaním pečene a obličiek by tiež nemali používať listy šalvie, pretože to pravdepodobne zhorší ochorenie.
• Pre ľudí s hormonálnymi problémami je najlepšie konzultovať užívanie tejto bylinky s lekárom. Šalvia totiž dokáže narušiť hormóny, najmä estrogénový hormón – u žien spôsobuje vážnu rakovinu.
• Ak tehotné ženy používajú listy šalvie, môže to viesť k potratu. Ženy, ktoré dojčia, by tiež nemali používať listy tejto rastliny, pretože zníži laktáciu.

Pozor pri používaní šalvie

Vyššie sú všetky podrobné informácie o šalvii ako aj o jej skvelých účinkoch a využití na ľudské zdravie. Dúfajme, že odtiaľ budete mať veľa užitočných a zaujímavých vedomostí pre najlepšiu zdravotnú starostlivosť.